Закрытая пицца -один из вариантов

Эту выпечку еще называют Кальцоне ,идет она с разнообразными начинками.Очень удобно ее брать в дорогу,на пляж или пикник.

Тесто пресно-дрожжевое мне помогала готовить хлебопечка
Вода-1+1\3 ст
Сахар-1 ст.л
Соль-1 ч.л
Масло растительное -3 ст.л
Мука-3 ст
Дрожжи сухие-1 ч.л

А теперь о начинке
200 гр сыра твердого натерла на крупной терке.Но можно и нарезать кубиками

Творога 150 гр,желательно жирного

3 помидора порезала кубиками.Если помидор очень сочный,то серединку с семечками уберите

Измельчила 1 небольшую луковицу,3 зубца чеснока и пучок укропа.Немного посолила,поперчила

Была у меня ветчина Ассорти-200 гр.Порезала ее кубиками и в начинку добавила.

Все хорошо перемешала

И налепила Кальцоне




Теплый протвинь смазала маслом и положила пиццу.Поставила в теплое место на 15 минут

Затем пиццу смазала яйцом и посыпала кунжутом.Отправила в духовку на 12-15минут-175*с обдувом

Вот такая красота в итоге

И смакота

Смачного