Пирожное «воздушный поцелуй

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 21:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожное «воздушный поцелуй»

Очень мягкое,нежное и вкусное пирожное с творожным кремом.Просто тает во рту.
На приготовление ушёл 1 час и на пропитку пару часов.

для теста:
масло сливочное мягкое 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мёд 1.5 ст.л.
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
мука 350-370 гр.

для крема:
масло сливочное 100 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
творог 5 % 500 гр.
крахмал 2 ст.л.

Для теста смешать все ингредиенты по одному,в том порядке как написано.Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин. После охлаждения тесто разделить на 4 части.Каждую часть раскатать тонко (толщ. 2 мм.) в квадрат. Испечь по очереди коржи,горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки). Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при 180 градусах.

В последнюю очередь делаем крем.Все ингредиенты для крема положить в ковшик и поставить на водяную баню.Держать на водяной бане до загустения,постоянно помешивая.Крем когда начнёт нагреваться станет жидким,затем в процессе начнёт густеть.

Промазать коржи ГОРЯЧИМ !!! кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт. Оставить остывать при КОМНАТНОЙ температуре пару часов.
Нарезать на порционные кусочки.
maiden.com.ua

Рубрики:

Сладкая выпечка, желе, конфеты и т.д

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5238521/post302596626/">РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ В«РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РїРѕС†РµР»СѓР№</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ В«РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РїРѕС†РµР»СѓР№В»

РћС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРѕРµ,РЅРµР¶РЅРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј.РџСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ.
РќР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СѓС€С‘Р» 1 С‡Р°СЃ Рё РЅР° РїСЂРѕРїРёС‚РєСѓ РїР°СЂСѓ С‡Р°СЃРѕРІ.

РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјСЏРіРєРѕРµ 100 РіСЂ.
СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚.
СЃР°С…Р°СЂ 100 РіСЂ.
РјС‘Рґ 1.5 СЃС‚.Р».
СЃРјРµС‚Р°РЅР° 3 СЃС‚.Р».
СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 1.5 С‡.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
РјСѓРєР° 350-370 РіСЂ.

РґР»СЏ РєСЂРµРјР°:
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 100 РіСЂ.
СЃР°С…Р°СЂ 150 РіСЂ.
РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ 1 С‡.Р».
СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚.
С‚РІРѕСЂРѕРі 5 % 500 РіСЂ.
РєСЂР°С…РјР°Р» 2 СЃС‚.Р».

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РїРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ,РІ С‚РѕРј РїРѕСЂСЏРґРєРµ РєР°Рє РЅР°РїРёСЃР°РЅРѕ.РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РєР°Рє РјСЏРіРєРёР№ РїР»Р°СЃС‚РёР»РёРЅ. РЈР±СЂР°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ С…РѕР»РѕРґ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5238521/post302596626/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пирожное «воздушный поцелуй