Вязанка чеснока или лука всегда считалась отличным элементом декора на кухне. С такой косичкой кухня кажется еще более домашней и уютной. Но настоящий чеснок есть не у всех, к тому же от него исходит не очень приятный запах и летит мусор. То ли дело искусственная косичка чеснока, которая очень похожа на настоящую. И делается она буквально из подручных материалов, фасовочных полиэтиленовых пакетов, ваты и ниток. А результат просто ошеломляющий.



 

КАК ЦВЕТ КУХНИ ВЛИЯЕТ НА АППЕТИТ

Принципы цветотерапии работают и на кухне. Правильный выбор цвета стен и посуды поможет вам держать аппетит под контролем и даже сбросить лишний вес.

СЕРЫЙ С РОЗОВЫМ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ

Не можете распрощаться с лишними килограммами? Для вас – кухня в приглушенных серо-розовых тонах. Немецкие исследователи утверждают: это невыразительное цветовое сочетание способно отбить аппетит напрочь. Сам по себе нейтральный серый цвет не вызывает раздражения – он действует успокаивающе, приглушая волнение, а заодно и аппетит. Бледно-розовый усиливает этот эффект, настраивая на созерцательный миролюбивый лад.
 

Чудеса, созданные человеком

РУКОТВОРНЫЕ ЧУДЕСА
Человек-творец. Что может быть чудеснее? Разве что его творения - египетские пирамиды и Колизей, Храм Христа Спасителя и Мачу-Пикчу, афинский Акрополь и Великая китайская стена, а также многие другие - удивительные, вдохновляющие и будоражащие воображение...

---

1001 живое чудо

ЖИВЫЕ ЧУДЕСА
Испокон веку люди разгадывают загадку происхождения жизни на Земле. И какие бы обоснованные и фундаментальные теории не выдвигались на этот счет, при более пристальном взгляде на них всегда остаются вопросы.
Именно поэтому авторы всех теорий и простые люди, умеющие видеть и чувствовать прекрасное, согласны друг с другом в одном: жизнь - это самое настоящее Чудо. Может быть поэтому так разнообразны, таинственны и совершенны живые существа, населяющие наш мир?

---

1001 вдохновенное чудо света

ВДОХНОВЕННЫЕ ЧУДЕСА
Мир искусства – самая увлекательная область для исследования. Творения гениальных мастеров таят в себе многочисленные тайны, загадки, сведения, которых не сохраняет даже скрупулезная история.
Литература, музыка и живопись могут передать весь спектр человеческих чувств, могут описать события, как происходившие когда-то, так и те, что порождены воображением, могут утешить и подарить надежду, просветить и погрузить в иллюзии – для произведения искусства нет ничего невозможного.

---

Самые вкусные чудеса

СЪЕДОБНЫЕ ЧУДЕСА
Так уж случилось, что еда уже давно превратилась из витальной потребности человека в нечто гораздо большее. Мы приглашаем коллекционировать съедобные чудеса нашей вкусной планеты всех!

---

1001 чудо природы

ПРИРОДНЫЕ ЧУДЕСА
Как часто вы выбираетесь за город, чтобы полюбоваться бескрайностью степей, величием гор, укромностью лесов или вечным движением морей?
Если у вас нет времени, чтобы остановиться, осмотреться и задуматься - надо что-то менять! Начните прямо сейчас: никуда не торопясь, погуляйте по тутошним неведомым дорожкам, подивитесь чудесам земной природы... Кто знает - может быть, в ближайшие выходные вы легко променяете диван и телевизор на большое путешествие или просто загородный пикник?

