Без заголовка

Среда, 07 Мая 2014 г. 17:01 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Корейка по-домашнему.

корейка или грудинка
соевый соус
смесь для шашлыка

Лучше брать мясо ,в котором много мясных прослоек . Рецепт прост : кусок
корейки (у меня 1кг.300 гр.)варить в соевом соусе(2 маленькие бутылочки)добавила воды,чтобы мясо было покрыто.....и варила после закипания на среднем огне 45 мин., оставить в соусе на 15 мин.,
затем еще горячую корейку обмазать любимыми специями( у меня- смесь для
шашлыка) и положить под пресс и в холодильник.

источник рецепты от Татьяны

С.Пошехонка

Серия сообщений "МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ КОЛБАСА САЛО":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Гуанчиале,или по нашему щековина.
...
Часть 8 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ С ДВУМЯ ВИДАМИ СПЕЦИЙ
Часть 9 - МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ.
Часть 10 - Корейка по-домашнему.
Часть 11 - Пастрома "с дымком"