-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Дыдыкина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2013
Записей: 10955
Комментариев: 114
Написано: 11812





Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка-игрушка для малыша – заяц. Мастер класс с пошаговыми фото

http://masterclassy.ru/shite/shite-igrushek/2683-p...-klass-s-poshagovymi-foto.html

 

Вот мы и встретились снова! Совсем недавно мы  говорили о том, что можно создавать декоративные подушки своими руками. Мало того, мы даже осилили одну их подобных. А именно создали детскую подушку-игрушку жирафа. Надеюсь, что у вас все получилось, и вы с новым вдохновением приступите к творению второй предложенной работы.

Подушка-игрушка для малыша – заяц. Мастер класс с пошаговыми фото

Малышам очень понравится сшитая вами подушка-игрушка зайчик. Для этого нам понадобится: отрезок серого флиса, небольшой кусочек белого фетра, нитки, ножницы и другие мелочи.

Рубрики:  для дома
для ребенка

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехлы на кухонные табуретки. Шьем сами

Источник

Хотите узнать, как из обычного кухонного табурета сделать «стул из дворца»? Да очень просто! Если сшить на них красивую одежку, их вполне можно приспособить для гостинной или спальни. В новом образе они будут напоминать пуфики.


Я заметила, что мы часто пользуемся кухонными табуретками, когда смотрим телевизор в гостинной: то поднос с чаем на них ставим, то ножки устало положим.

Вот и созрела у меня идея, как их можно «вписать» в интерьер моей гостинной. Для кресел я шила как-то покрывала из оббивочной ткани. Вот такую точно ткань и купила для чехлов на табурет. Пусть смотрятся комплектом.

Читать далее...
Рубрики:  для дома

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная подушка «Краб» своими руками. Мастер класс с пошаговыми фото

Источник

 

Знакомьтесь – это подушечка  своими руками «Краб». Такой веселый элемент делает любую комнату веселее и вызывает улыбку не только у детей, но и у взрослых. 

 

подушка своими руками. Краб

 

Данная игрушка-подушка выполнена как наволочка на молнии для обычной круглой подушки. Подушку я шила раньше, она выполнена из тика и наполнена перьями и пухом. При желании, можно использовать синтепон. 

Читать далее...
Рубрики:  для дома
для ребенка

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка «Печенье»

Источник

 

Я уже даже и не помню, где именно я увидела фотографию такой подушки. Но она мне настолько понравилась, что я ее хорошо запомнила. А самое главное, не нужно, каких то хитро-мудрых схем, выкроек или еще чего то подобного. Сделать такую подушку под силу любому человеку. Пусть он даже швейную машинку видит первый раз в жизни. Да и материалов необходимых для выполнения этой работы нужно минимум. Причем они заменяемы.

самодельная подушка

Если у вас не оказалось поролона необходимой толщины или просто его нет, то можно взять синтепон, сложенный несколько раз. Совсем необязательно брать ткань именно такой фактуры и цвета. Возможно, у вас, где то остались лоскутки ткани подходящего размера. В общем, полный креатив и полет вашей фантазии.

Мы с мужем самостоятельно перетягивали старые кресла. И осталось немного поролона. В этот момент я и вспомнила о том, что видела, где то фотографию такой подушки. Правда ткань пришлось купить, но мне хотелось конкретную фактуру и цвет. Купила еще и толстые нитки под цвет ткани. Вот и все, что необходимо для создания этого подушечного шедевра. Еще раз повторюсь, что все размеры строго индивидуальны. Ваша подушка может быть как больше моей в два раза, так и меньше. Все зависит от вашего желания и возможностей.

Я замеряла свой кусок поролона. По этим размерам из ткани сделала наволочку, оставив не простроченной одну сторону. Аккуратно вставила кусок поролона в наволочку и зашила открытый край. Вот уже готова основа под печенье. Осталась самая творческая часть работы. Взяв цыганскую иглу и вставив в нее толстую нитку, начинаем формировать печенье. Я начинала с обработки сторон. После того, как бока нашей подушки уже напоминают печеньице, можно приступать к серединке.

