-Цитатник

Молочный десерт для детей вместо мороженого - (0)

Молочный десерт для детей вместо мороженого Молочный диетический десерт готовится быстро и прос...

Печенье на майонезе !!! - (0)

Печенье на майонезе "песочные палочки" . Печенье на майонезе "песочные палочки" . ...

ЧИСТКА ЛИМФОСИСТЕМЫ -энтеросгель и сироп солодки - (0)

СИРОП СОЛОДКИ - ЧИСТКА ЛИМФОСИСТЕМЫ Этот сироп творит чудеса! А вот сам рецепт: - 1 столову...

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА? - (0)

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА? МОИ СЕКРЕТЫ: Люблю высокорослые сорта томатов. ...

Покрывало,нежный ажур. - (0)

Нежный ажур. источник

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в жтзнь_прекрасна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2013
Записей: 4366
Комментариев: 120
Написано: 4535





Нервная система

Пятница, 17 Июля 2015 г. 16:08 + в цитатник
25 КАПЕЛЬ УТРОМ И ВЕЧЕРОМ

Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже.

Зная, что у меня часто болит голова, брат привез лекарство, которое сделал сам по где-то вычитанному рецепту. Когда он мне дал его выпить, боль прошла почти моментально. После этого я начала принимать это лекарство 2 раза в день по 25 капель. Прошло 6 месяцев, а я ни разу не выпила ни одной таблетки. Шумы бывают, правда, иногда бывают, но без шума.

А лекарство такое:

понадобятся по 100 мл настоек
- эвкалипта
- валерианы
- пустырника
- боярышника

по 50 мл настоек
- пиона уклоняющегося
- мяты перечной

- 10 штук гвоздик
- 1 ст.л. меда
- 1 пакетик имбиря (10 г)

Все это слить в литровую бутылку темного цвета. Настаивайте 25 дней, периодически встряхивая. Затем хорошо процедить и разлить в пузыречки с дозатором. Принимать по 25 капель два раза в день, утром и вечером.
Рубрики:  здоровье/укрепление организма
здоровье/головные боли

Парша яблони

Вторник, 14 Июля 2015 г. 11:14 + в цитатник
ПАРША ЯБЛОНИ

Парша считается одной из самых опасных болезней яблони.

Она вызывается грибком, поражает парша листья, цветы и плодоножки. Первые признаки этого заболевания можно заметить по появлению бурого налёта на листьях. Затем листья усыхают, становятся коричневыми и опадают. Парша также влияет на качество плодов – на них появляются мелкие трещины и пятна, теряется товарный вид, вкусовые качества ухудшаются.

Борьбу с болезнью следует начинать с весны. Первую обработку проводят перед распусканием почек, используя препарат Топаз (согласно инструкции) или бордоскую смесь. Второй раз яблоню опрыскивают после цветения, используя препарат Хом (40 граммов на 10 л. воды) или каллоидную серу (80 граммов вещества на 10 л. воды).

В целях профилактики нужно своевременно проводить прореживание кроны, для обеспечения хорошего проветривания дерева. Также проводят неглубокую перекопку приствольной зоны с одновременной заделкой опавших листьев в осеннее время – это помогает уничтожить зимующие споры парши. Хорошее действие оказывает дезинфицирующий раствор на основании мочевины (600 граммов на ведро воды).

Таким раствором обрабатывают ствол и ветви дерева, проводят процедуры весной и осенью.
Рубрики:  сад,огород/яблоня

НЕЗАМЕНИМАЯ ПИЩЕВАЯ СОДА В ОГОРОДЕ!!!

Пятница, 10 Июля 2015 г. 23:05 + в цитатник
НЕЗАМЕНИМАЯ ПИЩЕВАЯ СОДА В ОГОРОДЕ!!!

Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду.

Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах. Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.

Сода — одно из эффективных средств против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре воды применяют для профилактического опрыскивания огурцов.

Крыжовник и смородину обрабатывают комплексным средством: 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла на 4,5 литра воды.

Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) поливают огурцы, чтобы предотвратить преждевременное пожелтение листьев.

Чтобы отвадить гусениц, многие огородники посыпают содой капустные листья
Рубрики:  полезные советы ( огород,хозяйство)/пищевая сода

Вредители и болезни томатов

Пятница, 10 Июля 2015 г. 23:00 + в цитатник
Вредители и болезни томатов

Руководствуясь принципом «Кто предупрежден, тот вооружен», мы знакомим вас с болезнями и вредителями томатов именно сейчас, поскольку с ними можно столкнуться уже на этапе выращивания рассады, посев которой уже не за горами. В первую очередь рекомендуем использовать биологические препараты, основанные на действии полезных микроорганизмов, наиболее безопасные для растений и человека. Упомянем и о некоторых химических средствах защиты на случай, если биологические окажутся неэффективны. Однако если применять их регулярно и грамотно, вы сможете практически полностью отказаться от химии.

Черной ножкой поражается рассада, ее корневая шейка темнеет, утончается и загнивает. Растение увядает и гибнет. Болезнь распространяется с растительными остатками, комочками почвы, частично с семенами. Для профилактики болезни в почву перед посадкой вносят Триходермин (5 г на 5 л грунта) или Фитоспорин-М (столовая ложка жидкого препарата разводится в 10 л воды, этого количества хватит для увлажнения 1 кв.м посевов. Обработку необходимо произвести за 3 дня до посева). Дальнейшие меры предупреждения заболевания — умеренный полив растений, не загущенный посев, полив рассады раствором Фитоспорина-М указанной выше концентрации при первых признаках заболевания или смесью Алирина с Гамаиром (по 2 таблетки на 10 л воды).

Фитофтороз является одной из самых распространённых и вредоносных болезней паслёновых. Незащищённые посадки могут поражаться в августе на 80 и более процентов.
Коварство фитофтороза состоит в том, что симптомы поначалу могут быть малозаметными, и к моменту проявления болезни (появления пятен на плодах) большая часть их уже инфицирована. Обработки «вдогонку» могут спасти только часть урожая. Поэтому основная мера борьбы с фитофторозом – профилактика. Надо помнить, что высокая влажность вкупе с низкими дневными и ночными температурами являются идеальными условиями для распространения этой болезни. В теплицах из поликарбоната вероятность распространения фитофтороза меньше, так как в ней легче поддерживать низкую влажность воздуха.

В настоящее время для профилактики фитофтороза все более активно используют биологические препараты. Начинают с внесения в рассадные горшочки перед пикировкой томата по одной таблетке Глиокладина (препарат на основе гриба триходерма). Поверхность почвы и лунки перед посадкой проливают Алирином Б и Гамаиром из расчёта 1+1 табл. на 10 л воды на 10 м2 площади грядки. Через 2 недели после посадки и далее с тем же интервалом проводят опрыскивания более концентрированной смесью этих же препаратов: 1+1 табл. на 1 л воды. В период массового распространения заболевания (ориентируются по известным средним срокам его начала) перерывы между опрыскиваниями сокращают до одной недели. Можно попробовать народный метод борьбы с фитофторозом: стакан зубков чеснока, пропускают через мясорубку, разводят в 10 л воды (25°С), добавляют 1 г марганцовокислого калия, расходуют по 0,5 л на 1 м2. Профилактически растения обрабатывают до цветения, а также при появлении первых признаков заболевания.

