Цитата сообщения Лилёша Лёгкий салат из маринованных шампиньонов с картофелем и свежим огурцом



Очень вкусный и лёгкий в приготовлении салат, а главное, все ингредиенты доступны каждому.
Количество ингредиентов для себя определяйте сами.

маринованные шампиньоны (желательно цельные и маленькие)
отварной картофель в мундире
свежий огурец
мягкий сыр
перья зелёного лука
зуб. чеснока
заправка:
растительное масло
сок лимона
соль
немного коричневого сахара
чёрный молотый перец
для украшения, а кто любит поострее, кладите в салат красный перец чилли
петрушка

Приготовление лёгкое:
Картофель, огурец нарезать кубиками, сыр мне захотелось ленточками
Шампиньоны у меня маленькие, оставила, как есть

Лук нарезать мелко.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Посахарить, посолить, полимонить, поперчить, заправить маслом и всё перемешать.


При подаче украсить листиками петрушки и чилли-колечками.

Очень вкусный салат.
Подача индивидуальна.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник