Песочный пирог с грудинкой

Суббота, 30 Марта 2013 г. 16:01 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром

Рассыпчатое и нежное песочное тесто и прекрасная начинка. Ароматный, вкусный и сытный пирог, который очень легко приготовить. Хорош и горячим, и холодным..

Мука – 250 г
Сливочное масло – 150 г
Яйцо – 4 шт.
Копчённая грудинка – 150 г
Сыр твёрдых сортов – 150 г
Сметана – 4 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Взять охлаждённое масло и перетереть его с мукой (сделать это можно ложкой) до образования крошки.

Добавить к мучной крошке 2 яйца, соль и вымесить тесто так, чтобы получилась однородная масса. Завернуть тесто в специальную пищевую плёнку или фольгу и отправить в холодильник на 15 минут.

Тесто охлаждается, а мы в это время готовим начинку. Мелко нарезать грудинку.

Сыр натереть на крупной тёрке. 2 оставшихся яйца взбить в пену и добавить сметану, которую можно заменить на 100 мл сливок.
Достаём тесто и, аккуратно разминая руками, выкладываем его по форме, так чтобы образовалась своего рода «корзинка» с бортиками.

<<>>
Далее на тесто выкладываем слоями сыр, грудинку и опять – сыр, грудинку.

Затем равномерно заливаем ранее приготовленной яичной смесью. Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета 25 мин. при t 200.

Вкусный пирожок с рассыпчатым и нежным песочным тестом достаём из формы.

Наслаждаемся ароматным песочным пирогом с грудинкой.

Спасибо pojrem.ru

http://www.stranamam.ru/post/3570124/

Рубрики:

Несладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5238521/post268072786/">РџРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РіСЂСѓРґРёРЅРєРѕР№</a><br/>РЎРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ С€РµРґРµРІСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ РџРР РћР“ СЃ РіСЂСѓРґРёРЅРєРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј

Р Р°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚РѕРµ Рё РЅРµР¶РЅРѕРµ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°. РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё СЃС‹С‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РҐРѕСЂРѕС€ Рё РіРѕСЂСЏС‡РёРј, Рё С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рј..

РњСѓРєР° вЂ“ 250 Рі
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 150 Рі
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 4 С€С‚.
РљРѕРїС‡С‘РЅРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРёРЅРєР° вЂ“ 150 Рі
РЎС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ вЂ“ 150 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ“ 4 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1/2 С‡. Р».

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

Р’Р·СЏС‚СЊ РѕС…Р»Р°Р¶РґС‘РЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё РїРµСЂРµС‚РµСЂРµС‚СЊ РµРіРѕ СЃ РјСѓРєРѕР№ (СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р»РѕР¶РєРѕР№) РґРѕ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ РєСЂРѕС€РєРё.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє РјСѓС‡РЅРѕР№ РєСЂРѕС€РєРµ 2 СЏР№С†Р°, СЃРѕР»СЊ Рё РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°. Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5238521/post268072786/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Песочный пирог с грудинкой