
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíîå ôèëå - 500 ã
ñûð - 100 ã
ñìåòàíà - 4 ñò. ëîæêè
ìàéîíåç - 4 ñò. ëîæêè
øàìïèíüîíû - 200 ã
ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò.
ñëèâêè - 100 ã
ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
ñëèâî÷íîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ ãðóäîê ïî-ôðàíöóçñêè ïðîñò: ðàçðåæüòå ãðóäêè âäîëü, îòáåéòå, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, çàëåéòå ñëèâêàìè è ïîñòàâüòå â õîëîäíîå ìåñòî.
Íàðåæüòå øàìïèíüîíû è îáæàðüòå ñ ëóêîì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Ïîëîæèòå ãðóäêè íà íåáîëüøîé ïðîòèâåíü, ïîâåðõ ïîëîæèòå ãðèáû ñ ëóêîì è çàëåéòå ñìåñüþ ñìåòàíû ñ ìàéîíåçîì. Ïîñûïüòå âñå òåðòûì ñûðîì è çàïåêàéòå â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ, â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!