Цитата сообщения МирАлин
Рассольник на зиму из свежих огурцов
3 кг.огурцов
3 кг.помидоров
1 кг.лука
1 кг.моркови
0.5.кг.перловой крупы
400 мл.растительного масла
3-4 ст.л.соли
2.ст.л.сахара
перец горошком.лавр.лист
.1.5.ч.л.уксус 70%.
Перловку отварить до полуготовности, добавить порезанные овощи, масло, специи и варить 40 мин, потом .добавить уксус и варить еще 10 мин.
Разложить, закатать,укрыть до остывания.
Я уже опробывала очень понравился,запах свежих огурцов..
