

Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà
Èíãðåäèåíòû:
-400 ãðàìì êàáà÷êà,
-100 ãðàìì ñûðà,
-2 ÿéöà,
-100 ãðàìì ñìåòàíû,
-0,5 ÷àéíîé ëîæêè ãàøåíîé ñîäû,
-150 ãðàìì ìóêè,
-çåëåíü,
-0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè.,
-ïåðåö.
Êàáà÷îê íàòåðåòü, îòæàòü õîðîøåíüêî. Ñûð î÷åíü ìåëêî ïîðåçàòü èëè íàòåðåòü, ïîðåçàòü çåëåíü. Ñîäó ïåðåìåøàòü ñî ñìåòàíîé, îñòàâèòü íà 5 ìèí, äîáàâèòü ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, âçáèòü âèëêîé, âñûïàòü ìóêó, ïåðåìåøàòü. Çàòåì òóäà æå âûëîæèòü ñûð, êàáà÷îê è çåëåíü, ñìåøèâàåì è âûëèâà åì â ôîðìó íåáîëüøîãî äèàìåòðà (ñìàçàòü).
Çàïåêàòü 40-50 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

|