---

Чудеса Вселенной

КОСМИЧЕСКИЕ ЧУДЕСА
Вселенная - неисчерпаемый источник тайн и чудес. Веками человек смотрит в звездное небо и размышляет о вечности и о красоте, несущей неведомые опасности. Будут ли когда-либо разгаданы все звездные загадки? Вполне возможно. Ведь, как сказал Фред Хойл, космос не так уж далек - всего-то час езды, если ваш автомобиль способен ехать вертикально вверх

---

Развлекательные чудеса

РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ ЧУДЕСА
Наверное, человек отдыхающий - это лучшая ипостась хомо сапиенс, всегда готовая поделиться радостью с окружающими. Именно поэтому в этом зале мы с трепетом собираем все, что позволяет нам возвращаться в детство, как в свое личное, так и в общечеловеческое: игры, праздники, традиции и ритуалы... Развлекайте и развлекайтесь!

для Вас Natali002

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран

Название «шарлотка» закрепилось за этим пирогом благодаря учтивости французов. По самой популярной легенде, французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А собственное блюдо, изрядно трансформированное, назвали в честь жены Георга III королевы Шарлотты (1744-1818), которая считается покровительницей производителей яблок.

Что приготовить на завтрак быстро

Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня.Частенько мы идем на сделку со своей совестью и начинаем день быстрым, но совсем не полезным, а иногда даже и вредным перекусом.

А ведь здоровый и правильный завтрак не только обеспечивает наш организм всеми необходимыми питательными веществами, не только помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови, снимая утреннюю сонливость и повышая умственную и физическую активность, но даже помогает поддерживать здоровый вес тела, защищая нас от переедания в течение всего дня.

Сегодня мы предлагаем вам вместе решить эту дилемму и разобраться, что приготовить на завтрак быстро, вкусно и полезно.

Так с чего же начать свой день? Основная цель завтрака – насытить наш организм достаточным количеством белка, добавить немного медленно сжигающихся углеводов и хотя бы пять граммов клетчатки. Не забывайте о том, что углеводы – лучший источник энергии для нашего организма, так что даже в том случае, если в течение дня вы стараетесь придерживаться безуглеводной диеты, не стоит отказываться от углеводов на завтрак.

Кроме того, небольшое количество полезных жиров обязательно добавит вам выносливости и спасет вас от неприятного и вредного желания перекусить уже через час после завтрака.

Выбрать продукты для приготовления быстрого завтрака совсем не сложно. В качестве отличного источника белка прекрасно подойдут яйца, нежирные сорта сыра и творога, орехи, белое мясо, рыба. Источником медленно сжигающихся углеводов для вас послужат каши или мюсли из цельных зерен, хороший зерновой хлеб или хлебцы и даже пара ложек отрубей, добавленных к йогурту.

Кроме того, зерновые являются отличным источником клетчатки, так необходимой вашему желудку. Не стоит забывать о фруктах, ягодах и овощах, ведь эти вкусные продукты не только напитают вас полезными витаминами и микроэлементами, но и помогут сделать ваше утро более ярким и красочным.

Сегодня «Кулинарный Эдем» подготовил для вас подборку интересных идей и рецептов вкусных блюд, которые обязательно помогут вам решить, что приготовить на завтрак быстро.

1. Выигрышное сочетание йогурта и фруктов не только порадует вас своим вкусом и несомненной пользой для здоровья, но и избавит от необходимости что-либо готовить. Просто возьмите чашку хорошего натурального йогурта без добавок и ароматизаторов и смешайте его с кусочками ваших любимых фруктов.

Ломтик хлеба из цельнозерновой муки и чашка ароматного травяного чая прекрасно дополнят ваш завтрак. Зимой, когда сложно купить хорошие свежие фрукты, отличной заменой им послужат сухофрукты, сохранившие все полезные вещества – инжир, курага, изюм, чернослив.

2. Еще один беспроигрышный и хорошо всем знакомый вариант очень быстрого завтрака – мюсли. Можно взять мюсли покупные, залить их водой или молоком, и пока вы умываетесь, ваш завтрак уже готов. Но кто может поручиться, что производитель не добавил к вашему завтраку вместе с орехами и сухофруктами изрядную дозу ароматизаторов и красителей?

