Ингредиенты: 

* свежая малина - 200 гр.; 
* белый шоколад - 50 гр.; 
* молочный йогурт - 200 мл.; 
* сливки 33% - 200 мл. 

Приготовление:

1. Растопляем шоколад на водяной бане и смешиваем с йогуртом;

2. Взбиваем сливки миксером в крепкую пену и добавляем в шоколадно-йогуртовую смесь. Полученную массу разделяем на 2 равные части;

3. Ягоды измельчаем миксером (несколько ягод оставляем для украшения). В отдельной миске соединяем ягодное пюре и половину сливочно-шоколадной массы - малиновый крем готов;

4. Выкладываем в креманки поочередно сливочно-шоколадную массу и малиновый крем. Ставим в холодильник на 15 минут. При подаче украшаем ягодами и листиками мяты.

Приятного аппетита!

ИРИНА ЗЕЛЁНАЯ