Сосиски в тесте, что может быть вкуснее? А если они еще и с секретом? Да, очень может быть, что секрет совсем не большой, но поверьте, вкусный-превкусный! Именно он дает неповторимую сочность, аромат и бесподобный вкус такому обыденному блюду, как сосиски в тесте. Итак, поехали…

Что нам потребуется? Естественно, главный наш герой – сосиски! Я люблю маленькие, в Украине они чаще всего называются “Малятки”. Смешное и очень милое название, так и хочется чаще их использовать. Еще потребуется морковь по-корейски и тертый сыр. Ну и, конечно же, нам необходимо вкусное дрожжевое тесто, с этим мне очень помогает одна из моих любимых кухонных помощниц – хлебопечка! Главное, правильно ее озадачить, загрузить ее хорошим рецептом… А рецепт имеется просто отличный, беспроигрышный вариант для вкусной выпечки!

Для начала, приготовим тесто (напоминаю, загружайте продукты в хлебопечку так, как указано в инструкции! В мою труженицу загружаются сначала сухие продукты):

2 чайные ложки дрожжей
500 г муки
1 яйцо
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сахара
6 столовых ложек растительного масла
250 г теплого молока
Замесить тесто в хлебопечке на режиме «Пицца» (45 минут).

Ну вот, хлебопечка пропищала, сообщила, что тесто готово!

Приступаем к лепке… Каждый подготовленный кружочек смазываем соусом ( у меня, чесночный, вот такой)

Далее, морковка по-корейски, совсем немного…

И чуть-чуть сыра (любого любимого, у меня сегодня российский)

Дальше, собственно, главные наши герои – сосиски “Малятки”

Формируем булочки…

Из полученного теста у меня получилось 21 сосиска в тесте!

Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом…

И отправляем в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180-190.

Все! Готово! Ноль на дисплее, и умирающий от аромата и нетерпения попробовать, муж…

Приятного аппетита!

Чаще радуйте своих близких вкусненьким!

 источник

Лена Мастерица