Сначала решила испечь Настин пирог на пивном тесте.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43616887774
С вечера приготовила две начинки «из того что было» - из запеченного мяса с жареным луком и из риса с яйцами и зеленью. Пива мы не любители, но баночка всегда в загашнике имеется. Но тут зашла соседка в растрепанных чувствах, и банка пива ушла на успокоение соседкиныхчувств.
Ладно, не беда. Утром поставила дрожжевое тесто.
Тесто очень сдобное и довольно крутое. На 1 стакан молока 3 стакана муки, 100 г сливочного маргарина, 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 20 г прессованных дрожжей.
Смотрю на это тесто, и мысли расползаются в разные стороны – то ли сделать Настину Улитку, то ли разборный пирог.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43906600670
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43924488327
В итоге половину теста убрала в морозилку до лучших времен, а из другой половины стала что-то по веянию души ваять. И вот навояла…
Тесто разделила на 4 части, растянула руками, положила начинку, и побольше. Благо, начинку делала с достаточным количеством топленого масла, и она, застывшая, не рассыпалась, а лепилась «колбасками».
Два батончика сделала с мясом и два с рисом.
Потом стала плести халу.
После расстойки смазала взбитым яйцом и посыпала кунжутом.
Выпекала при 200 град. до румяной корочки.
Такая вкусная штуковина получилась!!! И интересная! Спасибо Насте за богатые идеи!
Еще по теме
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Торт ореховый с сухарями+5 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">1
00:43
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Печенье "на скорую руку"+43 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">26
4 ноя, 19:03
Хлебные палочки +18 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">18
4 ноя, 18:08
|
/vk.com/images/btns.png" target="_blank">https://vk.com/images/btns.png); background-position: -21px -42px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
|
/vk.com/images/btns.png" target="_blank">https://vk.com/images/btns.png); cursor: pointer; width: 22px; height: 21px; background-position: 0px -21px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
