Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Julia_Pushkar
Òîðò "Óñïåòü çà 4 ÷àñà"
Äåëþñü ñâîèì áûñòðîòîðòîì!
Âñå ðåöåïòû, èñïîëüçóåìûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî òîðòà, ïðîâåðåííûå è äåéñòâèòåëüíî áûñòðûå è âêóñíûå.




Íåìíîãî èñòîðèè)))
Ïîäðóãà ïîçâîíèëà óòðîì è ñêàçàëà, ÷òî åå ñòàðøàÿ äî÷ü-ñòóäåíòêà-èìåíèííèöà ðåøèëà ïðèåõàòü äîìîé ñïðàâëÿòü äåíü ðîæäåíèå, õîòÿ â÷åðà åùå íå ñîáèðàëàñü.
Åñëè áû íå íàøà äðóæáà äëèííîé â 42 ãîäà, òî îòêàçàëàñü áû.
Âîò òàê è ðîäèëîñü íàçâàíèå òîðòà))) Óñïåòü çà 4 ÷àñà!
Èòàê:
Áèñêâèò "Øîêîëàäíûé êóõå"
Äëÿ áèñêâèòà Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
- 4 ÿéöà
- 2 ñòàêàíà ñàõàðà
- 1 ñòàêàí ìîëîêà
- 1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 1 ï. âàíèëü. ñàõàð
- 3 ñò. ëîæêè êàêàî-ïîðîøîê
- 1 ï. ðàçðûõëèòåëÿ
- 2 ñòàêàíà ìóêè
Ïðåèìóùåñòâà äàííîãî áèñêâèòà
Íå íóæíî îòäåëÿòü áåëêè îò æåëòêîâ
Âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ
Íóæíûå ïðîäóêòû âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå
Ìàñëÿíûé, íå íóæíî äàâàòü âûñòîÿòüñÿ, íå íóæíî ïðîïèòûâàòü
Êðåì âíóòðè ñìåòàííûé èëè ñëèâî÷íîå ñóôëå
Äëÿ ñìåòàííîãî êðåìà:
- 750 ãð. ñìåòàíû(÷åì æèðíåå, òåì ëó÷øå)
- 1 áàíêà ñãóùåíêè
- 300-400 ãð. ÿãîä (åñëè íóæíà ïðîñëîéêà)
ÈËÈ
Êðåì-ñóôëå:
- âîäà — 50 ìë ( èëè ÷åòâåðòü ñòàêàíà)
- ïóäðà ñàõàðíàÿ — 70 ãðàìì
- ñëèâêè 33-35% (äëÿ âçáèâàíèÿ, íà óïàêîâêå íàïèñàíî ïåòìîë) — 0,5 ëèòðà
- æåëàòèí ïèùåâîé (ïîðîøîê) — 1 ñò. ëîæêà ñ ãîðêîé
Ïðåèìóùåñòâà äàííîãî êðåìà
Íóæíûå ïðîäóêòû âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå
Íå òðåáóåò áîëüøèõ ôèçè÷åñêèõ è âðåìåííûõ çàòðàò
Êðåì äëÿ óêðàøåíèÿ
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ÿéöî
- 200 ã ñàõàðà
- 1/2 ñòàêàíà ìîëîêà
- 300(280ãð) ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà èëè ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
- 1 ñò. ë. ðîìà (ìîæíî çàìåíèòü êîíüÿêîì èëè ðàçíûìè ëèêåðàìè)
Ïðåèìóùåñòâà äàííîãî êðåìà
Íóæíûå ïðîäóêòû âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå
Íå òðåáóåò áîëüøèõ ôèçè÷åñêèõ è âðåìåííûõ çàòðàò
Êàê äåëàòü
Äàííûé òîðò íå íóæíî ðîâíÿòü. ×òî òîæå ýêîíîìèò âðåìÿ.
1. Äîñòàåì ìàñëî èç õîëîäèëüíèêà - 3 ìèí.
2. Ïîäâåøèâàåì ñìåòàíó äëÿ êðåìà âíóòðè òîðòà â ãàìàê èç ìàðëè íà ïàðó ÷àñîâ - 5 ìèí.
Åñëè áóäåì äåëàòü ñóôëå, òî çàìà÷èâàåì æåëàòèí - 5-7 ìèí.
3. Çàìåøèâàåì áèñêâèò, ñòàâèì åãî ãîòîâèòüñÿ - 2 ÷àñà.
4. Ïîêà ãîòîâèòñÿ áèñêâèò: âàðèì ÷àñòü êðåìà äëÿ óêðàøåíèÿ. Ñòàâèì îñòûâàòü - 15-20 ìèí.
5. Ïîêà ãîòîâèòñÿ áèñêâèò: äëÿ ñóôëå
Âçáèâàåì ñëèâêè, äîáàâëÿåì ñàõàðíóþ ïóäðó, ïðîöåæèâàåì æåëàòèí, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì - 10-15 ìèí.
6. Äîñòàåì áèñêâèò, ðàçðåçàåì åãî, îñòàâëÿåì îñòûâàòü - 20-30 ìèí.
7. Ïîêà îñòûâàåò áèñêâèò: ñìåøèâàåì ñìåòàíó è ñãóùåíêó - 5 ìèí.
Åñëè äåëàåì ñóôëå, òî íåìíîãî åãî ïåðåìåøèâàåì.
8. Ïðîìàçûâàåì êðåìîì êîðæè, ñîáèðàåì òîðò - 20 ìèí.
Îòïðàâëÿåì òîðò â õîëîäèëüíèê.
9. Ãîòîâèì êðåì äëÿ óêðàøåíèÿ - 20-30 ìèí.
10. Óêðàøàåì íàñàäêàìè ðîçà è ëèñòèê - 20-30 ìèí.
Åñëè áðàòü âðåìÿ ïî ìàõ, òî ïîëó÷àåòñÿ 4 ÷àñà 5 ìèí.
Âñå ïîäðîáíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî ïîñìîòðåòü
âîò òóò http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post358659221/
Íåìíîãî ïðî óêðàøåíèå
Ýòî ñàìîå ïðîñòîå è êðàñèâîå óêðàøåíèå. Êðåìîì äëÿ óêðàøåíèÿ íåìíîãî ïðîìàçûâàåì áîêà òîðòà, ÷òîáû óêðàøåíèå ëó÷øå "ïðèêëåèëîñü". Íàñàäêîé ëèñòèê óêðàøàåì áîêà. Äåðæèì íàñàäêó ïðèïëþñíóòîñòüþ ãîðèçîíòàëüíî è âåäåì ñíèçó ââåðõ. Ïîëó÷àþòñÿ ðþøå÷êè.
Íàñàäêîé ðîçà êðóòèì ðîçû íà âåðõó òîðòà.
Íàñàäêîé ëèñòèê, íàïîìèíàþùåé ãàëî÷êó, èç êðåìà äåëàåì ëèñòèêè âíèçó òîðòà, ââåðõó ìåæäó ðîçàìè, ïî êðàþ òîðòà.
Íåìíîãî ïðî êðåì
Êðåì äëÿ óêðàøåíèÿ îòíîñèòñÿ ê ìàñëÿíûì êðåìàì. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ñëåäóåò äîñòàòü òîðò èç õîëîäèëüíèêà, ÷òîáû êðåì ñòàë êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
P.S. Öâåòà êðåìà íåìíîãî èñêàæåíû. Íà ñàìîì äåëå êðåì ÿð÷å.