-ÒîððÍÀÄÎ - òîððåíò-òðåêåð äëÿ áëîãîâ

Äåëþñü ìîèìè ôàéëàìè
    Æäó îêîí÷àíèÿ çàêà÷êè

      Ïîêàçàòü âñå (1)

       -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

      Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÃÅÍÅÐÀËÎÂÀ_ÅÊÀÒÅÐÈÍÀ

       -Ïîäïèñêà ïî e-mail

       

       -Ñîîáùåñòâà

      ×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ðåöåïòû_áëþä

       -Ñòàòèñòèêà

      Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
      Ñîçäàí: 14.03.2013
      Çàïèñåé: 1351
      Êîììåíòàðèåâ: 29
      Íàïèñàíî: 1416


      Áåç çàãîëîâêà

      Ïîíåäåëüíèê, 10 Àâãóñòà 2015 ã. 11:55 + â öèòàòíèê
      Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Óþòíàÿ_êóõîíüêà Âÿëåíûå òîìàòû â ìèêðîâîëíîâêå è åùå 6 ðåöåïòîâ ñ ïîìèäîðàìè íà çèìó

      5685568_Bez_imeni1 (700x506, 328Kb)

      1.Òîìàòû, âÿëåíûå â ìèêðîâîëíîâêå
      2.Êåò÷óï îò Äæåéìè Îëèâåðà
      3.Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó, êîíñåðâèðîâàííûå áåç óêñóñà
      4.Ïðèïðàâà íà çèìó èç õðåíà ñ òîìàòàìè
      5.Äîëüêè ïîìèäîðîâ ñ ëóêîì
      6.Çåëåíûå òîìàòû ñ ïåðöåì è çåëåíüþ
      7.Êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû ñ âèíîãðàäîì

      Òîìàòû, âÿëåíûå â ìèêðîâîëíîâêå

      5685568_f48b1cc507eebaa142b7d7401206 (462x700, 183Kb)

      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 8 øòóê
      Ñîëü - ïî âêóñó
      Ìàñëî îëèâêîâîå - 4 ñòîëîâûå ëîæêè
      Ñïåöèè - ïî âêóñó
      ×åñíîê - 3 çóá÷èêà

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Ìîåì òîìàòû è ðåæåì íà 2 ÷àñòè.

      2. Â ãëóáîêîé åìêîñòè, ïðèãîäíîé äëÿ ìèêðîâîëíîâêè, ñëîæèì ïîìèäîðû, äîáàâèì ê íèì ñïåöèè è îëèâêîâîå ìàñëî.

      3. Îòïðàâëÿåì òîìàòû âÿëèòüñÿ â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü. Óñòàíîâèì ìàêñèìàëüíûé ðåæèì ìîùíîñòè. Âðåìÿ – 7 ìèíóò.

      4. Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû, îñòàâèì òîìàòû âíóòðè åùå íà 10 ìèíóò.

      5. Äîñòàåì ïîìèäîð÷èêè è â îòäåëüíóþ ïîñóäó ñëèâàåì âñþ æèäêîñòü èç íèõ. Ñîëèì ïîìèäîðû.

      6. Ñíîâà îòïðàâèì èõ â ìâ òåïåðü íà 3 ìèíóòû.

      7.  ïîäãîòîâëåííóþ ÷èñòóþ áàíêó ïåðåëîæèì òîìàòû âÿëåíûå â ìèêðîâîëíîâêå, äîáàâèì ê íèì ÷åñíîê. Äîëüåì ñâåðõó ñëèòûé ðàíåå ñîê.

      8. Êðûøêó çàêðûâàåì è ñòàâèì ïîìèäîðû â õîëîä. Õðàíèòüñÿ òîìàòû âÿëåíûå â ìèêðîâîëíîâêå ìîãóò äî ñàìîé çèìû.

