Народная артистка Украины, певица Таисия Повалий худеет на 9-дневной японской диете. В ее основе — черный рис, мясо и овощи, которые можно есть в любых количествах.

Японская диета

Первые 3 дня: вареный черный рис без специй и масла.
Есть рис можно, сколько хочешь. Также в «рисовые» дни нужно пить много воды (но не чая!), потому что рис сильно скрепляет желудок.
Следующие 3 дня: отварное мясо — курица или телятина, тоже без специй и в любом количестве.
Последние 3 дня: овощи — вареные или свежие в любом количестве.
За 9 дней такой диеты уходит до 10 лишних килограммов.

источник

 В на дно стерилизованных банок выложите 4 лавровых листа, 8 горошин перца и уложите зеленые помидоры. Залейте кипятком на 20 минут и приготовьте заправку. 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Запеченная свиная рулька — это просто чудо чудное! В нашей семье свиную рульку запекают на Рождество или Новый год, на любые другие большие праздники. Рулька(голень) являет собой часть свиного окорока — предплечья, коленного сустава. В основном запекаем заднюю рульку, как более мясистую. Очень хорошо подавать рульку к темному пиву, также нужно подавать много свежих овощей. Рецепт запеченной рульки считается рецептом чешской кухни.

Готовим суп, как в лучших отелях мира!

Для рецепта вам потребуется:

Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов.

Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо, вам понадобится:

• Говяжья грудинка – 1 кг•

Рис – 0,5 стакана•

Лук репчатый – 3 луковицы

• Корень петрушки – 1 шт.

• Зелень петрушки – 2 ст. ложки

• Лавровый лист – 1 шт.

• Мука – 1 ст. ложка.

• Черный перец – 10 горошин

• Толченые грецкие орехи – 0,5 стакана

• Гранатовый сок без сахара – 0,5 стакана

• Базилик – 1 пучок

• Кинза – 1 пучок

• Острый перчик -1

• Чеснок – 5 зубчиков

• Томатная паста – 1 ст. ложка

• Хмели-сунели, соль – по вкусу.

Сегодня будем творить чудеса. Из букв «о», «п», «ж» и «а» будем складывать слово «счастье». Хотя нет, это слишком сложно. Мы будем творить другое чудо. Простое, но до невозможности вкусное!

Выбираем освежающие прохладительные напитки, которые еще и полезны для здоровья.

Зеленый чай с грейпфрутом

Изумительно освежает, бодрит, содержит массу витаминов и очень приятен на вкус.

Ингредиенты для 4 порций напитка:

• 2 ложки зеленого чая
• 12 чайных ложек тягучего меда
• сок 4 грейпфрутов
• несколько листиков мяты на каждую порцию
• несколько кубиков льда на каждую порцию

Заварите зеленый чай, дождитесь, пока он настоится и слегка остынет, разлейте заварку по высоким стаканам, вмешайте в нее мед и поставьте стаканы в холодильник.

Тем временем выжмите грейпфруты и сок поставьте также охлаждаться. Когда заварка достаточно охладится, а стаканы запотеют, достаньте их из холодильника и влейте в заварку холодный грейпфрутовый сок.

Положите в каждый стакан кубики льда и пару листьев мяты. Чай готов!

 Ингредиенты:

креветки 500 гр
слои:картофель 1 шт,морковь 1шт,авакадо 1-2 часть,яйца 2 шт,соль,желатин 2 ч л,вода о,5 стакана,майнонез сметана
Украшения-зелень,лимон креветки

Приготовление:

Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить.
Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.

Коптильня для горячего копчения

Коптильня проста в изготовлении. Это по форме обыкновенный ящик с плотной крышкой. Лучше из нержавеющей стали. Размеры устанавливаете сами.

• На боковых стенках, примерно на середине по высоте надо приварить или закрепить упоры, чтобы положить съемную решетку (тоже из нержавейки) для укладки на нее продуктов для копчения.
• Как уже говорил, крышка должна быть плотной.

Заправляется коптильня так: на дно укладываем дымообразователь.

• Лучшим считается древесина ольхи.
• Но можно древесину вишни, яблони, груши, персика,
• распиленную кружочками или нарубленную топором,
• или в виде опилок.
• Форма не имеет большого значения.

Затем ставим на свое место решетку, на решетку укладываем продукты для копчения, закрываем крышку.
Теперь надо днище ящика нагреть до такой степени, чтобы кружочки древесины стали обугливаться и создавать дым для копчения.
Поскольку ящик плотный, весь образовавшийся дым пойдет "в дело”, на копчение.

Нагревать днище ящика можно по-разному

• просто поставить на предварительно разожженный костер,
• поставить на керосинку или
• на газовую плиту или
• на электрическую плиту или плитку.
• Продолжительность копчения зависит от интенсивности сгорания кружочков из древесины и от температуры в ящике.
• В среднем составляет 20-50 минут.
• Это определяется по опыту.

Такая коптильня-рекомендуется для небольших порций копчения.

Чтобы применить для увеличенных порций копчения, в том числе мясных продуктов, её рекомендуется усовершенствовать.

• Во-первых, сделать более солидные размеры самого ящика.
• Во-вторых, в нижней половине (ниже решетки) еще приварить упоры, чтобы на них ставить вторую решетку, а на нее сосуд для сбора стекающего жира с коптящихся продуктов.
• В этом случае стекающий жир не будет сгорать и копчение будет производиться только от дыма ольхи или древесины других фруктовых деревьев.

Для удобства пользования ящиком-коптильней и перемещений, на торцевых боках можно приварить (или прикрепить болтами) металлические ручки.

Квас – вкусный традиционный летний напиток, который отлично утоляет жажду. Более того, квас полезен для здоровья и эмоционального состояния. Например, после стаканчика освежающего напитка у многих людей поднимается настроение, появляются новые силы, приятные мысли и так далее. Сегодня  я поделюсь с вами секретом, как  готовить квас. Но это несколько непривычные рецепты! Основными ингредиентами в рецептах будут не хлеб и сусло, а овощи и ягоды с дачных участков.

Недавно довелось мне попробовать очень вкусное мясо и даже увидеть весь процесс его приготовления. Рецепт домашней буженины оказался довольно прост.

А замечателен он тем, что мясо запекается в тесте, и получается очень нежным и, что особенно важно, сочным.

Испытанный мной метод запекания в рукаве такого результата не дает, это я теперь знаю, когда попробовал нечто лучшее, а раньше «рукавное» мясо было для меня пределом совершенства. Думаю, буженина в тесте даст фору и способу приготовления в фольге, хотя сам не испытывал, утверждать не могу.

Ингредиенты

• Картофель — 12-15 шт
• Шампиньоны — 300 гр

Лук — 1-2 шт

• Мука — 1 столовая ложка
• Сметана — 1 банка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Оливковое масло — 3-4 столовых ложки

Ингредиенты

• Креветки — 500 гр
• Масло оливковое — 4 столовые ложки
• Лук репчатый — 1 шт

 

• Сельдерей — 2 стебля
• Чеснок — 3 зубчика
• Мука — 2 столовые ложки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Молоко — 3 стакана
• Лавровый лист — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Базилик — 4 листа
• Зеленый лук — 3 перышка
• Бульон — 2 стакана

Способ приготовления

Побалуйте своих родных и близких этой нежной и оригинальной выпечкой. Готовится она просто, а вкус получается восхитительный.