В условиях повышенной влажности и низких температурах (особенно ночных), растения томатов часто поражаются бурой пятнистостью. На нижней стороне листьев появляются буро-коричневые пятна с бархатистым серым налетом. Пораженные листья засыхают, растения гибнут. Споры гриба легко переносятся на здоровые растения при поливе, на одежде огородников, сохраняются в почве, на опавших листьях и т.д. Для профилактики можно применять Фитоспорин-М, а также Алирин с Гамаиром (1+1 таблетка на 1 л воды).

Если биологические препараты оказываются неэффективны, для лечения растений используют ХОМ (хлорокись меди) из расчета 30-40 г на 10 л воды или Оксихом — 2 таблетки на то же количество воды. Опрыскивание проводят при обнаружении первых признаков заболевания. При сильном поражении растений обработку надо повторить, но не ранее чем через 10-14 дней после первой. Однако регулярное использование биологических средств, как правило, позволяет обойтись без этих обработок.

Мозаика — вирусное заболевание томатов, поражает в основном сорта народной селекции, и с большей вероятностью — поздние. Большинство современных гибридов имеют устойчивость к этому заболеванию. Проявляется в изменении формы и окраски листьев (желтовато-зеленые пятна, чередование светлых и темных пятен), а также в их скручивании и морщинистости. Растения выглядят угнетенными, дают низкий урожай, желтеют и быстро засыхают. Пораженные растения удаляют с комом земли и сжигают. Для предотвращения этой болезни лучше брать для посева 2-3-годичные семена. С целью профилактики можно проводить обработку рассады каждые 10 дней обезжиренным молоком (1 л молока разводят в 10 л воды и добавляют 1 чайную ложку мочевины). Одновременно растения получат внекорневую подкормку азотным удобрением. Еще более надежна профилактическая обработка препаратом Фармайод. Если его нет, можно воспользоваться обычным йодом (10 мл на 10 л воды) для опрыскивания растений. Хорошим средством для профилактики вирусных болезней (а одновременно – и других, в том числе нематоды) является препарат Экогель, которым растения после укоренения рассады опрыскивают по листьям, а затем поливают каждые 2 недели, чередуя со смесью Алирина и Гамаира.

В конце вегетации с наступлением холодной дождливой погоды томаты в теплице могут поражаться серой гнилью. На зеленых или красных плодах появляются мелкие, округлые пятна. Затем они увеличиваются и становятся водянистыми. Возбудитель серой гнили может развиваться и на других наземных органах (стебли, листья, цветки), они также покрываются серой плесенью. Необходимо удалять пораженные плоды и растения; по возможности повышать температуру воздуха. Если при пикировке и высадке рассады в теплицу вы использовали Глиокладин, как правило, серая гниль не развивается. При распространении же этого заболевания обязательна дезинфекция почвы; опрыскивание больных растений фунгицидами — Фитоспорином, Алирином с Гамаиром.

Бурая гниль (фомоз) развивается только на плодах томата в условиях высокой влажности и избытке азота. Проявляется фомоз в виде небольшого бурого пятна (около 3-4 см) вокруг плодоножки. Хотя оно на поверхности не крупное, гниению подвергается и внутренняя ткань плода. Поражаются зеленые и красные плоды. Пораженные плоды уничтожают, грунт в теплице проливают Фитоспорином в лечебной (двойной) концентрации.

Фузариозное увядание развивается на молодых растениях в теплицах. Жилки листьев светлеют, черешки поникают, листья, а затем побеги увядают. Болезнь развивается при высокой температуре, низкой влажности почвы и плохой освещенности. Возбудитель болезни сохраняется в почве длительное время. Гриб проникает через корни и сосуды растения. Растения увядают, так как грибница закупоривает сосуды и отравляет растение выделяемыми токсинами. Для предупреждения заболевания нужно, чтобы теплица обладала оптимальным температурным режимом, а при первых признаках заболевания удалять пораженное растение вместе с землей на его корнях. Использование Глиокладина при посадке является лучшим профилатическим средством. Если вы все же столкнулись с этим заболеванием, растения опрыскивают раствором Фитоспорина в лечебной концентрации и проливают им грунт после удаления больных экземпляров.

Корневая гниль томатов (антракноз) — очень опасное и, к сожалению, в последнее время довольно распространенное заболевание. Больные растения увядают, корневая шейка их загнивает. Этой же болезнью болеют также огурцы. Необходима тщательная дезинфекция почвы (о подготовке почвы для посадки будет рассказано позже). Если заболевание наблюдалось в прошлом сезоне, по возможности желательно снять зараженный верхний слой грунта и добавить свежий. Профилактика корневых гнилей эффективно обеспечивается внесением препарата Глиокладин при посадке. Больные растения можно полить раствором Фитоспорина или Алирином с Гамаиром, либо подсыпать препарат Барьер.

Макроспориоз характеризуется коричневыми пятнами с концентрическими кругами на листьях. Сильно пораженные листья отмирают. На плодах макроспориоз обычно проявляется в виде темных пятен у основания. Во влажных условиях на пятнах появляется черный бархатистый налет. Меры борьбы: такие же, как и с фитофторозом.

Бактериальный рак томата – бактериальное заболевание. Бактерии проникают в растение через ранки и поражают вначале сосудистую систему. Источники заражения – семена и послеуборочные остатки. Бактерии в почве сохраняются не более года, а на семенах 2,5-3 года. Распространяться рак во время вегетации может насекомыми, через полив и инвентарь. На листьях, стеблях, черешках и плодоножках появляются мелкие коричневые язвочки, а на плодах – пятнистость. На зеленых плодах пятна белые с темными маленькими трещинками в центре, а на спелых – коричневые, окруженные светлым ореолом. Профилактика рака: сжигание остатков растений осенью и обработка семян перед посевом, заключающаяся в 12-24-часовом их замачивании в растворе Фитоспорина, регулярные обработки посадок Алирином с Гамаиром, а также обработка биологическим препаратом Фитолавином.

Растрескивание плодов томата — физиологическое (не инфекционное) заболевание. Причиной является резкое колебание влажности почвы. При обильном поливе стенки клеток кожицы плодов не выдерживают повышенного давления и разрываются. Затем ранки подсыхают, плоды преждевременно краснеют, не достигая своих размеров. Меры борьбы — умеренный полив с интервалами. Многие современные гибриды имеют генетическую устойчивость к растрескиванию плодов.

При недостатке кальция в почве и избытке азота в засушливых условиях велика вероятность поражения томатов вершинной гнилью. На еще зеленых плодах появляются небольшие водянистые или сухие черные пятна с запахом гнили. Для предупреждения этой болезни необходим регулярный полив и умеренное внесение азотных удобрений. Зараженные растения опрыскивают раствором кальциевой селитры (1 ст. ложка на 10 литров воды), пораженные плоды уничтожают.
Основными вредителями томатов являются галловая нематода, паутинный клещ, гусеницы подгрызающих совок и белокрылка, в некоторых районах — голые слизни, медведка и проволочники.

