Сегодня я долго думала что приготовить из сладкого болгарского перца. Так как у меня было 5 перчин, думаю нажарю перчик просто с луком и чесноком. И начала готовить, и вот что получилось в итоге: Теплый салат с перцем и печенью. Оооочень вкусное приготовилось блюдо. Теперь часто буду так делать перец сладкий, тем более урожай у меня всегда хороший.









сладкий перец

лук

чеснок

петрушка

маслины

сыр

куриная печенка

соевый соус

сок лимона







Обжарить на растительном масле лук и чеснок.

Добавить к луку нарезанный брусочками сладкий болгарский перец и обжарить до готовности.

В процессе посолить и поперчить.

В конце жарки добавить соевый соус и сбрызнуть соком лимона.

Переложить обжаренный перец в салатницу.

Куриную печень обжарить, с двух сторон, на этой же сковородке, до готовности.

Переложить печень к перцу, добавить мелко нарубленную петрушку, маслины нарезать кружочками и добавить в салат.

Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат.

Готовый салат посыпать кунжутным семенем.

_{Готовим сами©}