КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ - из того, что в холодильнике осталось...

Чай-это хорошо, хороший чай - это совсем хорошо, но кофе- это я счастлива!!!
Поэтому сегодня - кофейный пирог!
Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось.

У меня осталось:

Горячий десерт из банана с шоколадом.

Вы такой десерт пробовали когда либо? Нет? Тогда готовьте срочно. Это так вкусно, да ещё вприкуску с мороженным. Вообще то этот горячий  десерт из банана с шоколадом, готовится на мангале, но у кого такой возможности нет, то готовим просто в микроволновке. Не переживайте, кожура в микроволновке немного подгорит. Это нормально.

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1361301264

Разрезать банан вдоль не повредив кожуру снизу, иначе шоколад вытечет. Греть до полного/частичного плавления шоколада. Порезать поперёк, есть ложкой + мороженое - нереально вкусно!
 

интересные находки от Шрека Лесного

Маринованая рыбка

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.


Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))

Как пожарить рыбу без сковороды?

Мне кажется здесь все понятно по фото.

Можно сделать и на даче и на речке

Профессор Селезнёв

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ


Несколько тушек кальмаров (желательно покрупнее), сливочное
масло, грибы (можно и шампиньоны), лук, яйца, сыр любых сортов,
лук зеленый, зелень - для начинки, сметана, майонез, мука, соль,
перец черный.

Очистить тушки "холодным" способом - то есть помещаем
кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки
кипятком, как принято считать!) и острым ножом снимаем верхнюю
бело-розовую кожицу и вынимаем внутренности. Процесс
достаточно кропотливый, но оно того стоит - при приготовлении
сохранятся все полезные вещества и нежный вкус. Пассеруем лук
на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы,
обжариваем до полуготовности и смешиваем все это с
предварительно натертым сыром, мелко порубленными вареными
яйцами, зеленым луком и зеленью. Начиняем смесью кальмаров.
Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем
зубочистками (если возиться неохота). Выкладываем тушки в
глубокую посудину типа жаровни или кастрюли с толстыми
стенками. Готовим соус: сметана и майонез смешиваются в
пропорции один к одному - то есть стакан сметаны к стакану
майонеза, добавляем немного муки, соль и перец по вкусу.
Заливаем соусом кальмаров и ставим на средний огонь.

Время приготовления 30 мин.

Серия сообщений "Рыбный день":

Часть 1 - Сырные рулетики с форелью..
Часть 2 - Почему рыбу нужно запивать белым вином?
Часть 3 - КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Часть 4 - СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ
Часть 5 - Хе из сельди по-корейски
...
Часть 28 - Как запечь рыбу в бумаге?
Часть 29 - Селедка под белой шубой из сыра
Часть 30 - Легко! Есть омара

Рыбка в тесте с овощами - Приготовьте и НАСЛАДИТЕСЬ вкусом

 

Захотелось маленького праздника? Значит, самое время приготовить что-нибудь вкусное...

Нежный вкус тилапии, сочные овощи, хрустящее тесто... А готовится рыба по этому рецепту очень просто и быстро!

Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно.

Захотелось мне сегодня рыбки. Я - не большой фанат рыбы, поэтому чтобы я ее ела она должна быть очень вкусная. Так и вышло. Готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь! Готовa поспорить, что если ваши гости попробуют этот рыбный "тортик", то он им очень понравится.


Выглядит красочно, а готовится очень просто, может быть подано на праздничный стол, в рыбный день или когда пожелаете!

 

Приступим.

килька пряного посола самодельная

     Килька пряного посола - имеет свой неповторимый вкус, определяемый замечательным букетом пряностей. И что немаловажно - простота приготовления. Конечно, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало.

 

 

 

Читать далее...

МИНТАЙ ПО-РУССКИ

 

Читать далее...

Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!

Для этого блюда подойдет самая дешевая рыбка или рыбное филе, а готовить его можно и в духовке, и на плите, в кастрюльке. Вкусно получится в любом случае, испортить рыбу практически невозможно.

подробнее...

Рыбка в кабачке

 

Читать далее...

РЫБКА ПОД ОСЕННЕЙ ШУБКОЙ

 

Читать далее...

Хе из кальмаров


Читать далее
_________________________________________________________

Очень вкусная селёдка - способ засолки

 Очень уж мне нравится рыбка по этому рецепту - напомню ещё раз Вам его .

Солим рыбу самостоятельно. Отличный рецепт!

Источник. Далее текст автора.

