Ингредиенты:

• капуста квашенная- 2 кочан(eсли капуста очень кислая, промойте холодной
• водой)
• красный фасоль-2 банки(одна банка- 350гр.)
• нут- ---------2 банки
• чечевица--1 банка
• кус-кус--- 0,5 ст.
• картошка- 2 шт
• лук-----------2шт
• растительное масло- 200мл
• луковица -2шт
• томатная паста -3-4 ст.л
• соль по вкусу
• базилик, петрушка, укроп, цитрон, орегано
• перцы красный и черный

Как приготовить

Kартошку отварить, взбить в пышное пюре

На рас. масле обжаривать измельченный лук добавить туда перцы, томатная

паста хорошенько перемешать и снять с огня.

Все ингредиенты хорошенько перемешать(красный фасоль, нут, чечевица,

кус-кус, пюре , все специи ).

Берем капустный лист и крутим голубцы как обычно.

Укладываем в кастрюлю, заливаем водой и готовим на среднем огне около

часа.

Получается очень вкусно, попробуйте и не пожалеете. Очень вкусно и в

холодном виде.