Так приготовьте мюсли сами, тем более что это совсем не сложно и отнимет у вас не более пяти минут драгоценного утреннего времени. Чашку хлопьев из цельного зерна (геркулес, пшеничные, гречневые хлопья) залейте на ночь стаканом воды. Утром слейте невпитавшуюся воду, добавьте ложку йогурта, горсть свежих измельченных фруктов или ягод, немного орехов и мёда. Тщательно перемешайте, и ваш полноценный вкусный завтрак готов!

3. Предпочитаете начинать свой день с каши, но совсем нет времени на ее приготовление? Это не проблема, ведь 5 минут вы сможете выкроить всегда! Шесть столовых ложек геркулеса или любых других быстро разваривающихся хлопьев поместите в посуду для микроволновой печи, залейте 2/3 стакана воды и отправьте в

 

микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.

Затем добавьте 2 ст. ложки изюма, щепотку молотой корицы, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте вашу кашу 1-ой ст. ложкой измельченных грецких орехов и полейте любым фруктовым соусом или домашним вареньем.

4. Идеальным продуктом для завтрака, без всяких сомнений, можно назвать творог. Содержащий большое количество легко усваиваемого белка, кальция, витаминов, творог ценен еще и своим вкусом и легкостью. А уж приготовить утреннее блюдо из этого великолепного продукта – дело двух минут.

На дно десертной чашки выложите 100 гр. нежирного творога, добавьте половинку банана, нарезанного колечками, полейте все двумя столовыми ложками натурального йогурта и одной столовой ложкой любого фруктового соуса или домашнего варенья. Посыпьте блюдо любыми измельченными орехами, и ваш завтрак готов. Прибавьте ломтик хлеба из цельного зерна и чашечку кофе или травяного чая. Отличное начало дня, не правда ли?

5. Горячие бутерброды могут быть не только вкусны, но и полезны. Вечером сварите вкрутую два яйца, окатите их холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и оставьте в холодильнике дожидаться утра. Утром разрежьте на половинки и обжарьте в тостере две круглые булочки из цельнозернового хлеба.

Выложите ваши половинки булочек на тарелку для микроволновой печи, сверху на каждую половинку уложите по тонкому ломтику помидора, а затем кружочки вареных яиц. Сбрызните каждый бутерброд оливковым маслом, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью и небольшим количеством Моцареллы или любого другого сыра. Запекайте в микроволновой печи в течение одной минуты на максимальной мощности.

6. Чуть больше времени и внимания потребует от вас вкусная и сытная фриттата с луком и травами. Впрочем, разве 10 минут это много? В небольшую сковороду налейте ¼ чашки воды, добавьте одну измельченную луковицу, перемешайте, доведите до кипения и готовьте на сильном огне под крышкой в течение 2-ух минут до мягкости лука.

Снимите крышку и дайте выпариться оставшейся воде в течение еще 2-ух минут. Добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тщательно перемешайте. Залейте лук двумя взбитыми вилкой яйцами, уменьшите огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, в течение 30 секунд.

Затем уменьшите огонь до самого маленького, посыпьте вашу фриттату 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки и 1 ст. ложкой натертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и готовьте фриттату в течение 2-ух минут до полной готовности яиц.

7. Восхитительно вкусный американский скрэмбл из яиц и помидоров можно приготовить всего за 10 минут. В широкой сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте четыре слегка взбитых вилкой яйца и готовьте, постоянно помешивая и перетирая при помощи деревянной лопаточки, в течение 3 минут, почти до полной готовности яиц.

Когда яйца будут почти готовы, добавьте два нарезанных кубиками помидора, тщательно перемешайте и готовьте еще 1 минуту, пока помидоры не станут слегка мягкими. Снимите с огня, приправьте солью и перцем по вкусу и немедленно подавайте к столу вместе с парой ржаных хлебцев.