      Êåò÷óï îò Äæåéìè Îëèâåðà

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      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 450 ãðàììîâ
      Òîìàòíàÿ ïàñòà - 350 ãðàììîâ
      Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øòóêà
      Ôåíõåëü - 5 ãðàììîâ
      Êîðèàíäð - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
      Ãâîçäèêà ìîëîòàÿ - 1/3 ÷àéíûå ëîæêè
      Ïåðåö ÷èëè - 0,5 øòóêè
      Èìáèðü (êîðåíü) - 1 øòóêà
      ×åñíîê - 2 çóá÷èêà
      Óêñóñ êðàñíûé âèííûé - 100 ìë
      Ñàõàð - 80 ãðàììîâ
      Ñîëü - ïî âêóñó
      Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó
      Áàçèëèê ñâåæèé - ïî âêóñó

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Íàðóáèòü ëó÷îê è îáæàðèòü.

      2. Ñìåøàòü ëóê ñî ñïåöèÿìè. Äîáàâèòü ñîëü. Ïðîäîëæàòü îáæàðèòü íà ñëàáîì îãíå.

      3. Íàðóáèòü ìåëêî êîðåíü èìáèðÿ è äîáàâèòü ê ëóêó.

      4. Íàòðåì íà òåðêå ïîìèäîðû, à áàçèëèê ïîðâåì ðóêàìè. Äîáàâèì ê îñòàëüíîé ñìåñè.

      5. Òåïåðü î÷åðåäü òîìàòíîé ïàñòû. Íà òóøåíèå âñåé ñìåñè ó âàñ óéäåò îêîëî 15 ìèíóò.

      6. Äîëüåì óêñóñ è äîáàâèì ñàõàð. Òóøèì êåò÷óï îò Äæåéìè Îëèâåðà îêîëî ïîëó÷àñà äî çàãóñòåíèÿ.

      7. Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà ïðåâðàòèì íàø êåò÷óï â îäíîðîäíóþ ìàññó.

      8. Ðàçëèâàåì ïî áàíêàì è çàêðûâàåì.

      Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó, êîíñåðâèðîâàííûå áåç óêñóñà

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      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 1 êèëîãðàìì
      Ñîëü - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
      Âîäà - ïî âêóñó

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Ñòåðèëèçóåì áàíî÷êè ñ êðûøêàìè ëþáûì óäîáíûì ìåòîäîì.

      2. Ìîåì ïîìèäîð÷èêè, âûáèðàåì íåáîëüøèå è íåïåðåçðåëûå ïëîäû.

      3. Çàêèïÿòèòü âîäó â êàñòðþëå. Ñ ïîìîùüþ øóìîâêè ïîìåñòèòü ïîìèäîð÷èêè â êèïÿùóþ âîäó, áëàíøèðîâàòü èõ 2 ìèíóòû.

      4. Ïåðåëîæèòü òîìàòû â ìèñêó è î÷èñòèòü.

      5. Î÷èùåííûå îò øêóðêè òîìàòû îòïðàâèì â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè, äîáàâèòü ñîëü.

      6. Íàëèòü âîäó â êàñòðþëþ, ïîìåñòèòü â íåå áàíêè è ñòåðèëèçîâàòü Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó, êîíñåðâèðîâàííûå áåç óêñóñà, 40 ìèíóò.

      7. Äîñòàòü áàíêè ñ òîìàòàìè èç êàñòðþëè è çàêàòàòü.

      Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó, êîíñåðâèðîâàííûå áåç óêñóñà õðàíèòü â ïðîõëàäíîé êëàäîâîé.

      Ïðèïðàâà íà çèìó èç õðåíà ñ òîìàòàìè

      5685568_cde7a8f9a82fa58aef9f83e7808a (480x700, 224Kb)

      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 3 êèëîãðàììà
      Õðåí - 300 ãðàììîâ
      ×åñíîê - 200 ãðàììîâ
      Ñîëü - 3 ñòîëîâûå ëîæêè
      Ñàõàð - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Ïî÷èñòèì õðåí è îñòàâèì åãî íà 30 ìèí. çàëèòûì õîëîäíîé âîäîé.