Просто делаем стежки, как будто пришиваем пуговицу. Соблюдаем симметрию, иначе печенье будет неаккуратным и не похожим на настоящее. Вот собственно и все. Когда мои друзья увидели на диване это чудо – восторгу не было предела. И самое главное на изготовление этого шедевра у меня ушло всего несколько часов. Ни каких особых знаний или умений это не потребовало. Да и денежных затрат практически не было. Я всем рекомендую почаще включать свою фантазию, не лениться и тогда и вам будет нескучно жить, и окружающих сможете удивить.

Рубрики:  для дома
для ребенка

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свеча в форме яйца своими руками. Мастер класс с фото

Источник

 

Пасха – чудесный, светлый праздник, к которому мы готовимся заблаговременно. Обязательными в этот день будут и пасхальные куличи, и крашеные яйца. Подчеркнуть теплую атмосферу праздника можно украсив дом и праздничный стол, милыми вещицами, сделанными своими руками, например, пасхальными яйцами, зайчиком, уточкой. Неизменным атрибутом Пасхи являются и свечи, мы их зажигаем и в церкви, когда идем святить куличи, и дома. Свеча, сделанная в форме яйца, не только поможет украсить ваш дом, но и послужит отличным подарком для близких людей к Великому Дню. 

Свеча в форме яйца своими руками
Нам понадобятся:
- яйца 2-3 шт.;
- парафиновые свечи (можно использовать восковые) 3-4шт.

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Композиция к Пасхе. Церковь, куличи и пасхальные яйца. Мастер класс с пошаговыми фото

Источник

 

Мы с дочерью  в ожидании Пасхи решили сделать вот такую пасхальную композицию.

 

Для создания пасхальной композиции нам потребовались:

 

- картон формата А4  

- белая бязь

- крышка от коробки из-под конфет

- ткань

- клей «Титан»

- голубая гофрированная бумага

- синтепон или поролон

- яйца 

бантики

- гуашь

- монтажная пена

 

церковь, куличи и пасхальные яйца

 

Композиция к Пасхе мастер класс.

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарки к Пасхе своими руками

Источник

 

Каждая мастерица, старается подготовить всем своим близким подарки к Пасхе своими руками, чтобы приподнять празднечное настроение и подарить частичку себя – своей любви и счастья.

 

Предлагаем вам попробовать изготовить пасхальный подарок для самых маленьких – очаровательных цыплят из ниток. Такие цыплята имеют свой секрет, в нутрии они полые, благодаря чему вовнутрь них можно положить пасхальную писанку, конфетку или любой другой маленький сюрприз для малыша.

 

Подарки к пасхе своими руками. Забавные цыплята.Мастер класс
 

 

Итак для того чтобы изготовить вот такие подарки к пасхе своими руками нам понадобится следующие материалы и инструменты : нитки жёлтого цвета; клей ПВА; ножницы; заготовка яйца из пенопласта, пищевая плёнка; бумага белого,  красного и чёрного  цвета, портняжные булавки, канцелярский нож для бумаги.

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венок на Пасху своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото

Источник

 

В преддверии праздника светлой пасхи, во всех домах пахнет куличами, творожной пасхой и другими манящими ароматами, дети очень любят красить яйца и помогать в организации этого доброго и солнечного праздника. Для того чтобы создать в доме атмосферу весны, позаботьтесь заранее о таком элементе интерьера как пасхальный венок для двери. Сделать его сможет даже ребенок, вам нужно только руководить и помогать ему в осуществлении задуманного.

Венок на Пасху своими руками

Для того чтобы получился венок в виде зеленой лужайки, понадобятся: картон, мягкий наполнитель (я использовала холлофайбер), пряжа «травка» зеленого цвета, клей, тканевая лента или бинт.

 

Вырезаем из картона круг диаметром 26 см, а в нем еще один круг диаметром 12,5 см, таким образом, у вас получилась заготовка для венка.

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные тарелочки в технике изонить. Мастер класс с пошаговыми фото

Источник

 

Хочу показать вам, как сделать красивые поделки к Пасхе своими руками – тарелочки в технике изонить. Для удобства и красоты, мы взяли обыкновенные картонные тарелочки. Если работу будет делать маленький ребёнок, тарелочек можно взять не одну, а две. И тогда дырочки не порвутся, не объединятся в одну.

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное пасхальное яйцо, расшитое бусинами. Мастер-класс с пошаговыми фото

Источник

 

Этот мастер-класс для тех, кто не знает навыков бисероплетения, при этом немного умеет вязать крючком и очень хочет сотворить что-то красивое в канун Пасхи, то есть для таких как я. Мне очень нравятся пасхальные яйца, оплетенные бисером, каждый раз с восхищением любуюсь ими, но всё еще не решаюсь окунуться в бисероплетение. 