 

Рыба соленая

Треска в имбирно-томатном соусе

Читать далее...

Быстрый ореховый торт на сковороде

 

Быстрый ореховый торт на сковороде


Ингредиенты

Для теста:
Мука – 3 – 3,5 стакана (сколько возьмет тесто, чтобы его можно было раскатать)
Сахар – 1 стакан
Масло – 100 г (любое – сливочное, маргарин, растительное – по желанию. Можно уменьшить количество масла до 50 г)
Сметана – 1 стакан (в менее калорийном варианте можно заменить на кефир)
Орехи – 1 стакан (любые, какие нравятся, — арахис, грецкие и др.)
Яйцо — 1 шт.
Сода – 1 ч.л. (погасить лимонным соком или уксусом)
Соль – на кончике ножа

Читать далее...

ЖУЛЬЕН из ЛИСИЧЕК с КУРИЦЕЙ

Читать далее...

Рецепт приготовления кальмаров с грибами

С Рождеством Христовым!

Кальмары с грибами были у нас вчера на ужин. Вычитал в журнальчике такой рецепт, оказывается в горшочке не только картошку готовить можно, кальмары тоже превосходно получаются.

Записал, чего нужно, и – в магазин, покупать:

• полкило тушек кальмаров;


• около 400 г шампиньонов;


• 2 средние луковицы;


• 100 г сливочного масла;


• 300 мл молока;


• полстакана сметаны;


• два стакана (200 мл) муки;



• 100 г твердого сыра;


• пучок зелени (петрушка, укроп);


• соль, молотый черный перец, специи по вкусу;

Читать далее...

Картофель с охотничьими колбасками

 

Читать далее...

Фрикадельки по-русски...очень по-русски!

Это блюдо быстро не только в плане приготовления, но и в плане поедания, съедается мгновенно, не остаётся даже подливы. Готовить будем в горшочках. И уж поверьте, приготовленное на плите такое блюдо в обыкновенной кастрюле получится вовсе не таким на вкус. В горшочке всегда получаются фрикадельки с очень насыщенным вкусом, прямо какой-то русский дух исходит от самого блюда.

Композиция из конфет "Бутоны роз"

У меня возникли серьёзные проблемы со здоровьем, которые не удавалось решить довольно долгое время. И вот, наконец, мир подарил мне встречу с замечательным доктором, настоящим профессионалом своего дела, чутким и внимательным человеком - Ломакиной Натальей Юрьевной. Она вернула мне возможность двигаться, я снова почувствовала себя прежней, а вместе с благодарностью ко мне вернулось желание творить. Хотелось сделать для доктора милый, нежный и запоминающийся подарок, а так как я люблю создавать конфетные композиции (к тому же для нашей местности они всё ещё редкость), я и решила обратиться к этой области творчества.

Хотелось попробовать сделать букет из каких-нибудь новых  материалов, например гофрированной бумаги. За вдохновением и идеями я отправилась в интернет и нашла настоящее сокровище, сайт Гениального Мастера конфетных композиций Ивановой Натальи. Такой красоты и изящества я не встречала ещё никогда, очень советую вам заглянуть на её страничку http://forsteriana.gallery.ru/ Именно работы этого мастера и её замечательный мастер-класс вдохновили меня попробовать создать свою композицию "бутоны роз".

Для начала я продумала концепцию композиции - розы, конечно же должны быть розовыми, а в бутонах мне представлялись шоколодные конфеты типа трюфель в золотистой обертке (хотелось создать нечто элегантное). Именно золотистая обертка конфет и стала первым препятствием. Дело в том, что как я не старалась, не смогла найти в магазинах конфеты в золотистой обертке, чтобы кончик обёртки закручивался (как в привычных конфетах). Закручивающийся кончик помог бы мне прикрепить обертку к шпажке. В моём же случае пришлось нарезать из прозрачной оберточной плёнки (такая используется в оформлении букетов) прямоугольники , обернуть в них конфеты и узким скотчем прикрепить к шпажке хвостик от плёнки.