8. На приготовление вкуснейшего ягодного парфё вам понадобится меньше пяти минут. Перед сном переложите из морозилки в холодильник ½ чашки любых замороженных ягод. Утром достаньте разморозившиеся ягоды из холодильника и выложите их слоями в высокий бокал, перемежая их слоями ванильного йогурта и сладких кукурузных хлопьев для завтрака, соблюдая равные пропорции. Две минуты, и вкусный, яркий и очень ароматный завтрак готов! Осталось лишь сварить маленькую чашечку хорошего кофе или заварить чай.

9. Вкусный, сытный густой коктейль для завтрака вы сможете приготовить за пару минут. А сытный густой коктейль для завтракаведь такой коктейль содержит все необходимые утром питательные вещества! В чашу блендера налейте ½ стакана молока или легкого йогурта, добавьте ½ стакана апельсинового сока, половинку банана, несколько свежих или размороженных ягод клубники и 1 ст. ложку сладких хлопьев для завтрака. Взбивайте все вместе в течение 2 минут до образования однородного коктейля. Перелейте в высокий стакан, украсьте листиком мяты и коктейльной соломинкой. Такой простой, сытный и полезный завтрак придется по душе не только вам, но и вашим детям!

10. А ведь совсем не обязательно готовить завтрак утром, вы можете приготовить его заранее! В тех случаях, когда вы не можете выкроить и пяти минут на приготовление даже самых простых блюд, вам помогут домашние батончики для завтрака. Приготовьте их в свое свободное время, и однажды утром они спасут вас и ваше настроение. На сухой сковороде обжарьте в течение 10 минут две чашки овсяных хлопьев и одну чашку мелко нарубленных орехов (грецкие орехи, арахис, фундук и т.п.).

Часто помешивайте и следите, чтобы смесь хлопьев и орехов не пригорала. Готовую смесь пересыпьте в кастрюлю, добавьте ½ чашки пшеничных отрубей, ½ чашки натертого кокосового ореха, 1/3 чашки меда, 1/3 чашки кукурузного сиропа (можно заменить любым густым ягодным или фруктовым сиропом), 1 ½ чашки любых сухофруктов, нарезанных маленькими кусочками, щепотку соли и каплю ванильной эссенции. Тщательно все перемешайте.

Широкую форму для запекания смажьте маслом, выложите вашу смесь и аккуратно при помощи смоченной в воде деревянной лопатки разровняйте слоем толщиной около полутора сантиметров. Запекайте в духовке в течение 25 минут при 200⁰ до золотистого цвета. Готовое блюдо охладите в течение 2 – 3 часов, а затем разрежьте на небольшие прямоугольники. Храните ваши батончики для завтрака в холодильнике, подавайте с чаем или соком.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше интересных идей и советов, которые подскажут вам, что приготовить на завтрак быстро.

Автор: Жалнин Дмитрий

Самые низкокалорийные продукты

Еда – это наш друг, она позволяет нам нормально существовать, работать, радоваться жизни, наполнять свой организм здоровьем. Но во многих случаях еда может стать и врагом, особенно это касается женщин. Происходит это потому, что не каждая представительница прекрасного пола знает, как сделать правильный выбор. Существует несколько видов продуктов, которые должны стать вашими настоящими друзьями, так как они отличаются таким бесценным качеством, как низкое содержание калорий, и при этом славятся своим великолепным вкусом.

Используйте калькулятор калорий для подсчета калорий в потребляемых продуктах. А если Вы хотите есть и получать удовольствие и от еды, а также от сознания, что при этом вы ничуточку не рискуете утратить стройность фигуры, то присмотритесь к нижеприведенным продуктам. Вот что рекомендует Джой Бауэр, известный за океаном специалист в области здорового питания:

Креветки

В каждой креветке лишь 8 калорий, зато в них большое количество белка, улучшающего метаболизм и способствующего снижению аппетита. Придя в ресторан, начните свою трапезу с блюда из креветок, и тогда вы сможете снизить свой аппетит в отношении последующих блюд.

Креветки можно приготовить различным образом, например, соте в сочетании с такими овощами, как лук, грибы, сладкий перец и брокколи.

