Öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952
Êóðèöà íà ëàâàøå ïî-àðìÿíñêè

1 êóðèöà (ìîæíî áðàòü äðóãèå ÷àñòè)
4 Àðìÿíñêèõ ëàâàøà
----------------------------------
ÄËß ÌÀÐÈÍÀÄÀ:
4-5 çóá. ÷åñíîêà
ïàñòà ïàïðèêè 0,5 êîôåéíîé ÷àøêè
0,5 ñò. ñìåòàíû
0,5 ñò. ìàöóíà (îí æå ìàöîíè èëè íàòóðàëüíîãî éîãóðòà)
ùåïîòêó ìóñêàòíîãî îðåõà
ñîëè,êðàñíîãî è ÷åðíîãî ïåðöà ïî âêóñó
---------------------------------------------
50 ã ñëèâ. ìàñëà
100 ã ñûðà (ó ìåíÿ ãàóäà)
Äàæå íå çíàþ,÷òî çà ïàïðè÷íàÿ ïàñòà,ïîýòîìó âçÿëà 1 ìàëåíüêèé êðàñíûé ïåðåö è ïîë ñòðó÷êà îñòðîãî ïåðöà è âìåñòå ñ ÷åñíîêîì èçìåëü÷èëà â áëåíäåðå.

Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà ñìåøàòü.

Êóðèöó íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè è ïîëîæèòü èõ â ìàðèíàä íà 2 ÷àñà èëè äîëüøå.

Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì (25ã),âûëîæèòü 4 ñëîÿ ëàâàøà,çàòåì êóñî÷êè êóðèöû,îñòàëüíîå ìàñëî

è çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 200-220°Ñ äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè ( ó ìåíÿ îíà çàïåêàëàñü ãäå-òî ìèíóò 40).Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè, ïîñûïàòü áëþäî òåðòûì ñûðîì èëè ëîìòèêàìè,êàê ó ìåíÿ è îòïðàâèòü â äóõîâêó,ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ (~7 -10 ìèí).

Ïîäàâàòü êàæäûé êóñî÷åê ñî ñâîèì ëàâàøåì.)))
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