Личинки галловой нематоды, невидимые невооруженным глазом, проникают в почву и там питаются на корнях растений, образуя вздутия и наросты. Растения отстают в росте, слабо цветут и плодоносят. К мерам борьбы относятся: дезинфекция растительных остатков в теплице и дезинфекция самой теплицы, а также съем верхнего слоя в теплице и глубокая перекопка оставшейся почвы. Хорошей профилактикой от заражения нематодой является внесение в посадочные лунки таблетки Глиокладина, полив растений каждые 2 недели раствром Экогеля. Есть препарат от галловой нематоды под названием Басамил.

Паутинный клещ живет на нижней стороне листьев, высасывая клеточный сок и оплетая лист тонкой паутиной. В начале повреждения на листе появляются светлые точки, затем возникает обесцвечивание участка листа (мраморность) и листья начинают засыхать. Цветки и листья опадают. Против клеща эффективна обработка растений Фитовермом (1 мл на 1 л воды). Бороться с клещом можно перекопкой почвы, уничтожением сорняков, сжиганием поврежденных листьев, опрыскиванием настоями шелухи лука или чеснока (200 г шелухи на 1 л воды).

Гусеницы подгрызающих совок подгрызают ночью стебли, листья и их черешки. Гусеницы длиной 30-40 мм различно окрашены: землисто-серые, бархатисто-черные. Ночные бабочки откладывают светло-серые или синевато-серые яйца. Зимуют совки в фазе куколки (красно-бурые, блестяще-коричневые), яиц и гусениц. Вред причиняют всем овощным растениям, но особенно капусте, томатам, огурцам. Меры борьбы: уничтожение сорняков, глубокая перекопка почвы, сбор гусениц вручную. Бабочку можно вылавливать с помощью бродящего кваса (разбавляя его в 3 раза и добавляя немного дрожжей). Баночки с приманкой развешивают в посадках. Учитывая, что гусеницы активны ночью, ядохимикаты не рекомендованы. Народные средства — опрыскивание растений настоем полыни или ботвы картофеля. Можно использовать биологические препараты – Фитоверм, Агравертин – для опрыскивания растений.

Белокрылка — маленькое насекомое длиной 1-1,5 мм с желтоватым телом и двумя парами мучнисто-белых крыльев. Личинки плоские, овальные, бледно-зеленого цвета. Они присасываются к листьям, высасывая сок. Пораженные участки растения заселяют сажистые грибки. Листья покрываются черным налетом, засыхают, и растение погибает. Меры борьбы — обработка теплицы жидким дымом Сочва до цветения томатов.

Слизни — моллюски, которые вредят растениям, объедая края листьев и прогрызая завязи. Приносят косвенный вред, открывая путь для проникновения грибной и бактериальной инфекций. Слизни ведут ночной образ жизни, лишь в пасмурную и дождливую погоду, выползая днем.

Наиболее эффективным способом борьбы со слизнями является их ручной сбор с наступлением темноты. Проще всего разложить ловушки из мокрых тряпок, накрытых кусками досок, а потом собрать собравшихся под ними вредителей. Применяется также опыливание поверхности почвы раздражающими средствами: известью-пушонкой (200 г на 10 м2), смесью извести-пушонки с золой (1:1) или смесью ее с табачной пылью (1:1). Опыливание почвы проводят в вечерние и ночные часы, когда слизни находятся на почве или на растениях.

При высокой численности моллюсков для их уничтожения эффективны препараты Мета или Гроза, которые постепенно разлагаются до углекислого газа и воды. Сухие гранулы этого препарата раскладывают на грядке (3 г на 1 кв. м). Но применять препарат все же необходимо не позже, чем за 20 дней до сбора урожая.

Медведка — это многоядное насекомое бурого цвета, длиной до 50 мм, с резко выраженными копательными лапами и укороченными надкрыльями. Чаще всего встречается в сырых местах: около рек, у водоемов, на хорошо унавоженных, богатых перегноем почвах. Медведка устраивает в почве гнезда на глубине 10-15 см, куда откладывает до 300 яиц. Через 3 недели выходят личинки. Медведка повреждает не только томаты, но и огурцы, свеклу, морковь, капусту и картофель. В борьбе с медведкой можно использовать настой острого перца: на 10 л воды берут 150 г измельченного перца, выливают в каждую норку по 0,5 л настоя. Можно также устраивать ловушки, куда в качестве приманки раскладываются картофельные обрезки.
Эффективен и препарат «Гром». Желательно не устраивать на участке компостных и навозных куч, где любит зимовать медведка.

Проволочники — личинки жуков-щелкунов. Плотные гусеницы желтого цвета, длиной до 20 мм повреждают корневую систему, а также проникают внутрь стебля. Снижает их численность известкование кислых почв и внесение минеральных удобрений. В борьбе с личинками проволочника применяют препарат «Базудин». Этот порошок смешивают с песком или опилками и прикапывают в почву около растений. При перекопке гряд проволочников собирают вручную и уничтожают.

Итак, приступая к выращиванию томатов, для домашней аптечки следует приобрести препараты Фитоспорин, Алирин, Гамаир, Глиокладин, Экогель, жидкий дым Сочва. Можно запастись Фитовермом и Агравертином на случай борьбы с вредителями. Заметим, что средства защиты имеют свой срок хранения, на который стоит обращать внимание при приобретении. Покупать их нужно в надежных садовых центрах, где они точно не подвергаются промораживанию, а не на лотках или в палатках, где могут допускаться нарушения режима хранения. Рекомендуем также по возможности приобретать эти средства у производителей или на выставках.
Рубрики:  сад,огород/ фитофтороз

Чем подкормить гортензию

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 23:12 + в цитатник
Чем подкормить гортензию
Для лучшего развития кустарника необходимо регулярно подпитывать почву различными смесями.

Весной, в активную декаду роста, подойдет внесение в грунт мочевины 20-25 г, сернокислого калия 30-40 г и суперфосфата 30-40 г на 1 м.кв. Как только появляются бутоны, проводят вторую подкормку суперфосфатами (50-80 г) и сернокислым калием (40-50 г).

В летний период времени и в начале осени можно еще 1-2 раза подкормить гортензию комплексными минеральными удобрениями согласно указаниям на упаковке.

Известные вредители и болезни гортензии
Кустарник устойчив к воздействию различных вредителей, поэтому редкие случаи заболеваний воспринимаются с удивлением и легкой паникой. Впрочем, на каждую проблему обязательно найдется проверенное решение:

Мозаичная болезнь листьев направлена на уничтожение листьев и побегов гортензии. Вирусное заболевание проявляется в виде желтых пятен мозаичной формы на листьях (реже — в виде полос). Пораженные побеги рекомендуется вырезать и сжечь.

Грибковые заболевания (ложномучнистая роса, серая гниль и т.д.) проявляются пятнами на листьях, снижая в целом защитные силы садовой гортензии. В мерах борьбы значится удаление засохших кустов вместе с корнями, удаление пораженных участков побегов, опрыскивания и поливы специальными растворами (например, Фундазолом, Пииеразином и пр.).