Помидоры черри

Порция помидор черри составляет всего 30 калорий, к тому же эти малюсенькие томаты очень вкусны, отличаются ярким цветом и идеально подходят как в качестве гарнира, так и в качестве перекуса.

Вдобавок, благодаря своей низкой калорийности, помидорами черри можно лакомиться чуть ли не круглосуточно.

Яичный белок

Яичный белок, как это и понятно, богат именно белком и содержит всего лишь 17 калорий, что делает его прекрасным ингредиентом для завтрака. Приготовьте утром омлет из 4-5 белков с овощами, зеленью, добавьте туда немного томатного сока или соуса, и тогда ваш день будет наполнен энергией, и вы еще долгое время не почувствуете усталости.

Минеральная газированная вода

Если вы подустали от простой воды и вам хочется ароматной газировки, купите минеральную газированную воду, добавьте в нее ломтики зеленого яблока, черешню, зерна граната и даже ваниль. Такой напиток не содержит сахара и его заменителей и является абсолютно натуральным.

Огурцы

Огурцы – это один их самых полезных овощей, который прекрасно справляются с излишним газообразованием. В нем много жидкости и мало натрия, и уж совсем ничтожно мало калорий. Без опаски ешьте эти прекрасные дары природы, в каждом из которых всего лишь 45 калорий, так что используйте огурцы в качестве перекуса в любое время дня.

Попкорн

В миске попкорна (без дополнительных добавок, таких, например, как сливочное масло) содержится всего лишь 30 калорий, а приготовить его очень легко – воспользуйтесь для этого микроволновкой.

Не добавляйте туда соли, сливочного масла и других ингредиентов, которые сделают его более калорийным. Если вам так уж хочется себя побаловать, натрите туда немного пармезана.

Водные каштаны

Водные каштаны приятно хрустящие на вкус, ими с успехом можно заменить картофельные чипсы. Их можно приобрести в супермаркете и по желанию съесть хоть целую банку, в которой содержится всего лишь 50 калорий. В водных каштанах мало соли, в отличие от других консервированных продуктов.

Также можно смешать их с отварной курятиной, рыбой или салатом из тунца.

Грейпфрут

Грейпфрут - бесподобно освежающий, кисло-сладкий с горчинкой – в вашем распоряжении и круглый год, но особенно к месту этот цитрус зимой. Он довольно больших размеров, но при этом его калорийность не превышает 120 калорий. Кроме того, в нем большое количество клетчатки, на переваривание которой организм затрачивает определенное количество калорий.

Замороженная черешня

Замороженная черешня представляет собой прекрасную и низкокалорийную альтернативу другим десертам в том случае, когда вас одолевает желание полакомиться чем-нибудь сладким. В одном стакане этих ягод не больше 110 калорий.

Про еду нам лишь врут

С ума обалдеть!!!!

Когда у меня нашли повышенный холестерин (плохой) сразу выписали статины. Я начала их употреблять, но после того, как у меня стали болеть жутко ноги и я стала падать, я выбросила их и больше никогда не поддавалась на провокации по -поводу повышенного холестерина.

А критерий один: чувствую себя с этим хорошо и это самое главное!!!!

Вера Ш.

*******

Про еду нам лишь врут

Автор – Д-р Ли Хиеб, (Hieb) является хирургом-ортопедом, специализируется на хирургии позвоночника. Она является бывшим президентом Ассоциации американских врачей и хирургов.

«У меня есть хобби.

Когда я вижу здорового пациента старше 90 лет, я всегда спрашиваю его о диете, и ответы почти всегда одинаковы: они наклоняются и говорят немного виновато, словно ребенок, который без спроса залез в банку с печеньем:

«Ну, я не хотел бы вам этого говорить, но я ел масло, яйца и бекон всю мою жизнь».

В этот момент я прошу пациентов женского пола раскрыть секрет приготовления пирога – и все они сходятся в одном – они использовали сало.

Теперь хочу отметить, это не строгое научное исследование, но я занимаюсь им уже более 20 лет, и мое наблюдение удивительно последовательное. Важный факт, на мой взгляд, не то, что они ели, но то, что он подразумевает, что они не ели: они не перешли на маргарин.