Вязаное пасхальное яйцо
Опираясь на схему, позаимствованную у Натальи Грухиной, вы можете связать любой узор, используя пряжу контрастных цветов и в произвольном порядке расшить яйцо бусинами или бисером. Так как пасхальное яйцо вяжется по спирали, я пошла путем наименьшего сопротивления и просто чередовала пряжу двух цветов, а затем расшила бусинами центральную часть яйца.


Для пасхального яйца можно использовать любую пряжу красивых цветов, но от ее плотности будет зависеть размер готового изделия. Для того чтобы приблизиться к размеру куриного яйца я взяла полушерсть в две нити и крючок № 1,5.


Определитесь, каким цветом будет начинаться ваше вязаное яйцо (я выбрала фиолетовый) и приступайте к вязанию.
Ряд 1: в кольцо амигуруми провязываем 7 столбиков без накида (сбн). Потянув за обе нити кольца, плотно стягиваем петли.

Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком - Пасхальные яйца - Crochet Easter eggs



Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные поделки крючком для украшения стола

http://masterclassy.ru/vyazanie/vyazanie-kryuchkom...om-dlya-ukrasheniya-stola.html

 

Скоро самый светлый праздник верующих людей - Пасха.  Я связала вот такие пасхальные украшения своими руками для праздничного стола. 

 

пасхальные поделки крючком

 

пасхальные поделки крючком

 

Чтобы сделать пасхальные поделки крючком мне потребовались такие материалы:

 

1. пустые банки из-под горошка,

2. пластмассовые яйца из-под киндер сюрприза,

3. нитки разных цветов,

4. крючок № 3.

 

Храм  вяжется столбиком без накида. Взяла пустые баночки из-под горошка  разного размера и обвязала их столбиком без накида. 

Рубрики:  пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения юиль_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье

0_54565_3aa874dc_S.png

Пасхальное печенье

Пасхальное печенье

Что нужно:

абрикосы консервированные, половинки

масло сливочное - 100 г

яйцо куриное – 1 шт.

молоко – 1 ст. л.

сок лимонный – 3 ст. л.

пудра сахарная – 180 г

мука – 250 г

сахар – 6 ст. л.

 Способ приготовления:
Мягкое сливочное масло и сахар взбить миксером,
не прекращая взбивать добавить яйцо и молоко.
Просеянную муку, цедру смешать с яично-маслянной смесью. Замесить мягкое тесто.
На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5мм. Вырезать кружочки диаметром 6см., выложить их на смазанный противень. Разогреть духовку до 180гр. и выпекать 10-12 мин.
Дайте печенью остыть на противне 15 мин., а потом переложите на решетку и полностью охладите.

Абрикосы нужно разложить на салфетке, чтобы обсушить.
Для глазури смешайте сок лимона и сахарную пудру.
Каждое печенье смажьте глазурью и в центре поместите половинку абрикоса  или цукат,  . Дайте время глазури застыть
.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения юиль_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные, мясные рецепты

 

Рецепт - Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты для рецепта 


копченая грудинка - 100 грамм
мясной фарш - один килограмм
репчатый лук - одна штука
зелень петрушки - по вкусу
яйцо - одна штука
вареные яйца - четыре штуки
белый хлеб - 1 ломтик
молоко - 100 миллилитров
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта


Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Зелень петрушки помойте и измельчите. Грудинку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до румяности. Затем добавьте в сковороду лук и зелень петрушки, спас серуйте до золотистости лука. Снимите сковороду с огня и дайте остыть.

Хлеб залейте молоком и оставьте на 30 минут. Затем хлеб отожмите и соедините с мясным фаршем и яйцом. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Затем в миску с фаршем добавьте содержимое сковороды и еще все перемешайте. Вареные яйца остудите и почистите.

В застеленную фольгой продолговатую форму выложите часть приготовленной массы. Затем выложите вареные яйца, накройте оставшейся мясной массой и хорошенько утрамбуйте. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут.

Далее достаньте рулет из духовки, остудите, выложите на блюдо и нарежьте кусочками.

Мясной рулет с яйцом готов!