Долгоносики, тля, паутинные клещики и остроносикипитаются соком тканей преимущественно молодых листьев, что приводит к потере декоративности растений и снижению его защитных функций. Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью снижает вероятность их появления. Если вредитель уже обосновался на листве, то проводят опрыскивание химическими препаратами согласно инструкции. Чаще всего используют Актара, Актеллик, Карбофос, Фи-товерм, Фуфа-нон.

Рекомендация от бывалых садоводов. Для начала знакомства с гортензией стоит подобрать неприхотливые сорта, рассчитанные на климат в определенном регионе. После тренировки на простых кустарниках можно постепенно переходить к более капризным и редким видам.
Рубрики:  сад,огород/гортензия

Когда скашивать клубнику?

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 23:01 + в цитатник
Когда нужно скашивать ботву клубники?

1. Скашивание листьев клубники у нас уже давно вошло в моду. Ежегодно можно наблюдать, как многие дачники занимаются покосами практически до конца августа, ни сколько не заботясь о последующих подкормках и не учитывая особенности того или иного сорта клубники.

2. Оптимальный срок покоса листьев клубники с 6 по 15 июля. Запоздание со скашиванием листьев сортов клубники с ранним сроком созревания принесет вреда больше, чем пользы, т. к. у них намного задержится начало закладки цветоносов, что приведет в последствии к снижению урожая.

3. У вовремя скошенной клубники репродуктивных органов (цветоносов) образуется больше, и как следствие, урожайность выше. Не следует скашивать листья на молодых посадках. Обрезку листьев можно начинать с 3-4 года плодоношения. А если после обрезки опрыскать посадки карбофосом (30 г на 10 л воды), то избавитесь от паутинного клеща и долгоносика.

4. Нематодные растения следует выкопать и сжечь. Внешние признаки этой болезни – низкорослость, утолщенные цветоносы, уродливые соцветия, сморщенные, курчавые листья на черешках лишенных опушения. Почву, где росли заражённые растения, поливают 1% раствором нитрофена и перекапывают.
Рубрики:  сад,огород/клубника

ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ ПОЧВЫ

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 22:55 + в цитатник
НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ ПОЧВЫ

Для большинства овощных и плодово ягодных культур требуется почва с нейтральной и слабокислой реакцией. Если почва кислая, она малопригодна для садов и огородов.
Чтобы самостоятельного определить кислотность почвы возьмите 3-5 листков чёрной смородины (или черёмухи), положите в стакан и залейте кипятком. В заваренный и остывший раствор поместите комочек грунта с вашего участка.Определить кислотность можно по изменившемуся цвету раствора в стакане:

раствор приобрёл

красноватый оттенок — кислая почва
зеленоватый оттенок — почва слабокислая
синеватый оттенок — почва нейтральная

Для понижения кислотности используются: древесная зола, доломитовая мука, гашеная известь. Эти вещества разбрасываются равномерным тонким слоем (маленькие островки грунта должны проглядывать) по всей поверхности земельного участка.
Рубрики:  полезные советы ( огород,хозяйство)/ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ ПОЧВЫ

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА: 5 секретов богатого урожая

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 22:40 + в цитатник
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА: 5 секретов богатого урожая

Несложно добиться высоких урожаев черной смородины, если знать, что она любит и учитывать ее требования к уходу.

1. Чтобы стимулировать хороший рост побегов, почву под кустами рыхлят в течение всего вегетационного периода, но больше всего растение нуждается в этом в его первую половину, и здесь главное – не повредить корни.

2. Следует помнить о том, что черная смородина – влаголюбивое растение, и недостаток влаги скажется и на задержке в развитии и на величине ягод.

Можно назвать два периода очень важных, в плане полива, для кустов смородины, это – период интенсивного роста и образования завязей и период налива ягод, когда почву необходимо увлажнять на глубину корнеобитаемого слоя.

3. Не менее важен для повышения урожайности кустов правильный режим питания: весной вносятся азотные удобрения, летом подкармливают жидкими органическими вкупе с минеральными, плюс – микроэлементы, а осенью – фосфорные и калийные совместно с органикой.

4. Необходимо знать также, что успех дела решает обрезка.
Только при систематической и правильной обрезке кустов можно рассчитывать на регулярное и обильное плодоношение.

Как только растение посажено, обрезают каждый побег, оставляя лишь 3-5 хорошо развитые почки. На протяжении последующих трех лет удаляют однолетние побеги у самого основания куста. На замещение оставляются 3-4 хорошо развитых прикорневых побега. К пятому году заканчивается формирование куста, который к этому времени должен состоять из 10-15 скелетных ветвей разного возраста.

В процессе ухода за смородиной удаляют также поломанные и больные ветви, все лишние нулевые побеги.

5. И, конечно же, надо помнить о том, что даже при очень хорошем уходе продуктивность кустов черной смородины снижается, а ягоды мельчают, и через 10-12 лет их следует заменить молодыми растениями, которые можно самостоятельно размножить от понравившегося урожайного куста.
Рубрики:  сад,огород/смородина

Простые способы повысить урожайность смородины

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 22:37 + в цитатник
Простые способы повысить урожайность смородины

Вряд ли найдется дача, где не росли бы кусты смородины . Правда, урожай часто оставляет желать лучшего. Некоторые садоводы-любители уверены, что банка ягод с куста к столу — это хорошая отдача. На самом же деле с этих растений можно собирать по ведру, а то и по нескольку ведер!
Чтобы получать от нее солидные урожаи, надо:
►Не забывать поливать. Конечно, необходимо учитывать климатические условия сезона. Но не пропустить три необходимых полива.
Первый — в конце цветения (примерно первая декада июня).
Второй — в период роста завязей (третья декада июня).
Третий — во время созревания ягод.
Норма расхода воды — 4 ведра на куст.
►Вовремя подкармливать. Черной смородине за сезон требуется четыре подкормки.
Первая — как только распустились почки: 2 ст. ложки аммиачной селитры на 10 л воды. Норма расхода — 1 ведро на куст.
Вторая — в середине июня: 1 ст. ложка мочевины, 1,5 ст. ложки суперфосфата и 0,5 ст. ложки сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода — 1 ведро на куст.
Третья — в конце сентября — начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия на 1 куст.
Четвертая — в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза под куст.
►Вырезать лишние ветки. Больше всего плодов у черной смородины созревает на двухлетних и трехлетних побегах. Более старые дают меньше ягод. Потому растения надо формировать так, чтобы на кусте ежегодно оставалось 3 — 4 однолетних побега. А все, которые старше 6 лет, надо вырезать. Лучше всего это делать осенью, когда с растения опадут листья.
►Опрыскивать медовым раствором во время цветения. Смородину опыляют пчелы. И чтобы привлечь их побольше, растения надо опрыснуть сладкой водой: 1 ст. ложку меда растворить в 1 л воды и опрыснуть кусты.
Рубрики:  сад,огород/смородина

Сметанный пирог (Очень вкусный)

Четверг, 02 Июля 2015 г. 00:26 + в цитатник
Сметанный пирог (Очень вкусный)

Ингредиенты:

-1 стакан сметаны,
-1 стакан сахара,
-2 яйца,
-1 стакан муки,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-1 чайная ложка ванильного сахара,
-Щепотка соли.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Затем добавляем сметану и постепенно начинаем добавлять в смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем в одну сторону, движениями вверх, после добавления муки, чтобы масса оставалась пышной.Готовое тесто вливаем в форму для выпечки смазанную маслом. Готовим сметанный пирог в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 30 минут, до готовности.
Рубрики:  выпечка/кексы

Пончики

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 15:18 + в цитатник
ПОНЧИКИ !!!!!
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар и дрожжи. Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков. Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые.
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку. Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно.
Ешьте пончики, пока они горячие! Приятного чаепития
Рубрики:  выпечка/кексы

ЧУДО СМЕСЬ ОТ РАК

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 00:33 + в цитатник
СОВЕТ 1 : ЧУДО СМЕСЬ ОТ РАКА
Сохраните, чтобы не потерять.

Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.

Собрать ягоды бузины черной и пересыпать их сахаром в стеклянной посуде – слой с палец ягод, затем такой же слой сахара и так далее до самого верха посуды. Настаивать от полумесяца до месяца. Затем полученный экстракт процедить. Принимать 3 раза в день сразу после еды по 1 ст ложке. За 10 минут до еды выпивать по 150 г дистиллированной воды. Курс лечения 1,5 месяца, через месяц повторить. Три таких сеанса – и рак излечивается.

Для профилактики достаточно одного курса в год. Это лекарство придаёт бодрость и энергию
Рубрики:  здоровье/укрепление организма

Как легко очистить ковер

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 22:45 + в цитатник
Как легко очистить ковер

Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.

Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;

- 1/3 стакана уксуса;
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);

- 1 столовую ложку стирального порошка.

Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
Рубрики:  полезные советы ( для дома)/применение уксуса

Xачапури "Легко и просто"

Вторник, 09 Июня 2015 г. 23:13 + в цитатник
Xачапури "Легко и просто"

Ингредиенты:
-1 стакан кефира
-1 ч.л. соды и уксус для гашения
-0,5 ч.л. соли
-0,5 ч.л. сахара
-мука
-1 пачка творога
-кусочек сыра
-2 зубчика чеснока

Приготовление:

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. Готовим начинку: Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!
Рубрики:  выпечка/булочки
выпечка/пирожки

Куриные котлеты с ветчиной и сыром

Пятница, 29 Мая 2015 г. 15:20 + в цитатник
Куриные котлеты с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

● Фарш кур.-400 гр.
● Батон-2 кусочка,
● Лук репч.-2 шт.
● Чеснок-1 зубч.
● Яйцо-1 шт.
● Сухари паниров.
● Ветчина(ломтики).
● Сыр.

Приготовление:

1.Фарш+батон(заранее замочить в хол. воде и измельчить)+лук чеснок,яйцо и специи.Хорошо перемешать,разделить.
2.В ломтик ветчины завернуть кусочек сыра(это и будет начинкой).
3.Котлетки обвалять в сухарях и обжарить с 2-х сторон.

Приятного аппетита!
Рубрики:  мясные блюда/из куриного мяса

Сметанный пирог (Очень вкусный)

Пятница, 29 Мая 2015 г. 13:54 + в цитатник
Сметанный пирог (Очень вкусный)

Ингредиенты:

-1 стакан сметаны,
-1 стакан сахара,
-2 яйца,
-1 стакан муки,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-1 чайная ложка ванильного сахара,
-Щепотка соли.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Затем добавляем сметану и постепенно начинаем добавлять в смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем в одну сторону, движениями вверх, после добавления муки, чтобы масса оставалась пышной.Готовое тесто вливаем в форму для выпечки смазанную маслом. Готовим сметанный пирог в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 30 минут, до готовности.
Рубрики:  выпечка/кексы

Тортилья душевная (испанская кухня).

Суббота, 23 Мая 2015 г. 11:08 + в цитатник
Тортилья душевная (испанская кухня).
Очень просто!

Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Очень вкусно и очень быстро!
Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом
Рубрики:  вкуснятинки
блюда из картофеля

Морковные премудрости.

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 02:38 + в цитатник
Морковные премудрости.

Лучшие предшественники для моркови — капуста, томаты, лук, огурцы, почву под которые хорошо заправляли органикой в прошлом году. Грядки готовлю за неделю до посева. На наших песчаных почвах перегной и золу вношу весной, иначе если внести с осени, то талые воды унесут все с собой. Поверхность выравниваю, выбирая остатки сорняков и камешков, чтобы на пути растущего корнеплода ничего не встречалось.

• Борозды нарезаю с интервалом 20 см и глубиной 2-2,5 см. Перед посевом бороздки поливаю, высеваю семена, присыпаю, прихлопываю ладошкой и сверху опять поливаю.

Морковь — холодостойкое растение, семена прорастают при температуре +4-5°С, а всходы легко переносят заморозки до -2-3°С. Морковь очень чувствительна к недостатку света в начале роста.

• Не лейте ей на голову!
В период прорастания семян морковь очень требовательна к почвенной влаге. Семена прорастают медленно, к тому же их опережают и угнетают сорняки.

Когда появляются ростки, поливаю очень аккуратно, стараясь не замочить «вершки», чтобы не спровоцировать развитие гнилей и грибных болезней. Поливаю регулярно, не допуская пересыхания почвы, особенно во время нарастания корнеплодов. При недостатке влаги в середине лета они даже могут остановиться в росте, стать грубыми, деформироваться. При возобновлении полива после длительной засухи корнеплоды растрескиваются. Чтобы этого не случилось, поливаю постепенно: в первый день лишь увлажняю землю, на второй — дозу увеличиваю в два раза, а на третий можно и хорошо пролить. Желательно сантиметров на 20-25.

• Каждому корнеплоду — своя площадь
Посевы прореживаю дважды. Первый раз — в фазе 2-3 листьев, оставляя всходы на расстоянии 1,5-2 см друг от друга, а второй — через 20-25 дней (интервал между растениями 5-6 см). Хорошие корнеплоды морковь образует только при достаточной площади питания, а еще прореживание предотвращает деформацию плодов. К тому же в мае появляется морковная муха, наиболее опасный вредитель моркови, и значительно сильнее она заселяется в загущенных посевах и заросших сорняками.

• Кормите, но не перекармливайте
Первую подкормку делаю через 3-4 недели после всходов (в фазе 3-4 листочков) — азотными удобрениями (20-25 г мочевины на 10 л воды). Вторую — через 20-25 дней после первой полным минеральным удобрением, например нитроаммофоской (2 ст. ложки на 10 л воды).

Утолщение корнеплодов начинается через 40-60 дней после посева (в зависимости от сорта и срока созревания). Во время активного роста провожу третью подкормку: по влажной почве рассыпаю золу, рыхлю и снова поливаю.

Четвертую — за 3 недели до уборки с использованием сернокислого калия (30-40 г на 10 л воды). Эта подкормка повышает сахаристость.

• Чтобы «плечики» не зеленели
Очень важный момент — окучивание, позволяющее избежать солнечных ожогов и позеленения «плечиков» моркови. Это защищает растения и от перегрева. Окучиваю в 3 этапа: в фазе 5, 7 и 10 листочков, осторожно, стараясь не повредить растения.
Рубрики:  морковь

Вкусный, красивый кекс на сметане

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 01:17 + в цитатник
Вкусный, красивый кекс на сметане

Обожаю кексы с изюмом, кто не любит изюм, так его можно не класть в тесто, или заменить орешками, клюквой, маком, цукатами, чем хотите, будет все равно вкусно!