Они не использовали Crisco для приготовления пищи.

Они не «купаются» в кукурузном масле.

Короче говоря, они ели натуральные жиры, а не искусственные. В их мясе и картофеле, домашнем рационе, соотношение омега-3 и омега 6 в масле, в целом, всегда было высоким.

Я ненавижу очернять пищевую пирамиду, но она заслуживает того, и опять же в связи с употреблением «жиров».

Последние 40 лет, «политические зубрили» подтолкнули нас к продуктам с низким содержанием жиров, а также продвигали маргарин для «здоровья сердца» вместо сливочного масла, и рекомендовали более сложные углеводы, когда открыто, а когда тайно.

Во время этого царствования правительства диетологов, американцы стали более тучными, больше болеют диабетом, метаболическим синдромом и деменцией Альцгеймера.

Рекомендации сохраняются даже в условиях массовых данных, показывающих, что масла, полученные из растений, таких как соя и кукуруза – то есть омега-6 масла – вызывают воспаления в организме и способствуют появлению болезни.

Исследования палеодиеты и диет других исторических периодов показали, что первобытный человек ел пищу, состоящую в основном из мяса животных ( вместе с жиром) которые ели траву, а также употреблял орехи, коренья и ягоды.

В результате употребление жиров было достаточно сбалансированным и составляло 1:1 Omega 6 (обычно растительного масла) и Омега-3 (в основном из рыбы и оливкового масла).

На рубеже прошлого века, промышленная революция дает нам возможность обрабатывать продукты питания, в рационе людей соотношение стало примерно 4:1, после Второй мировой войны – 8:1, и сегодня соотношение омега-6 к омега-3 где-то около 20:1.

С тех пор как мы прогрессировали от наших охотников-собирателей этапа пасторальной жизни и раннего земледелия, мы к меню добавили молоко и сыр, некоторые хлебобулочные изделия, и до сих пор мы не видели, в общем, болезней современной цивилизации.

Но с переходом сельского хозяйства на промышленную основу, что позволило нам обрабатывать и изменять зерно (см. колонку декабря о пшенице) и выжимать из кукурузы и сои их масла, мы получили взрыв в заболеваниях сердца, гипертонию, рак и слабоумие.

Подсчитано, что 20 процентов американских калорий состоят из соевого масла.

Одно исследование, изучая различные группы населения, сравнило уровень поражения ишемической болезнью сердца и уровень омега-6 жирных кислот в тканях. Оно показывает почти прямую зависимость повышения сердечной смерти с увеличением Омега 6 уровня в тканях.

И, конечно, США лидирует в списке. С другой стороны, инуиты и другие подобные арктические племена имели в рационе 90 процентов китового жира до прихода «цивилизации» и у них не было этих заболеваний и ожирения.

Почему эти Омега 6, из масла растительного происхождения, нам вредят?

Потому что они производят химические вещества, ответственного за воспаление в организме. И воспаление охватывает всю систему органов, или, по крайней мере, происходит засорение артерий, а также возникают рак, аутоиммунные заболевания и слабоумие.

Одним из наиболее интересных и важных аспектов всего этого является то, что омега-6 масла и Омега-3 масла составляют наши мозги. Человеческий мозг – основной потребитель холестерина, который является жизненно важным для надлежащих неврологических функций.

Он является предшественником многих гормонов, включая серотонин, основной медиатор в мозге, связанный с чувством счастья и нормальным сном. Холестерин может быть антиоксидантом.

А также одно исследование, в рамках которого использовалось IV инъекции холестерина ЛПВП, показало, что он действовал на самом деле как очиститель грязных артерий.

В целом вопросы холестерина и связанные с ним гипотезы будут рассмотрены в другой раз, но, в общем, нас «купили», распространив мнение, что любой высокий уровень холестерина – это плохо.