      2. Íàðåæåì õðåí êóñî÷êàìè è ïðîêðóòèì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, à ìîæíî è èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì.

      3. Âûìîåì òîìàòû è òîæå ïðîêðóòèì íà ìÿñîðóáêå âìåñòå ñ ÷åñíî÷íûìè äîëüêàìè.

      4. Ñìåøàåì âñå ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû, äîáàâèì ñàõàð è ñîëü.

      5. Ïðèïðàâó íà çèìó èç õðåíà ñ òîìàòàìè ðàñêëàäûâàåì ïî ñòåðèëüíûì áàíêàì.

      6. Çàêðûâàåì îáû÷íîé êðûøêîé è õðàíèì â õîëîäèëüíèêå.

      Äîëüêè ïîìèäîðîâ ñ ëóêîì

      5685568_cbe495b6d827669b0f8bf8906f4d (500x300, 102Kb)


      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 1 êèëîãðàìì
      Ëóê ðåï÷àòûé - 500 ãðàììîâ
      Âîäà - 1 ë
      Ñàõàð - 3 ñòîëîâûå ëîæêè
      Óêñóñ ÿáëî÷íûé - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
      Ñîëü - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
      Ïåðåö äóøèñòûé - ïî âêóñó
      Ëàâðîâûé ëèñò - 1 øòóêà

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Òîìàòû ìîåì è íàðåçàåì íà 4 ÷àñòè, åñëè ïîìèäîðêè áîëüøèå – íà 6.

      2. Ïî÷èñòèì ëóê è íàðåæåì ïîëóêîëüöàìè.

      3. Â ñòåðèëüíûå áàíêè íà äíî óëîæèì ïî ëàâðîâîìó ëèñòèêó è ïî íåñêîëüêî ãîðîøèí ïåðöà.

      4. Òåïåðü óëîæèì â áàíêó òîìàòû è ëóê ñëîÿìè.

      5. Çàêèïÿòèì âîäó, ñàõàð, óêñóñ è ñîëü.

      6. Çàëüåì òîìàòû ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì.

      7. Çàêðîåì áàíêè äîëüêè ïîìèäîðîâ ñ ëóêîì ÷èñòûìè êðûøêàìè è ñòåðèëèçóåì 15 ìèíóò.

      8. Çàêðûâàåì áàíêè, ïåðåâîðà÷èâàåì è óêóòàåì.

      Çåëåíûå òîìàòû ñ ïåðöåì è çåëåíüþ

      5685568_047147cc45aaa509ad03f575c0c6 (500x275, 95Kb)

      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) çåëåíûé - 1 êèëîãðàìì
      Ñåëüäåðåé - 200 ãðàììîâ
      Ïåòðóøêà (çåëåíü) - 150 ãðàììîâ
      Óêðîï - 150 ãðàììîâ
      ×åñíîê - 50 ãðàììîâ
      Âîäà - 3 ñòàêàíà
      Ïåðåö ãîðüêèé ñòðó÷êîâûé - 1 øòóêà
      Ñîëü - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Òâåðäûå ïîìèäîðû, íå î÷åíü êðóïíûå ïîìîåì â õîëîäíîé âîäå è äàäèì ïðîñîõíóòü.

      2. Íàëüåì âîäó â êàñòðþëþ è çàêèïÿòèì åå. Ïîñëå çàêèïàíèÿ çàáðîñèì â âîäó ñåëüäåðåé, ïåòðóøêó è âàðèòü 5 ìèíóò.

      3. Çåëåíü äîñòàåì, à ñàì îòâàð ñîëèì.

      4. Íàðåæåì î÷èùåííûå çóá÷èêè ÷åñíîêà íà 4 ÷àñòè.