Для приготовления кекса на сметане понадобится:
3 яйца;
1 стакан сахара*;
10 г ванильного сахара (1 пакетик);
1 стакан сметаны;
1,5 стакана муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
горсть вяленой клюквы.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/кексы

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 22:20 + в цитатник
Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
Рубрики:  блюда из картофеля

шоколадная паста !!!

Суббота, 16 Мая 2015 г. 22:07 + в цитатник
Шоколадная паста 😍

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сахар - 3 стакана
Какао - 2 столовые ложки
Мука - 4 столовые ложки
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан (размолоть в кофемолке)
Масло сливочное - 1 чайная ложка
Молоко - 2 стакана

Как готовить:

1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать.

2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать.

3. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.
Рубрики:  вкуснятинки

Подкормки дрожжами растений-урожай без хлопот и удручений

Воскресенье, 10 Мая 2015 г. 11:05 + в цитатник
Подкормки дрожжами растений-урожай без хлопот и удручений

Пятница, 08 Мая 2015 г. 11:42 + в цитатник

Дрожжевой подкормкой пользуюсь постоянно- поливаю все растения во время роста 2-3 раза за сезон. А хлебным настоем чаще, его любят огурцы. Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась.





Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара.
Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
Раствор готов, когда закончится брожение.

Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки.

В итоге урожай мы получили отменный!
Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду.
Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи.


Вот еще хорошие рецепты.

Бражку любят огурцы и перец. А еще, чтобы до осени на огурцах лист был зеленый, до цветения нужно обрызгать раствором зеленки: 10 капель на ведро воды. Бражкой обрызгивать постояно: пол литра готовой браги на ведро воды — не болеют грибковыми заболеваниями. И помидоры купать бражкой.


Сухие дрожжи

На неполную банку 3-х литровую + 1 пачечка сухих дрожей (1ст. ложка) + 100 г сахара и теплая вода, бродит с неделю.

Как только огурцы дали два резных листочка, пора сделать первый полив. В ведро с водой добавьте 0,5 баночку браги. И по влажной земле пролейте огурчики. Банка с брагой стоит до следующего раза. Полив через две недели. До первой прищипки за день – два обработайте всю листву огурца из распылителя разведенным раствором браги 0,5 на ведро. Это нужно чтобы дрожжевые бактерии прижились на листве и не дали при прищипке развиться болезнетворным микробам. Тоже самое сделать при второй
прищипке. Можно и поливать.

Как делать закваску.



100 гр. свежих дрожжей на 10 л воды. Поставить на солнышко, время от времени помешивать — это стоит 3 суток и затем поливаем по поллитра под куст.

И вот еще из сухих дрожжей.

Рецепт подкормки, чтобы все росло!

В 3-х литровую банку наливаем теплой воды, добавляем 1 пакетик (12 г) сухих дрожжей и 100 г песка. Стоит и бродит 1 неделю. По одному стакану добавляем на 10 л воды и поливаем капусту, огурцы, перцы и т. п., предварительно их пролив чистой водой. Эту бражку можно смешивать с бражкой из крапивы и сорняков. Получается, напиток богов — «нектар и амброзия» для растений.

Но не переборщить! Сначала полить чистой водой, а потом бражкой и дозу, лучше меньше, чем больше или попробовать на одном растении.

И главное — никакой фитофторы!
Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей.
Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.

Хорошего вам урожая
Рубрики:  полезные советы ( огород,хозяйство)

Как приготовить халву в домашних условиях?

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 00:01 + в цитатник
Как приготовить халву в домашних условиях?

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

1. Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса

Ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.

Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

3. Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.
Рубрики:  вкуснятинки

КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦА И ТРОМБОВ!!!

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 00:55 + в цитатник
КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦА И ТРОМБОВ!!!
-------------------------------------------------------------------------------------------
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
-------------------------------------------------------------------------------------------
Народная медицина предлагает универсальный коктейль от многих заболеваний. Нужно смешать в одной бутылке (желательно тёмного стекла) аптечные настойки:

по 100 мл. пустырника,
валерианы,
боярышника,
пиона уклоняющегося,
50 мл. листа эвкалипта и
25 мл. травы мяты перечной

Добавьте 10 бутонов гвоздики (пряность при
не переносимости можно не добавлять). Настаивайте смесь 2 недели.Если гвоздику не добавлять,можно принимать сразу. Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. в 1/3 стакане воды.

Коктейль просто спасает от шума в ушах и в голове, помогает от головной боли, особенно, когда голова болит на изменения в погоде.

Настойка препятствует образованию тромбов.

Все сердечно - сосудистые заболевания лечатся этим снадобьем.

Полезно оно тем, кто страдает от аритмии, различных нарушений мозгового кровообращения.

Как успокоительное средство при неврозах (в этом случае лучше без гвоздики).

Эта настойка снижает внутричерепное давление и укрепляет нервы, что благотворно влияет на оздоровление всех систем организма.

Серия сообщений "варикоз":
Часть 1 - Пять натуральных мазей от варикоза
Часть 2 - Не хочешь тромбов - просто пей этот напиток!
Часть 3 - Целебный компресс от варикоза
Часть 4 - КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦА И ТРОМБОВ!!!
Часть 5 - Вкусное лечение инжиром
Часть 6 - НЕ ХОЧЕШЬ ТРОМБОВ, ТОГДА ПРОСТО ПЕЙ ЭТОТ КОКТЕЙЛЬ
Часть 7 - ПЕЧЕНЬ ОЧИСТИТСЯ МГНОВЕННО!

Рубрики:  здоровье/настойка для сердца и нервов

Чудо рецепт от боли в суставах!!

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 00:53 + в цитатник
Опробовано, есть результат!!!

Рецепт такой: покупаете в любом продуктовом магазине 150 г. (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно 5 г.), размешиваете и оставляете до утра.

Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой).

Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее — их перестает замечать!

Курс — месяц, через год повторить. Это способ восстановить «смазку» в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (связано все в теле).

Единственное «но»- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли - да химия лекарственная по крутым ценам, конечно, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить, выпить) - доверия не внушает.
Рубрики:  здоровье/боли в суставах

мАСКИ ОТ МОРЩИН !!!!!!

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 00:48 + в цитатник
Полезные советы
Прочитала на одном женском форуме, что дамы избавляются от морщин при помощи аптечных мазей. Купила в аптеке за три копейки. Я в шоке. Морщины на лбу разгладились!!!!!! Девочки, не нужно дорогостоящих кремов - с морщинами с успехом борются аптечные мази от морщин. Вот моя подборка лучших средств из аптеки:

Ретиноевая мазь от морщин. Ретинол (витамин А) считается главным «врагом» старости, ведь именно благодаря нему происходит регенерация клеток. Ретиноевая мазь от морщин увеличивает выработку коллагена, улучшает состояние кожи, разглаживает морщины. Рекомендуется использовать препарат следующим образом: очистить кожу. Нанести небольшое количество мази на проблемный участок кожи, немного помассировать.
Процедуру нужно выполнять перед сном.

