Пирожки как пух без дрожжей и заморочек!

Эти пирожки настоящая находка для хозяек,

у которых очень мало свободного времени.

Вкус у них почти не отличается от дрожжевых пирожков,

а готовятся они значительно проще и быстрее!

А получаются пирожки на таком тесте

просто великолепные — пышные, мягкие и воздушные.

Тесто:

Кефир (лучше 3,2%) — 250 мл. (желательно тёплый)

Сметана 20% — 2 ст. л.

Желток — 1 шт.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Мука — 400 гр.

Сода 1/2 ч. л.

Растительное масло — 1 ст. л

Начинка может быть любая – мясо, грибы,

картофельное пюре, капуста и т. д.

Один из вариантов вкусной и недорогой начинки:

Картофель отварной — 400 гр. (4-5 штук)

Репчатый лук

(обжаренный на сливочном или растительном масле) – 1 шт.

Укроп – небольшой пучок (по желанию)

Соль, перец — по вкусу

Сливочное масло – 40-50 гр.

В начинку можно добавить немного молока.

1 мерный стакан=250мл.

1 мерная ст. ложка=15мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже

https://dom-resepti.ru/pirozhki-kak-puh-bez-drozhz...Xk-Of3saA3swcX16cpK8m1Uzqg3kMM