 

 

Пасхальное мясное кольцо с яйцами. На кухне у Марты 27- )видео



Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Пасха ароматная
Часть 2 - Пасхальные, мясные рецепты
Часть 3 - Рецепт заливного на Пасху – заливные яйца «Фаберже»
Часть 4 - Пасхальное печенье
Рубрики:  кулинария
пасха

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колерия. Уход и разведение колерии

Колерия - невысокое многолетнее травянистое растение с зелеными листьями. Родиной колерии считается Колумбия. Колерия неприхотлива и может цвести круглый год. Размеры взрослой колерии при правильном уходе - до 60 см в высоту и в ширину. Срок жизни: не больше 2-3 лет.

4121583_1867_Kohleria_Strawberry_Fields_myhr_r_morrison (650x536, 63Kb)

 

>>> далее

Рубрики:  цветы

Без заголовка

Вторник, 08 Октября 2013 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения юиль_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шатер для дачи или застолья от мух своими руками

Шатер для дачи или застолья от мух своими руками

шатер для дачи от мух

Чтобы оградить приятное дачное застолье на свежем воздухе от непрошеных гостей – назойливых мух и прочих жужжащих парнокрылых, нужно тщательно спрятать все съестное, особенно сладкое. А сделать это несложно — для этого вам нужен шатер для дачи или застолья от мух, который легко смастерить своими руками.

Увеличивая или уменьшая исходный шаблон, вы сможете смастерить множество шатров, подходящих по размеру к вашей посуде. Выкройте из тонкой пластиковой сетки девять клиньев. Сшейте их последовательно друг с другом по боковым сторонам, отступая от края 1 см. После того как первая и последняя детали будут сшиты, расправьте изделие.

Вот выкройка шатра:

шатер для дачи от мух

Возьмите отрезок проволоки длиной 35 см и проложите ее вдоль шва между срезами. Осторожно вшейте проволоку, делая строчку как можно ближе к проволоке. Срежьте лишний материал, отступив от шва 0,5 см. Вшейте проволоку в остальные швы.

Прочно скрепите в пучок концы проволоки на вершине шатра. Кусачками срежьте длинные концы проволоки. Нижние концы проволоки скрутите плоскогубцами по спирали в маленькую баранку. Выгните шатер на лицевую сторону.

Украсьте шатер нашитым вручную бисером и красиво сложенным декоративным бантом

Читать далее...
Рубрики:  для дома
полезные идеи

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка


Окрошка мясная

2 - 2 1/2 литра кваса, 250 г. говядины, телятины, языка в вареном виде, 2 - 3 свежих огурца, 150 г. зеленого лука, 2 - 3 вареных яйца, 3/4 стакана сметаны, соль, сахар, горчица, зелень петрушки, укроп - по вкусу. Вареное мясо и огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью до появления сока. Белки сваренных в крутую яиц мелко изрубить, а желтки растереть со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Смешать заправленную сметану с белками и луком, развести квасом , затем положить мясо и огурцы. Тщательно размешать перед подачей к столу поло- жить в каждую тарелку кусочки пищевого льда. Посыпать окрошку мелко руб- ленной зеленью петрушки и укропом. Все мясные продукты для окрошки должны быть без жира. По этому же рецепту можно приготовить окрошку с дичью и птицей 

Окрошка рыбная

2 - 2 1/2 литра кваса, 200 г. любой жареной рыбы, 50 г. отварной осетрины, 30 г. сельди, 4 шт. отварной свеклы, 100 г. зеленого лука, 2 - 3 свежих огурца, 3 - 4 столовые ложки оливкового масла, 1 - 2 столовых ложки хрена готового, зелень петрушки и укроп по вкусу. Мякоть обжаренной рыбы отделить от костей, покрошить, прибавить к ней хрен, мелко рубленную сельдь, зеленый лук, очищенные и нарезанные тонки- ми ломтиками огурцы, натертую на крупной терке свеклу, оливковое масло и растереть в фарфоровой миске. залить квасом, тщательно размешать, поло- жить кусочки осетрины, пищевого льда и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропом.

Окрошка с редисом на кефире

5 редисок с ботвой, 3 свежих огурца, 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, по пол литра кефира и кипяченой воды, соль. Огурцы и редис нарезать соломкой, добавить промытые и нарезанные листья редиса, зеленый лук, соль. Смешать кипяченую воду с кефиром и ох- ладить смесь, после чего добавить в нее подготовленные овощи. 