Читать далее

Серия сообщений "Композиции из конфет":
Часть 1 - Букеты из конфет
Часть 2 - Конфетное дерево
...
Часть 15 - Куколка из фантиков
Часть 16 - Торт из конфет
Часть 17 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 18 - Конфетно-денежная композиция
Часть 19 - Торт из конфет "С днём рождения"
...
Часть 22 - Цветочно-конфетная сумочка для романтичной дамы
Часть 23 - Цветочно-конфетный зонтик для романтичных дам
Часть 24 - Букет из конфет

Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Свадебный корабль из конфет
Часть 2 - Декорирование цветочного горшка
...
Часть 10 - Куколка из фантиков
Часть 11 - Торт из конфет
Часть 12 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 13 - Конфетно-денежная композиция
Часть 14 - Улитка Тильда с венком из осенних листьев
...
Часть 35 - Рождественский венок
Часть 36 - Коробка для ёлочных игрушек в стиле пэчворк без иголки
Часть 37 - Пирожные из фетра

Серия сообщений "Декорирование":
Часть 1 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
Часть 2 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
...
Часть 28 - Дельфин и русалки
Часть 29 - Декорирование фоторамок (декупаж, фетрики)
Часть 30 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 31 - Баночки - подсвечники (декупаж)
Часть 32 - Сундучок для рукоделия
...
Часть 47 - Коробка для подарка, декорированная в стиле пэчворк
Часть 48 - Декорирование коробки в стиле пэчворк
Часть 49 - Чайный сервиз

Вот такая мочалка!

Ну так что, любезные моему сердцу поклонники мешковины, готовы продолжить наше знакомство с этой супер тканью? Сегодня нас ждет открытие, оказывается мешковина пригодна не только для изготовления всяческих розочек, шкатулочек и прочих поделок в винтажном стиле, сегодня мы рассмотрим возможности применения мешковины в самом утилитарном, то есть абсолютно практическом плане. Именно такое предложение поступило нам от сайта mayamade.blogspot.com. 

То что мешковина является стопроцентно натуральным продуктом и изготавливается из джутового (хотя возможны варианты) волокна, это скорее всего вам известно. А знаете ли вы, что в мокром состоянии эта самая мешковина является прекрасным очистителем? Причем в равной степени подходящим как для нашей кожи, так и для посуды. Поэтому предлагаю, давайте изготовим мешковинную мочалку, всего-то и дел на пару минут, а удовольствие получите сказочное, потому что и в бане, и на кухне, и особенно на даче такой мочалке цены не будет.

                                                 

Читать далее...

КОНФЕТНО-БУКЕТНОЕ... Мастер-класс по веточке сакуры от Ирины Цыбун...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЕКСТ АВТОРА МАСТЕР-КЛАССА:

"Сама ветка изготавливается из двух кусочков жесткой проволоки ( в данном случае - медная). Скрепила их между собой с одной стороны обычным скотчем. Кстати, потом работала с тейплентой, поэтому и тут можно было поступить так же. А дальше, изогнув, придала "ветке" форму. Обернула в полисилк фундук в шоколаде и уже к полисилку приклеила "тычинки". Для этого подойдет любая леска, нитки, тонкая проволока.

На тычинки потом надела бисеринки в тон.

Вырезала пять лепесточков в виде капельки и выгнула их в форме чашечки.

Листики вырезала из бумаги и сажала на проволоку, чтобы их тоже можно было изогнуть. Для того, чтобы проволока была не видна, проклеивала ее между двумя листочками. И таким же образом, как и цветы, прикрепила к основной ветке.

Каждый цветочек сажала на тонкую проволоку и с помощью тейпленты прикручивала к основной ветке, так же поступила и с листиками. Неровностей пугаться не стоит, не забывайте, что мы делаем "дерево".

На этом можно было бы закончить, если бы тейплента у меня была коричневая, а не зеленая... Поэтому мне пришлось взять в руки акриловые краски и буквально покрасить ветку. Тут заодно "досталось" и цветам, и листикам..."

Читать далее...

Букет из конфет "Крокусы".

Источник masterskaya-podarkov.com
Читать далее

Букет красно-желтых роз с конфетами

http://vrukodelii.com/buket-roz/
Автор : Vika216
Далее слова автора.

Сегодня хотелось бы поделиться опытом составления конфетного букета из роз. Это не только отличный декор для комнаты, но и оригинальный и вкусный подарок.

Для такого букетика нам понадобится:
читать дальше

Оригинальный декоративный велосипед своими руками

Оригинальный декоративный велосипед своими руками

Читать далее...

Нежные и полезные манно-овсяные блинчики без муки

Нежные,вкусные блинчики  без муки

далее

Кукла из колготок -Яблочко

Очень подробный мастер класс по кукле яблочко сделан ЗДЕСЬ

 

СКУЛЬПТУРНО-ТЕКСТИЛЬНАЯ КУКЛА... подробнейший ФОТО МАСТЕР-КЛАСС...