Без заголовка |
СУП ИЗ ТЫКВЫ /Литовская кухня/
Ингредиенты на 12 порций:
6 небольших тыкв
Куриный бульон
0,75 ложечки молотого имбиря
0,75 ложечки соли
Перец по вкусу
0,75 ложечки молотой корицы
1,5 кружки обезжиренных сливок
0,75 кружки сметаны, листья чабреца (не обязательно).
Способ приготовления:
Разрезаем тыквы пополам и удаляем семена. Половинки укладываем на противень мякотью вниз. Запекаем 30 мин. При температуре до 180 градусов. Переворачиваем и выдерживаем в духовке еще минут 20-25, пока тыква не станет мягкой.
Ложкой чисто выскабливаем мякоть тыквы, саму корку выбрасываем. Помещаем выскобленную мякоть в кухонный комбайн или блендер, всё это тщательно размельчить, добавив немного куриного бульона, если смесь слишком густая.
Затем массу и оставшийся бульон помещаем в большую кастрюлю, добавить имбирь, соль, перец и корицу. Закипятить, после чего убавить огонь и добавить сливки. Разогреть, но не до кипения.
Каждую порцию в тарелке можно украсить сметаной и свежими листьями чабреца.
Вместо хлеба вкусно кушать с гренками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
|
Без заголовка |
Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого холодника.
Меня учила его готовить моя бабушка.
Если хотите узнать, как его приготовить, тогда Вас сюдаПриятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 |
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЕДЯНОЙ ЧАШИ
У нас получатся сразу две ледяные чаши. |
|
 |
Нам понадобится вот такой набор стеклянной посуды из трех чашек для микроволновой печи.
|
|
 |
Нарежем ломтиками овощи.
|
|
 |
На дно самой большой чашки положим попки от огурцов, кружочки лука, перца и другое по вкусу и наличию.
|
|
 |
Для украшения ледяной чаши можно использовать многое, например, цветки одуванчика - они вполне съедобные, из них весной варят вкусное варенье из одуванчиков.
|
|
 |
Ставим в большую чашку на нарезанные овощи чашку чуть поменьше.
В зазоры между боковыми стенками укладываем порезанные кружочками овощи, лимон, зелень. Заливаем в зазор между стенками питьевую воду. Все слегка встряхиваем, чтобы выпустить возможные пузырьки воздуха. Это важно, чтобы наша ледяная чаша не получилась дырявой. Затем в среднюю чашку также кладем на дно ломтики овощей, ставим на них маленькую чашку, раскладываем овощи по стенкам и тоже заливаем зазор водой. Ставим собранную конструкцию в морозилку на несколько часов или даже на сутки для очень хорошего промораживания. |
|
 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОКРОШКИ
Все продукты и миска для приготовления должны быть очень сильно охлаждены. Добавим , что порезать все надо очень мелко, лишь картошку немного покрупнее. Картошку следует резать с рук прямо в миску с холодным квасом. Если делать это на доске, то картошка слипается и куски в окрошке будут слишком крупные. Зеленый лук перетереть с крупной солью. Огурцы нарежем и положим последними. Иначе, будучи очень мелко порезанными, они просолятся от лука и потеряют «хрумкость». Все закладываем в квас. И, если надо немного подождать, помещаем в холодильник. |
|
 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОРИГИНАЛЬНОЙ ЗАПРАВКИ
Желтки отделить от белков и перетереть их в отдельной посуде вместе со свеженатертым хреном, горчицей и сметаной, получив, таким образом, заправку для окрошки. Соотношения продуктов берутся по вкусу. Конечно, по вкусу можно заправить окрошку сметаной без добавок, кефиром, йогуртом. Главное - не забыть посыпать мелко нарезанной зеленью. |
|
 |
Непосредственно перед подачей на стол достаем из морозильника нашу ледяную конструкцию из замороженных чашек.
Поставим ее в тазик с теплой водой и в самую маленькую верхнюю чашку нальем теплой воды. Через пару минут «конструкцию» можно разбирать. У нас получились две ледяные чаши: одна побольше, другая поменьше. Ставим ледяные чаши на хорошо охлажденные в морозильнике глубокие тарелки. Достаем из холодильника окрошку и наливаем ее в ледяные чаши. Даже на жаре такая «тарелка» с холодным супом продержится минут 15-20. Заправку подаем отдельно. К окрошке подать свежий черный хлеб. |
http://supercook.ru
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Имбирный чай обладает волшебными свойствами, помогая похудеть и вывести токсины из организма, лечит простуду и расстройство желудка.
Однако не стоит забывать, что препараты из корня имбиря имеют свои противопоказания.
Так чай с имбирем не рекомендуется применять при желчнокаменной болезни, воспалении кишечника, язвах и язвенных колитах, аллергии, повышенной температуре тела. При заболеваниях сердца и гипертонии следует обязательно посоветоваться с врачом. Беременность и кормление грудью не являются противопоказанием к применению корня имбиря, однако, в этих случаях нужно пить чай с имбирем с осторожностью, нелишним будет и совет врача.
Чем же объясняются «жиросжигающие» способности имбиря? Целебный корень относят к категории «горячих» продуктов, которые активно согревают и усиливают метаболизмы внутри организма, что и приводит к потере веса. Кроме этого, имбирь богат содержанием эфирных масел, которые стимулируют активную циркуляцию крови и улучшают обменные процессы в организме. Но еще одна немаловажная причина употребления имбирного чая, особенно для представительниц прекрасного пола, «волшебный» корень сохраняет красоту и молодость кожи лица и тела.
Теперь познакомимся с самыми эффективными рецептами на основе корня имбиря.
Рецепт 1. Термос наполните кипяченой водой и в него добавьте тонко нарезанный имбирь. Такой чай рекомендуется пить в течение дня. Если вы соблюдаете диету, то пить имбирный чай можно в какое угодно время, а если вы не придерживаетесь диет – за некоторое время до приема пищи.
Рецепт 2. Корень имбиря нарезают мелкими лепестками и заливают холодной водой. Затем ставят емкость на огонь и доводят ее до кипения, после чего кипятят на слабом огне в течение четверти часа. После приготовления имбирному чаю дают остыть примерно до человеческой температуры тела, и только затем добавляют в него мед и лимон по вкусу. Разнообразить вкус данного чая можно при помощи добавления в него различных трав: мяты или листьев брусники.
|
Без заголовка |
Плоды лимона перекрутить в мясорубке вместе с кожурой, а потом в равных пропорциях смешать с медом. Ежедневная столовая ложка такой смеси защитит от весенних простуд и будет поддерживать настроение в тонусе. Диетологи утверждают, что стакан теплой воды с разведенной в нем ложкой медово-лимонной смеси отлично способствует похудению, поскольку активизирует обменные процессы, одновременно даря чувство насыщения.
Йоги считают универсальным оздоровительным средством лимон, а славянские знахари – мед. Смешав два целебных вещества, мы получим огромную дозу витамина С и рутина, укрепляющих иммунную систему и сосуды, и набор ферментов, благотворно влияющих на пищеварение и на всю систему метаболизма. Майский лимонад обеспечит тебе оптимальное усвоение железа. А еще эфирные масла лимона и цветочный аромат меда – это полноценный сеанс ароматерапии.
_________________________________________________________________
На правах рекламы
Предлагаем вам строительство различных сооружений - домов, гаражей, складов из монолитного бетона. Строительство коттеджей под ключ от ООО "Сады Семирамиды " - это выгодное вложение средств и надежное сотрудничество.
|
Без заголовка |
Не так давно моя кухня пополнилась великолепной мультиварочкой. Было множество экспериментов и поисков готовых рецептов, и вот мой рецептик - мясные пальчики в мультиварке, которые получаются быстро, легко и действительно вкусно. Итак, я помнила такой рецепт еще с тех времен, когда готовила на плите, поэтому решила его приспособить и к мультиварке.
|
Без заголовка |
Ой, какой необычный хлебушек - просто загляденье! Хлеб "Подсолнух" - это не просто вкусный хлебушек - это украшение любого стола для настоящих и заботливых хозяюшек!
|
Без заголовка |
Наполеон кушать любят все, но на его готовку решаются не все, и не часто. Наполеон для ленивых хозяек - классная идея при постоянной нехватке времени.
|
Без заголовка |
Ну какая хозяюшка не любит радовать своих домашних ароматными пирогами! Этот быстрый пирог на кефире со сметаной и майонезом действительно очеь вкусный, а главное - универсальный, ведь начинка может быть абсолютно разной!
|
Без заголовка |
Вы заметили морщинки на лице? Этот действительно чудесный лифтинг из льна, сделанный своими руками. Льняное семя - прекрасный лифтинг! По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.
|
Без заголовка |
Новорождённый ребёнок ещё не очень хорошо видит и слышит, зато прекрасно ощущает прикосновения и именно благодаря им начинает знакомиться с окружающим миром. Массаж и упражнения с потешками для детей от 0 до 3 месяцев - довольно хорошая практика и для манюнь, и для их мамочек. Лаская своего малыша, поглаживая его по ножкам, ручкам, спинке, животику, мама помогает ребёнку быстрее освоиться в новом для него пространстве, благотворно влияет на его умственное и физическое развитие, нормализует мышечный тонус (что позволяет справиться с такими проблемами этого периода, как колики и запоры).
|
Без заголовка |
Если вы стали замечать, что ваши суставы дают о себе знать – то в одном месте кольнет, то в другом скрипнет – включайте в свой рацион питания продукты, содержащие желатин. Рецепт холодца для суставов - замечательное средство, а продукты, готовые к употреблению, вы можете приобрести в магазинах – холодцы, студни, заливные мясо и рыбу, мармелад и т.д. Но, учитывая, что не всегда можно приобрести товар надлежащего качества, всегда полезнее и выгоднее приготовить самому продукт питания, тем более необходимый для укрепления вашего здоровья.
|
Без заголовка |
Эти ириски готовятся на топленом молоке. Натуральные ириски понравятся и деткам, и мамам. Так что смело берите ингредиенты в ближайшем магазине и вперед готовить эту вкуснятину!
|
Без заголовка |
Этот рецепт как раз для тех, кому тяжело отказаться от сладкого. Овсяное печенье для тонкой талии - вкусный рецепт похудения. Приготовить самое время! Калорийность - 100 ккал с расчета на 100 грамм печенья.
|
Без заголовка |
Некоторые заблуждаются, что здоровое питание требует больших расходов. На самом деле, зная, как питаться правильно и недорого, заполняя холодильник полезными продуктами, вы и деньги сбережете, и организм поддержите.
|
Без заголовка |
Если на дворе ночь, или до аптеки бежать далеко, не переживайте - все пучком! Мы просто ищем лекарства на кухне, готовим эффективные средств из вполне доступных продуктов и избавляемся от проблем со здоровьем быстро и легко.
|
Без заголовка |
Весной простуда начеку, ведь наш организм ослаблен после зимы. Топ 9 природных средств от простуды и гриппа многим сейчас ой как пригодится! Все же лучше, чем препараты с неизвестными названиями и ингредиентами.
|
Без заголовка |
Это очень вкусный торт, мягкий, воздушный, с кофейной ноткой. Торт "Шарлотта" будет отличным дополнением к женскому празднику или посиделкам с подругой.
|
