Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусный тортик!
Ингредиенты
6 яиц
2 стакана сахара-песка
2 столовой ложки коньяка
2 чайной ложки соды
2 столовой ложки уксуса
4 столовой ложки меда (но я брала сок варенья)
4 стакана муки
2 стакана орехи грецкие рубленные

Яйца хорошенько взбить с сахаром -песком, добавить коньяк, уксус с содой (гасить соду).
Добавить мед, муку, орехи.
Все перемешать и разделить на 3 части ( я разделила на 4 части).
Тесто получается жидкое, его нужно намазать на бумагу для выпечки или фольгу и выпекать в духовке.
Крем:
2 банки сгущёного молока (варенное) можете брать готовое или сами варить 2-3 часа,
200 грамм сливочного масла перемешать и намазать коржи.
Сверху посыпать тертыми грецкими орехами.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
|
Без заголовка |
Увидел этот тортик у Татьяны Бурблис и загорелся попробовать приготовить! Благо, мои сластёны (мама и Друг семьи) - всё шоколадное ну просто обожают.
Интересный, вкусный и на самом деле не такой уж и сложный в приготовлении торт.
При условии использовании магазинного готового бисквита, этот торт можно считать тортом без выпечки.
Но я всё же испёк бисквит. Время было, а магазинные бисквиты я откровенно недолюбливаю.
Показываю своё приготовление.
Ингредиенты:
...........
Для бисквита:
1 стакан муки
1 стакан сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
4 ст.ложек с горкой какао
0,5 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/4 стакана растительного масла
0,5 стакан кипятка.
...........
Для трюфельной начинки:
300 гр. темного шоколада
с большим содержанием какао
50 гр. молочного шоколада
2 ст.л кукурузного сиропа
(можно и без него, я заменил вишнёвым)
2 столовых ложки рома
(можно и без него или заменить ликёром)
500мл. жирных сливок не меньше 33%
какао-порошок для посыпки
Приготовление:
Сперва бисквит. На этот торт идёт так называемый "влажный бисквит".
Напомню, что можно взять готовый шоколадный магазинный бисквит.
Но лучше испечь свой, благо, ничего сложного в этом бисквите нет.
Берём два яйца и сахар
Взбиваем.
Добавляем масло, молоко. Снова взбиваем.
Добавляем муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок.
Вымешиваем.
В самом конце добавляем кипяток.
Перемешиваем.
Тесто получается немного жидковатым, так и должно быть.
Автор рецепта печёт бисквит в мультиварке
и его инструкция звучит так:
"Сразу же вылить в кастрюльку мультиварки и выпекать на режиме выпечки 50 минут, потом дать постоять в закрытой мультиварке минут 20, затем достать и остудить на решетке. Бисквит получается влажным.".
Те, у кого нет мультиварки, делаем как я:
Выливаем бисквит в форму, смазанную маслом
(у меня силиконовая форма для выпечки)
Отправляем минут на 50 в духовку, заранее разогретую до 170-180 градусов (у меня духовка старая газовая и каждая выпечка как колдовство - температура почти наугад, результат по везению)))
По готовности я выключил духовку, оставив там бисквит минут на 20. Затем достал и оставил остывать в форме.
Вот таким у меня получился влажный бисквит:
Остывший бисквит перемолоть в крошку.
Отмерить 300 гр и уложить в форму 18-20 см, предварительно застеленную пергаментом, равномерно распределив по всей форме
и плотно прижав ко дну формы.
Теперь Трюфельная начинка:
Шоколад поломать на кусочки
и растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке.
Добавить ром и кукурузный сироп, перемешать.
Я сделал без спиртного, а вместо кукурузного сиропа у меня был вишнёвый - и так тоже всё получилось отлично.
В оригинальном (классическом) рецепте также предлагается добавить ещё и глюкозу, но у меня ее нет и получилось очень вкусно и без нее.
Сливки взбить в густой крем
и постепенно, порциями, во взбитые сливки ввести шоколад.
Но мешайте уже не миксером, а ложкой, насыщая шоколадно-сливочную смесь кислородом.
Аккуратно вылейте трюфельный крем на бисквит и чуть постучите об стол формой с тортом, чтобы крем распределился,
закройте форму фольгой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь, а лучше на сутки.
После охлаждения присыпьте верх какао-порошком.
Автор советует снимая форму аккуратно провести теплым ножом по бортам формы и тогда снять разъемное кольцо. У меня и без ножа всё нормально прошло.
Торт можно подать с шариком мороженого, взбитыми сливками,
или наслаждаться просто так.
Тортик в разрезе
http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/6AA0D7F000A7B00E.html
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Размеры 36/38 (40/42)
Вам потребуется:
400 (450) г пряжи Lana Grossa Mood (75% мериносовой шерсти, 15% мохера, 10% полиамида, 80 м/50 г); спицы № 6; чулочные спицы № 6.
|
Без заголовка |

Шарф-боа – идеальный аксессуар, который можно использовать и как шаль, и как шарф. Толстая пряжа и спицы – эта модель вяжется очень быстро.
Вам потребуется
Спицы №8, пряжа шерсть 100 % - 2 мотка 100 г/140 м.
|
Без заголовка |

Описание дано для размера XS (S, M, L, XL). Размеры готового изделия указаны на выкройке.
Для вязания потребуется 3 (4, 4, 5 5) мотков пряжи (52% хлопок, 48% бамбук; 224 м/100 г); набор обоюдоострых спиц и круговые спицы (длиной 40 см) 3.25 мм, набор обоюдоострых спиц и круговые спицы (длиной 40 и 80 см) 4 мм; маркеры и держатели для петель.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
МАСТЕР-КЛАСС http://zaika19721.forum2x2.com/t2772-topic
|
Без заголовка |




рубашка BASIC.
|
Без заголовка |
Мастер-класс Rosa Costa.







|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Схема вязания коврика крючком
Коврик с узором "Солнце" связан крючком. Подберите к нему ниточки подхлдящие по цвету к вашему интерьеру. Схема вязания коврика ...
|
Вязанный коврик
Прикроватный коврик из толстой пряжи связан крючком. Вязанный коврик - схема и описание ...
|
|
Как связать коврик крючком
Коврик "Букет роз" связанный крючком может стать достойным украшением вашей квартиры. Как связать коврик крючком ...
|
Вязание коврика крючком
Коврик с цветочным мотивом станет украшением любой гостинной. Схема вязания коврика крючком ...
|
|
Коврик на стул крючком
Коврик с объемными цветами связан крючком из толстой пряжи. Коврик на стул крючком - схема и описание ...
|
Вязаный коврик крючком
Описание их журнала "Вязаная копилка" №9 20013 г. Разноцветный коврик связан крючком № 4,5 пряжи (75% шерсть, 25% полиамид, 100 м/50 ...
|
|
Как связать коврик крючком
Схема и описание из журнала "Вяжем крючком" № 6 2013 г. Коврик из бабушкиных квадратов связан крючком № 2 из остатков полушерстяной ...
|
Связать коврик крючком
Схема и описание из журнала "Вяжем крючком" № 6 2013 г. Разноцветный коврик связан крючком № 2,5 из остатков пряжи различных ...
|
|
Без заголовка |
|