И это, несмотря на информацию о том, у людей старше 60 лет, показатели смертности и деменции растут, если уровень холестерина снижается ниже уровня 250 единиц (прим. Система измерения, принятая в США).

В проекте Melbourne Women’s Midlife Health, группу из 326 женщин в возрасте 52-63 лет наблюдали, изучая память и уровень холестерина.

Они обнаружили, что более высокие концентрации в сыворотке крови холестерина ЛПНП и относительно недавнее повышение общего холестерина и ЛПНП (LDL) -холестерина было связано с улучшением памяти.

Производители статинов – самого распространенного лекарства для снижения уровня холестерина, «финансовый центр» фармацевтических компаний, утверждают, что эта потеря памяти является «переходной» и рекомендуют отменять препарат, но озабоченность по поводу этого остается.

Полинейропатия, метаболические болезни нервов, что дают пациентам онемения в руках и ногах, очевидно, связаны с применением статинов и снижением уровня холестерина, а это не всегда обратимо. За мои деньги, что- то повреждает мои нервы и представляет риск для мозга.

Не существует никаких сомнений, что некоторым людям статины и снижение уровня холестерина приносит пользу, но мы начали снижать уровень вначале меньше 350 пунктов и дошли до уровня в 200 пунктов, который теперь помечен как «ненормальный».

Для себя, я приняла как должное, повышение холестерина с возрастом, но я скрупулезно изучаю жиры прежде, чем глотать.

Я избегаю упаковок с обработанными пищевыми продуктами, так как они обычно сделаны из плохого масла.

Я делаю свой рождественский пудинг с изюмом и ингредиентами, свободными от глютена, и с салом, использую сливочное масло и оливковое масло и принимаю дополнительно рыбий жир.

У меня была возможность поговорить с доктором Барри Сирсом, автором книги «Антивоспалительные зоны», о рыбьем жире.

Он, и другие, в настоящее время рекомендуют три грамма рыбьего жира хорошего качества в дополнение к нашей американской диете для людей, которые, как правило, здоровы.

Людям с хроническими заболеваниями, возможно, потребуется больше, и я рекомендую его хорошую книгу.

Оливковое масло является основным в приготовлении пищи, но я использую также кокосовое масло для приготовления, а также пробую включить его небольшое количество в мой ежедневный рацион.

Считается, кокосовое масло «обходит» метаболический блок болезни Альцгеймера и используется, экспериментально, в лечении этого заболевания.

Наконец, жир нейтрален по отношению к инсулину – то есть он не повышает его уровень и не снижает его.

Но жир в определенном соотношении позволяет углеводам всасываться. Жирное мороженое имеет более низкий гликемический индекс, чем сорта с низким содержанием жира. Жиров в нашем рационе слишком мало.

Французы в этом случае правы – они никогда не ели «обезжиренные» продукты, но имеют меньше проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем США.

Так что жиры не враг, но должны быть съедены в их естественном, не обработанном виде. Но моя диета – богатая, разнообразная и вкусная. Приятного аппетита!

Мое правило для рациона в целом:

«Если моя прабабушка не знала тот или иной продукт, я не ем его».

Rosa Aladort

на сайте «Сознание Новой Волны»

478 просмотров

Рубрика программы "Телемикс- Настроение ". Обыденные вещи можно превратить в стильный элемент декора интерьера, одежды, посуды и пр. -Ульяна Сотникова это доказывает. Своими руками!

О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.

В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!

Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.

>>> ЧИТАТЬДАЛЬШЕ

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат "Заряд витаминов"

Окрошка на кефире Молодость и Здоровье

Диетический салат АПЕЛЬСИН

 

Очень простой, вкусный и полезный рецепт. Особенно полезно для детей и беременных женщин.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ЕЩЕ ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА:

Фруктовый салат и Салат ЛЕТО

Этот коврик из мусорных пакетов не только яркий, легкий и мягкий, но еще и прочный. Кроме того он легко стирается, достаточно его просто намылить, ополоснуть водой, повесить стечь воду и можно снова стелить.