Холодный суп из лука - порея

3 - 4 стебля лука - порея, капустный рассол, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, 2 - 3 столовые ложки мелко рубленной кисслой капусты. Мелко нарезать стебли лука, положить в капустный рассол, добавить растительное масло, заправить красным перцем, положить мелко рубленную кислую капусту. Подавать охлажденным.

Суп - таратор со свежими огурцами

3 - 4 свежих огурца, 200 г. кислого молока или простокваши, 0,4 л. воды, растительное масло, укроп, чеснок, грецкие орехи, соль. Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко или прос- токвашу взбить с водой, положить в эту смесь огурцы. Добавить растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп по вкусу. Перед подачей посыпать суп измельченными грецкими орехами. 

Овощной суп со сметаной (Болгарская кухня)

200 г. салатных огурцов, 400 г. помидоров, 2 столовые ложки укропа, 1 долька чеснока, 20 г. растительного масла, соль, уксус, молотый перец, 1 кг. сметаны или 3/4 кг. сметаны и 1/4 л. молока или воды. Огурцы очистить и нарезать кубиками, добавить очищенные, раздавленные помидоры, мелко нарубленный укроп, растертый чеснок, растительное масло, соль, уксус, молотый перец. Все залить сметаной, перемешать и охладить. Подать с несколькими кусочками льда.

Окрошка мясная

2 - 2 1/2 литра кваса, 250 г. говядины, телятины, языка в вареном ви- де, 2 - 3 свежих огурца, 150 г. зеленого лука, 2 - 3 вареных яйца, 3/4 стакана сметаны, соль, сахар, горчица, зелень петрушки, укроп - по вку- су. Вареное мясо и огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью до появления сока. Белки сваренных в крутую яиц мелко изрубить, а желтки растереть со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Смешать заправленную сметану с белками и луком, развести квасом , затем положить мясо и огурцы. Тщательно размешать перед подачей к столу положить в каждую тарелку кусочки пищевого льда. Посыпать окрошку мелко рубленной зеленью петрушки и укропом. Все мясные продукты для окрошки должны быть без жира. По этому же рецепту можно приготовить окрошку с дичью и птицей 

Окрошка рыбная

2 - 2 1/2 литра кваса, 200 г. любой жареной рыбы, 50 г. отварной осетрины, 30 г. сельди, 4 шт. отварной свеклы, 100 г. зеленого лука, 2 - 3 свежих огурца, 3 - 4 столовые ложки оливкового масла, 1 - 2 столовых ложки хрена готового, зелень петрушки и укроп по вкусу. Мякоть обжаренной рыбы отделить от костей, покрошить, прибавить к ней хрен, мелко рубленную сельдь, зеленый лук, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками огурцы, натертую на крупной терке свеклу, оливковое масло и растереть в фарфоровой миске. залить квасом, тщательно размешать, поло- жить кусочки осетрины, пищевого льда и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропом. 

Окрошка с редисом на кефире

5 редисок с ботвой, 3 свежих огурца, 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, по пол литра кефира и кипяченой воды, соль. Огурцы и редис нарезать соломкой, добавить промытые и нарезанные листья редиса, зеленый лук, соль. Смешать кипяченую воду с кефиром и ох- ладить смесь, после чего добавить в нее подготовленные овощи. 

Холодный суп из лука - порея

3 - 4 стебля лука - порея, капустный рассол, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, 2 - 3 столовые ложки мелко рубленной кисслой капусты. Мелко нарезать стебли лука, положить в капустный рассол, добавить растительное масло, заправить красным перцем, положить мелко рубленную кислую капусту. Подавать охлажденным.

Суп - таратор со свежими огурцами

3 - 4 свежих огурца, 200 г. кислого молока или простокваши, 0,4 л. воды, растительное масло, укроп, чеснок, грецкие орехи, соль. Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко или прос- токвашу взбить с водой, положить в эту смесь огурцы. Добавить растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп по вкусу. Перед подачей посы- пать суп измельченными грецкими орехами.

