-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Îëÿ_ìóðóøêà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.03.2013
Çàïèñåé: 2752
Êîììåíòàðèåâ: 92
Íàïèñàíî: 3077


ÇÀÊÓÑÊÀ "רÐÍÀß ÆÅÌ×ÓÆÈÍÀ"

Ñðåäà, 04 Ìàðòà 2015 ã. 01:39 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO ÇÀÊÓÑÊÀ "רÐÍÀß ÆÅÌ×ÓÆÈÍÀ"

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 45Kb)


Ïðîäîëæàÿ òåìó ðîìàíòè÷åñêèõ áëþä, ïîñâÿùåííûõ ïðåäñòîÿùåìó Äíþ âëþáëåííûõ, õî÷ó ïîñîâåòîâàòü î÷åíü ïðîñòîé, íî äîñòàòî÷íî ýôôåêòíûé ðåöåïò, êîòîðûé áóäåò âåñüìà óìåñòíûì íà ïðàçäíè÷íîì óæèíå äëÿ äâîèõ...
Ïðèãîòîâëåíèå òàêèõ ñèìïàòè÷íûõ ðàêóøåê âîçìîæíî ïðè èñïîëüçîâàíèè çàìîðîæåííîãî ãîòîâîãî òåñòà, êîòîðîå çà ñ÷åò ñâîåé ñëîåíîé ñòðóêòóðû ïîçâîëÿåò èçäåëèþ êðàñèâî ðàñêðûòüñÿ ïðè çàïåêàíèè.
Íî äëÿ òîãî, ÷òîáû âñå ñëó÷èëîñü èìåííî òàê, ñëåäóåò âîñïîëüçîâàòüñÿ íåêîòîðûìè íåñëîæíûìè õèòðîñòÿìè, êîòîðûå ÿ îçâó÷ó ïî õîäó äåëà.


Óðîâåíü ñëîæíîñòè: ñðåäíèé
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèíóò


Èíãðåäèåíòû:

— ñëîåíîå òåñòî – 200 ã
— ïëàâëåíûé ñûðîê – 50 ã
— êóðèíîå ÿéöî – 1 øò.
— ôðàíöóçñêàÿ ãîð÷èöà – 2 ÷.ë.
— çåëåíü óêðîïà – íåñêîëüêî âåòî÷åê
— ìàñëèíû (èëè îëèâêè) – 50 ã



Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñëîåíîå çàìîðîæåííîå òåñòî, êàê ïðàâèëî, ìû äîëæíû ïðåäóñìîòðèòåëüíî äîñòàòü èç ìîðîçèëüíîé êàìåðû.
Êîãäà îíî áóäåò ãîòîâî ê ðàáîòå, ìû âîîðóæàåìñÿ îáû÷íîé ìåòàëëè÷åñêîé ôîðìî÷êîé äëÿ âûïåêàíèÿ êåêñîâ è âûðåçàåì åþ ôèãóðíûå çàãîòîâêè èç òåñòà. Íà îäíî èçäåëèå ïîíàäîáèòñÿ 2 çàãîòîâî÷êè.

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 37Kb)

Êàæäóþ çàãîòîâêó ìû îáèëüíî ïðèïîðàøèâàåì ìóêîé ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïîñëå ýòîãî ñîåäèíÿåì 2 çàãîòîâêè âìåñòå è ïëîòíî ñäàâëèâàåì èõ ñ îäíîé ñòîðîíû, ÷òîáû îíè ñîåäèíèëèñü ìåæäó ñîáîé.

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 41Kb)

Òåïåðü íà âåðõíåé çàãîòîâêå ìîæíî íîæèêîì ñäåëàòü òîíåíüêèå ïîëîñî÷êè, ÷òîáû ñîçäàòü íåêîòîðîå ñõîäñòâî ñ ðàêóøêîé. Òîëüêî äåëàòü íóæíî ýòî êðàéíå àêêóðàòíî, ÷òîáû íå ðàçðåçàòü òåñòî ïîëíîñòüþ. Ýòè ïîëîñî÷êè ìû òîæå ïðèïîðàøèâàåì ìóêîé.

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 43Kb)

Âûêëàäûâàåì íàøè áóäóùèå ðàêóøêè íà ïðîòèâåíü ñ áóìàãîé è ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿè÷êîì.
Âûïåêàòüñÿ îíè áóäóò ñîâñåì íåäîëãî – ìèíóò 10-15 â ãîðÿ÷åé äóõîâêå.  ëþáîì ñëó÷àå íóæíî îðèåíòèðîâàòüñÿ ïî çîëîòèñòîìó âåðõó è ðàñêðûâøåéñÿ êîíñòðóêöèè. Åñëè æå ýòîãî íå ñëó÷èëîñü, òî íóæíî ñðàçó æå, ïîêà èçäåëèå ãîðÿ÷åå, àêêóðàòíåíüêî ñ ïîìîùüþ íîæà ðàñêðûòü ðàêóøêó – óâåðåíà, ÷òî ó âàñ âñå îáÿçàòåëüíî ïîëó÷èòñÿ, òàê ÷òî ñìåëåå!!!

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 40Kb)

Ïîêà çàãîòîâêè îñòûâàþò, ìû áûñòðåíüêî ïðèãîòîâèì íà÷èíêó.
Ïëàâëåíûé ñûðîê è îòâàðåííîå ÿéöî íàòèðàåì íà ìåëåíüêóþ òåðêó. Äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûé àðîìàòíûé óêðîï÷èê. Ìàéîíåç ìîæíî íå èñïîëüçîâàòü – äîáàâèòü ïèêàíòíîñòè è ïðèÿòíîé êîíñèñòåíöèè íàì ïîìîæåò ëþáèìàÿ ôðàíöóçñêàÿ ãîð÷èöà.

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 83Kb)

Åñëè æå âàì íå õâàòàåò ñîëè – ïîæàëóéñòà, äîáàâüòå ùåïîòêó.
Ïåðåìåøèâàåì íàøó íà÷èíêó è àêêóðàòíåíüêî íàïîëíÿåì åþ ðàêóøêè.

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 84Kb)

Íó è íå çàáûòü áû ïðî æåì÷óæèíêó – ÷åðíàÿ ìàñëèíêà èëè çåëåíàÿ îëèâî÷êà íåïðåìåííî óêðàñÿò âàø êóëèíàðíûé øåäåâð!

0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 76Kb)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó