Крем-ликер

Ингредиенты:
1 бутылка 0,5 литра водки
300 мл кипяченой теплой воды,
в этой воде растворить 250 гр сахара и
4 ч/л растворимого кофе, добавить
ванильный сахар по вкусу, если есть
ромовую эссенцию
1 банку сгущенного молока

Приготовление:
Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением перемешивать.

Volody24 gl

А-ля фанта

Давно забытый рецепт.

Кожура 6 апельсинов,2 кг. сахарного песка,6 ч.л.лимонной кислоты.

     Мелко нарезать кожуру 6 апельсинов,залить 3 литрами кипятка.Через сутки кожуру вынуть из воды(воду при этом не выливаем)пропустить через мясорубку и снова опустить в подогретую воду(ту самую из которой мы кожуру вытащили)и настаивать сутки.Затем настой процедить через марлю сложенную в несколько слоев подогреть его и растворить в нем 2 кг.сахара.Когда сироп остынет,добавить в него 6 ч.л. лимонной кислоты и все перемешать.Сироп разлить в бутылки.

Сироп получается концентрированным ,при употреблении разводят охлажденной газированной или минеральной водой.

Пейте и наслаждайтесь!

Ещё одна утилизация шкурок:

 Корки залить кипячёной горячей водой, потом через сутки - на мясорубке, туда сахар, лимонку и прокипятиь. Через сутки процедить. В холодильнике хранится долго. Пропорции те же.

Уточнение:

Это не фанта, это лучше!  Для рецепта Вам потребуются:  - желтые апельсины (корки) - 4-5 шт.  - вода - 1.5 л  - сахар - 1 кг  - лимонная кислота - по вкусу.  Корки на 12 часов замачивают в кипяченой воде. После выдержки их пропускают через мясорубку а в воду кладут сахар и ставят ее на огонь. Как только она закипит, добавляют молотые корки, варят 1-2 минуты, снимают с огня и настаивают 12 часов. Настой процеживают, приправляют кислотой, кипятят несколько минут и разливают в бутылки. Получается своеобразный концентрат, который перед подачей разбавляют холодной кипяченой водой в соотношении примерно 1:8. По вкусу напиток почти не отличается от апельсинового сока. http://otvet.mail.ru/question/38413008

Вариант третий:

3 апельсина(два почистить,один с кожурой)мелко порезать, удалив косточки. 0.5 кг красной моркови почистить-порезать. Варить в литре воды часа два. Взбить блендером и вылить в 9т литров охлаждённой кипячёной воды. Добавить 40 гр. лим. кислоты и 1 кг сахара! Обалденно!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43441909940/alya-fanta

Вариант четвёртый:

для того, чтобы приготовить 4,5 л. напитка потребуется:
2 апельсина
0,5 кг.сахара
2 ч. л. лимонной кислоты
4,5 л кипячёной воды

Апельсины ошпарить кипятком и тщательно протереть салфеткой чтобы снять тонкую восковую плёнку которой покрываются фрукты для длительного хранения.
Отправить их на ночь в морозилку.
Перекрутить апельсины в мясорубке, залить 1,5 литра холодной кипячёной воды (холодная, чтоб апельсины не запарились). Хорошо перемешать, дать час настояться и процедить через марлю сложенную в несколько слоёв. Добавить ещё 3 л. холодной кипячёной воды, сахар и лимонную кислоту. Вкус можно регулировать: сладкоежки могут добавить больше сахара, их противники лимонную кислоту. Пить охлаждённым. http://www.happy-forum.net/t3683-topic

Пятый вариант:

4 апельсина, 1 кг сахара, 30 гр. лимонной кислоты
Как приготовить:

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть
. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь.
Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. (Я просто процедила через мелкий дуршлаг, а остатки отжала через марлю.)
В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды , 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты. Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.
Приятного аппетита!!!!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/105484

Идеи для оформления дома к Новому году!

Новый год к нам мчится! Идеи для оформления дома.



Уже не за горами Новый год и мы «полным ходом» начинаем вдохновлять вас на творческие решения! Ведь у многих возникает вопрос, как необычным образом оформить свой дом к Новому году и сделать это лучше чем в прошлом году.




Елка, безусловно, является главным атрибутом праздника, но ее будет недостаточно для полноценного новогоднего оформления. И не нужно развешивать гирлянды по всем углам. Да, и если поразмышлять, то каждый придет к выводу, что Новый год любим нами больше не за праздничный стол и бой курантов, а за «сказочную» атмосферу. Так что если у Вас есть желание и время, то стоит потрудиться, а мы постараемся вам в этом помочь.


Читать далее

Печенье в виде «Ёлочки новогодней» очень вкусное песочное тесто



Как извесно в русской пословице говорится: «Готовь сани летом, а телегу зимой» и потому рецепт «новогодней ёлочки» как раз вовремя! Тесто нафантазировала из имеющихся дома продуктов, получилось ну очень вкусное печенье. Готовила сразу двойную порцию теста, в итоге у меня получилось три высокие ёлочки. Приготовьте и угостите своих деток.. (Лучше сначала сложить звёздочки в стопочки по размерам, чтобы не запутаться.. я запуталась, и в итоге вместо двух, как планировала, у меня получилось три ёлки.) Одну отнесли в садик на утренник, вторую в детский клуб.. ещё одна осталась дома!

Такое печенье получается мягким и пышным!

Но отлично хранится, и вполне подходит для сладкого новогоднего подарка!)))

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРАХМАЛОМ

Обряд на благополучие

простые, но быстрые НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "растут" как на дрожжах

Прекрасный рецепт, по виду и вкусу не отличить от дрожжевого теста. Пышные и вкусные, и масла почти не берут в себя,теперь мой любимый рецепт - главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах.



рецепт простой, но с точными пропорциями

Новогодний декор и интерьер. Идеи и МК.

 

3 рецепта для новогоднего стола

 

Мясо, запеченное с грибами и помидорами

Очень вкусное и красивое блюдо. Несомненно оно станет главным украшением вашего стола на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.

Ингредиенты:

800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит "Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу

Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим.

поверх мяса выкладываем порезанные грибы

накрываем кружочками помидоров

сверху посыпаем тертым сыром.

Засовавыем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.

Приятного аппетита!

---

Салат с креветками и ананасом

Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Королевские креветки в рецепте можно без зазрения совести заменить на обычные, а майонез для заправки разбавить наполовину сметаной - так будет менее калорийно.

Ингредиенты:

5-6 больших креветок
2 небольших свежих огурчика
1 стакан отваренного риса
200 г консервированных ананасов
майонез для заправки

Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом.

В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо)

и ананасы.  Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

---

 

Салат "Гнездо глухаря”

Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа

Курятину режем небольшими кусочками

Белки куриных яиц трем на крупную терку

Огурец режем соломкой

Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать

Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри

и обжариваем во фритюре

отправляем в миску к остальным ингредиентам

туда же загружаем остывший лук

Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.

Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца. Вуаля! Красиво и вкусненько.

Приятного аппетита!

Источник:

http://www.VkusnyBlog.Ru

 

33 роскошных пряничных домика

Читать далее...

Декупаж новогодних шаров. МК

Хотите превратить обычные пластмассовые шары в красивые оригинальные елочные игрушки? Тогда этот мастер-класс по декупажу елочных шаров - для вас!

Читать далее...

Мастер-класс по декупажу зимней тарелочки

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Новогодний стол 2014 – более 50 рецептов праздничных блюд!

Итак, вот уже совсем близко Новый год 2014. Пора бы уже думать, что будем готовить, составлять меню и закупать продукты. Поэтому, решила опубликовать памятку для себя и для Вас тоже – самых лучших новогодних и праздничных блюд.

Конечно, сортирую по категориям, а сами рецепты приготовления выкладываю по ссылке под фотографией рецепта.

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ:

Торт рыбный новогодний

далее

20 салатов из рыбных консервов.

Салат мимоза
6 яиц сваренных в крутую
1 банка рыбных консерв
1 луковица
50-100 гр. твердого сыра
50-100 гр. сливочного масла
Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом.
Вылаживать в следующей последовательности:
1 слой – вылаживаем натертые на мелкую терку яичные белки, смазываем майонезом.
2 слой – состоит из измельченных рыбных консерв (предварительно кусочки рыбы измельчить или помять);
3 слой – измельченный лук;
4 натертый на мелкую терку сыр;
Последний этап – верхний шар смазать сливочным маслом и майонезом, после чего посыпать измельченными яичными желтками. Поставить салат мимоза в холодильник на 20-30 минут, после чего подавать на стол.



Читать далее...

Новогодние напитки, десерты и выпечка!

Напитки для праздничного стола подбирают соответственно блюдам, которые подают на стол. Это водка и вина (сухие или полусухие красные и белые, крепленые и пр.), но главным новогодним напитком, создающим праздничную атмосферу, является, конечно, шампанское.

Перед подачей шампанское и игристые вина следует охладить до 6-8 градусов, для этого бутылки ставят в ведерко с наколотым льдом. Открывая шампанское, нужно плотно держать пробку, а саму бутылку вращать. Тогда шампанское легко откроется без громких «выстрелов», от которых ухудшается качество напитка.

О качестве шипучего вина можно судить по его игре, у хорошего шампанского, налитого в бокал, она продолжается несколько часов.

Бокалы для шампанского имеют форму конуса, слегка сужающегося вверху, наполняют их на три четверти. Держать бокал следует за ножку, а не за верхнюю часть, так как от нагрева вино теряет аромат.

Подавать шампанское можно как перед едой, так и во время еды. К шампанскому прекрасно подходят фрукты, бутерброды с икрой, сыры, салаты, блюда из белого мяса, десерты.

Считается, что последние капли новогодней бутылки шампанского - самые счастливые, кому они достанутся, тому крупно повезет в наступающем году.

Можно предложить гостям и напитки собственного приготовления.

Вино «Карамельное»

Это вино с удивительным загадочным вкусом нужно готовить за месяц-полтора до торжества. И если вы не успеете сделать его к Новому году, у вас есть возможность поставить его на стол к Новому году по старому стилю.

В 3-литровую банку насыпать 0,5 кг ягодной или фруктовой карамели и залить 1,5 л пива. Закрыть капроновой крышкой и поставить банку в теплое место. Не перемешивать.

Через месяц процедить через 2 слоя марли, разлить в бутылки, укупорить и на 2 недели поставить в прохладное место. 

Сангрия, Ликер молочный, Напиток Апельсиновый блюз, Десерт банановый, Десерт шоколадный, Медовый десерт с йогуртом, Имбирные елочки с курагой, Хрустящие звездочки, Торт новогодний, Торт Апельсиновый, Торт Нежность

Мандариновый ликер по-корсикански

Этот ликер можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «Брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.

Читать далее...

Печенье - рецепты

 

---

Автор: Ирина Кружкова

ИСТОЧНИК

---

Мы подготовили для вас небольшой обзор, в котором решили соединить все печенья, которые есть у нас на сайте. Рецепты этого печенья очень простые и не потребуют большого количества сил и времени для их приготовления. Скажем больше, изучение и приготовления по нашим рецептам принесут вам удовольствие, а вашей семье довольные улыбки. 

Итак, давайте рассмотрим несколько рецептов печенья.

Печенье

И еще несколько рецептов, которые готовятся немного проще. Хотим вас предупредить, что здесь будут постоянно добавляться новые рецепты печенья, поэтому рекомендуем вам добавить эту страницу в социальные сети или закладки, тогда вы всегда сможете найти рецепт любимого печенья. 

Приятного Вам аппетита

---

 

Девять вкусных салатиков

Читать далее...

49 рецептов салатов с сыром

Читать рецепты салатов с сыром

Меню к 8 Марта.

 

Тип блюда	Название	Время приготовления
Салаты из рыбы	Салат Мимоза с сыром	15-40 мин
Холодные закуски	Цветы из яиц с форелью	на скорую руку
Гарнир	Картофель в кляре	15-40 мин
Блюда из птицы	Курица с травами	более часа
Торты	Медовик	40-60 мин
Алкогольные коктейли	Крюшон	более часа

Салат Мимоза с сыром.

Читать далее...