Овощной суп со сметаной (Болгарская кухня)

200 г. салатных огурцов, 400 г. помидоров, 2 столовые ложки укропа, 1 долька чеснока, 20 г. растительного масла, соль, уксус, молотый перец, 1 кг. сметаны или 3/4 кг. сметаны и 1/4 л. молока или воды. Огурцы очистить и нарезать кубиками, добавить очищенные, раздавленные помидоры, мелко нарубленный укроп, растертый чеснок, растительное масло, соль, уксус, молотый перец. Все залить сметаной, перемешать и охладить. Подать с несколькими кусочками льда.

Окрошка мясная

2 - 2 1/2 литра кваса, 250 г. говядины, телятины, языка в вареном виде, 2 - 3 свежих огурца, 150 г. зеленого лука, 2 - 3 вареных яйца, 3/4 стакана сметаны, соль, сахар, горчица, зелень петрушки, укроп - по вку- су. Вареное мясо и огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью до появления сока. Белки сваренных в крутую яиц мелко изрубить, а желтки растереть со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Смешать заправленную сметану с белками и луком, развести квасом , затем положить мясо и огурцы. Тщательно размешать перед подачей к столу положить в каждую тарелку кусочки пищевого льда. Посыпать окрошку мелко рубленной зеленью петрушки и укропом. Все мясные продукты для окрошки должны быть без жира. По этому же рецепту можно приготовить окрошку с дичью и птицей 

Окрошка рыбная

2 - 2 1/2 литра кваса, 200 г. любой жареной рыбы, 50 г. отварной осетрины, 30 г. сельди, 4 шт. отварной свеклы, 100 г. зеленого лука, 2 - 3 свежих огурца, 3 - 4 столовые ложки оливкового масла, 1 - 2 столовых ложки хрена готового, зелень петрушки и укроп по вкусу. Мякоть обжаренной рыбы отделить от костей, покрошить, прибавить к ней хрен, мелко рубленную сельдь, зеленый лук, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками огурцы, натертую на крупной терке свеклу, оливковое масло и растереть в фарфоровой миске. залить квасом, тщательно размешать, положить кусочки осетрины, пищевого льда и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропом. 

Окрошка с редисом на кефире

5 редисок с ботвой, 3 свежих огурца, 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, по пол литра кефира и кипяченой воды, соль. Огурцы и редис нарезать соломкой, добавить промытые и нарезанные листья редиса, зеленый лук, соль. Смешать кипяченую воду с кефиром и охладить смесь, после чего добавить в нее подготовленные овощи. 

Холодный суп из лука - порея

3 - 4 стебля лука - порея, капустный рассол, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, 2 - 3 столовые ложки мелко рубленной кисслой капусты. Мелко нарезать стебли лука, положить в капустный рассол, добавить растительное масло, заправить красным перцем, положить мелко рубленную кислую капусту. Подавать охлажденным.

Суп - таратор со свежими огурцами

3 - 4 свежих огурца, 200 г. кислого молока или простокваши, 0,4 л. воды, растительное масло, укроп, чеснок, грецкие орехи, соль. Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко или простоквашу взбить с водой, положить в эту смесь огурцы. Добавить растертый чеснок, растительное масло, соль и укроп по вкусу. Перед подачей посы- пать суп измельченными грецкими орехами. 

Овощной суп со сметаной (Болгарская кухня)

200 г. салатных огурцов, 400 г. помидоров, 2 столовые ложки укропа, 1 долька чеснока, 20 г. растительного масла, соль, уксус, молотый перец, 1 кг. сметаны или 3/4 кг. сметаны и 1/4 л. молока или воды. Огурцы очистить и нарезать кубиками, добавить очищенные, раздавленные помидоры, мелко нарубленный укроп, растертый чеснок, растительное масло, соль, уксус, молотый перец. Все залить сметаной, перемешать и охладить. Подать с несколькими кусочками льда.

 

 
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с ленивыми пельмешками: Рецепт сказочный

suprulet копия (250x188, 36Kb)
Нет ничего вкуснее тех блюд, которые мы готовим сами. Конечно, можно купить готовые пельмени и забросить их в бульон. Но куда приятнее угостить своих близких и родных блюдом, в которое вложили всю свою любовь и нежность. Попробуйте обычный суп, но с ленивыми пельмешками.

А что у нас на первое?..
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ.

Солянка сборная мясная-1 (700x468, 94Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные горячие бутерброды.

- (480x360, 45Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Елена_Дыдыкина
Страницы: 548 ... 186 185 [184] 183 182 ..
.. 1 Календарь