      5. Î÷èñòèì ïåð÷èê è íàðåæåì êîëüöàìè.

      6. Ïîäãîòîâèì áàíêè è â íèõ óëîæèì òîìàòû ïëîòíåíüêî.

      7. Ïðîìåæóòêè ìåæäó ïîìèäîðêàìè çàïîëíÿåì íàøåé çåëåíüþ, ÷åñíîêîì è ïåðöåì. Äîáàâèì òàêæå ñïåöèè.

      8. Äîâåðõó çàëèòü áàíêè êèïÿ÷åíûì îòâàðîì èç ïîä çåëåíè è çàêðûòü çåëåíûå òîìàòû ñ ïåðöåì è çåëåíüþ.

      9. Îòïðàâèòü áàíêè íà õðàíåíèå â ñóõîå ïðîõëàäíîå ìåñòî.

      Êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû ñ âèíîãðàäîì

      5685568_df56e4241fe038206809813d7d82 (500x341, 101Kb)


      Èíãðåäèåíòû

      Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 2,5 êèëîãðàììà
      Ïåðåö áîëãàðñêèé - 1 øòóêà
      Âèíîãðàä - 200 ãðàììîâ
      ×åñíîê - 3 çóá÷èêà
      Ëàâðîâûé ëèñò - 3 øòóêè
      Ëèñòüÿ ñìîðîäèíû - 3 øòóêè
      Ëèñòüÿ âèøíè - 3 øòóêè
      Õðåí - 1 øòóêà
      Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê - ïî âêóñó
      Ãâîçäèêà - ïî âêóñó
      Óêðîï - ïî âêóñó
      Ñîëü - 30 ãðàììîâ
      Ñàõàð - 20 ãðàììîâ

      Ïðèãîòîâëåíèå

      1. Õîðîøî âûìûòü ïîìèäîðû, ñëàäêèé ïåðåö, âèíîãðàä. Ïåðåö ñëàäêèé è ãîðüêèé ïîðåçàòü áåç ñåìÿí íà äëèííûå êóñî÷êè.

      2. Âèíîãðàä îòäåëèòü îò âåòêè. Ïðè æåëàíèè ìîæíî çàêîíñåðâèðîâàòü ãðîçäü âèíîãðàäà öåëèêîì, â ýòîì ñëó÷àå âíèìàòåëüíî ïðîñìîòðåòü ãðîçäü è óäàëèòü èñïîð÷åííûå ÿãîäû. Ïî÷èñòèòü è ïîìûòü ÷åñíîê.

      3. Âûìûòü ëèñòüÿ õðåíà, ñìîðîäèíû è âèøíè.

      4. Íà÷àòü óêëàäêó ïðîäóêòîâ ñ ïðÿíîñòåé è çåëåíè, çàòåì ïîëîæèòü îñòðûé ïåðåö. Ñâåðõó óëîæèòü ïîìèäîðû, ïåðåñûïàÿ èõ ÿãîäàìè âèíîãðàäà è êóñî÷êàìè ñëàäêîãî ïåðöà (öåëóþ êèñòü âèíîãðàäà ïîëîæèòü â ñåðåäèíó áàíêè).

      5. Çàëèòü â áàíêó êèïÿòîê, ïðèêðûòü êðûøêîé è äàòü ïðîãðåòüñÿ 20 ìèíóò.

      6. Ñëèòü âîäó â êàñòðþëþ, äîáàâèâ ñàõàð è ñîëü. Äîâåñòè ðàññîë äî êèïåíèÿ, çàëèòü åãî â áàíêó äî êðàÿ è ãåðìåòè÷åñêè óêóïîðèòü.

      7. Ïåðåâåðíóòü è äåðæàòü â òàêîì âèäå äî îñòûâàíèÿ.

      èñòî÷íèê


       

      Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
      Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

      Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

      Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

       Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
       Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
       Ïîäïèñàòü êàðòèíêó