Цинковая мазь от морщин. Средство имеет множество полезных свойств, благодаря чему применяется для решения многих косметологических проблем, в том числе и для устранения морщин. Цинк – это природное солнцезащитное средство, которое защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, а ведь именно они является основной причиной раннего увядания кожи. Мазь нужно тонким слоем наносить на проблемные участки кожи перед выходом из дома. Следует учитывать, что цинк сильно сушит кожу, поэтому лучше использовать его в сочетании с увлажняющим кремом.

Гидрокортизоновая мазь. Препарат является аналогом знаменитых инъекций ботокса, хотя и имеет совершенно иной принцип действия. Гидрокортизоновая мазь способна удерживать влагу в коже, благодаря чему морщинки растягиваются и становятся менее заметными. Мазь нужно наносить на кожу тонким слоем 2 раза в день.

Мазь Релиф. Данная мазь, как и другие средства для лечения геморроя, давно применяется для борьбы с увяданием кожи. Дело в том, что в состав таких препаратов входит акулий жир, способствующий уплотнению тканей и регенерации клеток. Помимо этого, мазь моментально устраняет круги и припухлости под глазами. Рекомендуется наносить мазь на кожу утром и вечером.

Гепариновая мазь от морщин. Обладает противоотечными свойствами, поэтому широко используется для ухода за кожей под глазами для устранения синяков, мешков и мелких морщинок. Наносить мазь следует на чистую кожу аккуратными движениями 2 раза в день.

Мазь Радевит от морщин. В состав препарата входят большие дозы витаминов А, Е, D2, благодаря чему регулярное применение мази позволяет значительно улучшить состояние кожи, разгладить морщины, сделать цвет лица более свежим. Мазь нужно наносить на лицо массирующими движениями. Использовать утром и вечером.

Мазь Солкосерил. Препарат способен повышать выработку коллагена, восстанавливать поврежденные ткани, улучшать кровообращение. Благодаря этому, регулярное использование этой мази дает великолепный омолаживающий эффект. Мазь нужно перед сном тонким слоем наносить на проблемный участок кожи. Проводить процедуру следует через день.

Внимание! Перед применением мазей необходимо внимательно читать инструкцию по применению. Многие мази предназначены для применения в течение короткого промежутка времени.

Преимущества мази от морщин
- В состав входят безопасные компоненты
- Доступная цена
- Высокая эффективность
- Удобство использования

Недостатки мази от морщин
- Наличие противопоказаний. Внимательно читайте инструкцию по применению
- Возможна индивидуальная непереносимость препарата
Рубрики:  маски,макияж,...

Как излечиться от болезней

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 00:41 + в цитатник
Очень полезные советы

Исцелить человека можно очень простым способом, который доступен практически каждому. Основывается он на проверенной веками практике, что болезнь может быть перенесена с пациента на любой другой организм, в частности — на растение.

Процедура проста: надо взять у заболевшего человека небольшое количество его мокроты (гноя, мочи, слюны, пота), перемешать с землей и поместить в небольшой цветочный горшок. Затем в него следует посадить два–три семечка, луковичку или клубень растения, планетарный знак которого совпадает со знаком болезни (см. ниже), и дождаться, когда появятся ростки высотой в несколько сантиметров. Потом аккуратно, вместе с корнем, вырвать росток и сжечь, если заболевание связано с выделением крови, гноя, пота или мокроты. Во всех остальных случаях росток выбрасывается в реку (пускается за водой). После этого болезнь проходит.

Важно: высаживать растения в виде черенков, усиков или корня (за исключением хрена) не рекомендуется, так как растение может погибнуть, а это очень опасно для больного. Если же просто не прорастет семя, такой опасности нет.

Чтобы избавиться от болезни при помощи выращенного в горшке растения, необходимо знать планеты, управляющие болезнью, и найти соответствующее растение.

Болезни

Луны: ревматизм, подагра, водянка, аллергические судороги, гноящиеся раны, нарушения менструального цикла, глисты, вши, блохи, чесотка, лишай, эпилепсия, лунатизм, депрессия, меланхолия, пьянство.

Марса: ушные, легочные, печеночные, простудные, геморрой, радикулит, мигрени, незаживающие раны, внутренние кровотечения, желтуха, дизентерия, поносы, запоры, гангрены.

Меркурия: заболевания мозга, обмороки, головокружения, заикание, беспричинные страхи, бред, стоматологические язвы, чирьи, угри, фурункулы, фистулы.

Юпитера: сердечно–сосудистые, желудочно–кишечные, поджелудочной железы, селезенки, гипо– и гипертония, ангина, глазные, опорно–двигательного аппарата, отравления.

Венеры: мочеполовые, почечные, венерические, сексуальные, половые извращения.

Сатурна: системные (например, эндокринной, лимфатической систем и т.п.), онкологические, бездетность, волчанка, псориаз, склерозы, старческое слабоумие, переломы, экземы, не поддающиеся диагностике болезни.

Солнца: ожоги, обморожения, тяжелые инфекции, грипп, рожа, тяжелые поражения сердца и глаз, параличи (последствия травм и инсультов), тепловые и холодовые нейродермиты, нервозность, обмороки (тепловые удары), эндокринные, неправильный обмен веществ (в том числе полнота).

Растения

Луны: анемон, астра, вероника, дурман, ирис, камелия, капуста, мать–и–мачеха, морковь, огурец, очиток, портулак, салат–латук, фуксия.

Марса: артишок, базилик, кинза, крапива, лук–порей, перец, подорожник, полынь, редис, редька, рута, свекла, хрен, чеснок, чертополох.

Меркурия: анис, валерьяна, вьюнок, георгин, горошек душистый, клевер, левкой, маргаритка, незабудка, пастернак, помидор, резеда, флокс, цикорий.

Юпитера: брюква, василек, жасмин, кресс–салат, кунжут, лимон, мята, одуванчик, пион, пшеница, роза, розмарин, фиалка.

Венеры: алтей, бадан, бегония, гвоздика, герань, гладиолус, горох обычный, лебеда, патиссон, пырей, тюльпан, тысячелистник, фасоль, черный корень.

Сатурна: аконит, анютины глазки, багульник, белена, белладонна, дельфиниум, картофель, пастушья сумка, петрушка, ревень, сельдерей, укроп.

Солнца: адонис, аир болотный, алоэ, вербена, гелиотроп, гиацинт, горечавка, зверобой, имбирь, кукуруза, лютик, ноготки, подсолнечник, рожь, ромашка полевая, ромашка садовая, тимьян, шалфей.

Бывает так, что болезнь невозможно однозначно отнести к той или иной планете. Например, вирусный гепатит с одной стороны является болезнью печени (Марс), а с другой — инфекционной болезнью (Солнце). В таких случаях надо использовать оба растения, но высаживать их в разных горшках и обязательно в один и тот же день.
Рубрики:  здоровье

Снятие негатива яйцом

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 00:37 + в цитатник
Очень полезные советы

Снятие негатива с человека и лечения несложных болезней сырым яйцом. Перед сном: В стакан, наполовину наполненный водой, вбить сырое яйцо (не размешивать). Над стаканом произнести: «все худое, все плохое пусть вытекает в этот стакан», поставить у изголовья на ночь. Утром смотрим на яйцо в стакане. Желток — это жизнь человека, а белок — это среда, окружающая его: могут быть пузырьки, нити, которые тянутся вверх, туман, колпак, либо вообще яйцо «взбито до пены.» Зависть и недоброжелательность проявляются в виде тумана вокруг желтка. Если желток разбит, — возможен наговор на психическую болезнь.

Проблемы отдельных органов выражаются в виде нитей, идущих от желтка к поверхности, иногда на поверхности есть пузырьки. Сколько нитей — столько и наговоров. Сильный наговор — колпак, пена, возможны «фигурные образы», перекрученный желток. Содержимое стакана вылить в раковину, открыть холодную воду говорить:«Пусть все худое, все плохое уйдет в землю вместе с водой, матушка земля все заберет, все переработает». Холодной (!!!) водой хорошо промыть стакан, вымыть руки до локтей.

В месяц ритуал выполняется девять дней ( можно не подряд), если после проведенного полного курса яйцо утром выглядит также, как и вечером, повторять не надо, если нет — все повторить еще два раза ( три месяца подряд, желательно ритмично, например с 1 по 9 каждого месяца). Для снятия бытового негатива ( мелкие ссоры, конфликта на работе, в семье… ) достаточно поставить яйцо один раз. Больному человеку и маленьким детям можно ставить во время дневного сна.

● Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться"
Рубрики:  здоровье

Эффективное лечение рака

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 00:27 + в цитатник
Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.

Собрать ягоды бузины черной и пересыпать их сахаром в стеклянной посуде – слой с палец ягод, затем такой же слой сахара и так далее до самого верха посуды. Настаивать от полумесяца до месяца. Затем полученный экстракт процедить. Принимать 3 раза в день сразу после еды по 1 ст ложке. За 10 минут до еды выпивать по 150 г дистиллированной воды. Курс лечения 1,5 месяца, через месяц повторить. Три таких сеанса – и рак излечивается.

Для профилактики достаточно одного курса в год. Это лекарство придаёт бодрость и энергию.
Рубрики:  здоровье

Эклеры

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 15:50 + в цитатник
Эклеры

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.

Приготовление:

В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную муку постоянно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я яйца добавляла сразу в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. У меня эклеры выпекались в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (у Лены по рецепту всего 15 минут). Духовку при выпекании эклеров не открывать. В готовых эклерах делаем отверстие и наполняем заварным кремом, сверху эклеры покрыла растопленным на водяной бане шоколадом.

Заварной крем:
400 мл молока,
2 желтка,
1,5 ст.л. муки,
1,5 ст.л крахмала,
80 гр сахара,
ванилин

Приготовление:

В посуде для микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавляем муку, крахмал. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на МАКС мощность (это в микро... функция разогрев). ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. Густота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, у меня на приготовление крема ушло 4 минуты.
Рубрики:  вкуснятинки

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"

Среда, 08 Апреля 2015 г. 13:13 + в цитатник
САЛАТ "НЕЖНОСТЬ".

Ингредиенты:

● Филе 2 грудок
● 4 яйца
● 200 гр.тверд.сыра
● 1 луковица
● 1 б. шампиньонов резаных
● Майонез

Способ приготовления:

1. Луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное филе сварить и порезать кубиками
2. Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука, обжарить с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на средней терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке

Приятного аппетита!
Рубрики:  салаты

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 02:02 + в цитатник
Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!
Рубрики:  вкуснятинки

СОВЕТЫ КИТАЙСКОГО ДОКТОРА при спасении от ИНСУЛЬТА.

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 23:34 + в цитатник
СОВЕТЫ КИТАЙСКОГО ДОКТОРА при спасении от ИНСУЛЬТА. Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения ОТ ИНСУЛЬТА! Прочитайте это до конца и после этого, перешлите информацию дальше: ведь вы никогда не знаете, кому и когда она может помочь в один из критических дней его родных, друзей и знакомых. Это удивительно, но пожалуйста, имейте в виду эти прекрасные советы и уделите время для их прочтения. «Мой отец был парализован и позднее скончался от результате инсульта. Жаль, что я не знал об этой первой помощи прежде…» Когда ударяет инсульт, капилляры мозга начинают постепенно разрываться, тем не менее,- сохраняйте спокойствие. Независимо от того, где находится его жертва, старайтесь не перемещать его / ее, т.к. при движении, капилляры начинают лопаться быстрее! Пострадавший от инсульта, должен быть предотвращен от повторного падения, а затем, начните делать кровопускание. Желательно шприцом для инъекций (лучший вариант!), но подойдут швейные иглы и булавки. 1. Подержите иглу / булавку над огнем, чтобы стерилизовать их, а затем использовать для прокола кончиков всех 10 пальцев на руках, - никаких конкретных акупунктурных точек нет: просто уколите в мм от ногтя до крови, а если кровь не начнет капать, сожмите проколотый палец своими пальцами. Когда все 10 пальцев с вашей помощью «закровоточат», подождите несколько минут, - пострадавший должен очнуться. 2. Если рот жертвы, искривился, потяните за уши, пока они не станут красными, и после этого уколите в мочку каждого уха по два раза, тоже до появления, в месте укола, капли крови и через несколько минут жертва должна прийти в себя. Подождите, пока жертва придет в свое нормальное состояние и при отсутствии ненормальных симптомов, отправьте его ( ее) в больницу. В противном случае, если пострадавший был бы доставлен в больницу в спешке, даже в машине скорой помощи, то тряска при движении, привела бы к ухудшению его состояния. Однако, если человеку удается справиться с ходьбой, то человек ( слава Богу!), спасен. Я узнал о кровопускании для спасения жизни от специалиста китайской традиционной медицины доктора Ха Бу Тина, живущего в San-Juke. Кроме того, у меня был практический опыт работы этому методу, поэтому я могу сказать, что он является эффективным на 100%. В 1979 году я преподавал в Фунг Гаап колледже в Тай Чунг. Однажды другой учитель прибежал в мой класс и взволнованно сказал: «Г-жа Лю, идите быстрее, у нашего руководителя похоже - инсульт!». Г-н Чэнь Фу Тянь, он был бледен, его речь была невнятной, его рот был искривлен — все симптомы инсульта. Из аптеки принесли шприц, который я использовала для уколов во все 10 пальцев г-на Чэнь. Через несколько минут, после кровопускания (каждый с каплей крови с горошину), лицо г-на Чэнь восстановило свой цвет и в его глазах появилась осмысленность. Но его рот был все еще перекошен, поэтому я стала тянуть и массажировать его за уши, чтобы заполнить их кровью и после их покраснения, уколола его в каждую мочку по два раза, выпустив две капли крови. Потом произошло чудо: в течение 3-5 минут форма рта вернулась к нормальной, и его речь стала ясной. Мы позволили ему немного отдохнуть и выпить чашку горячего чая, затем мы помогли ему спуститься по лестнице и довезли до больницы. Он провел там одну ночь и был выписан на следующий день, чтобы вернуться в школу преподавать! Все работало нормально. Не было никаких последствий, хотя обычно жертвы инсульта страдают из-за непоправимых разрывов капилляров мозга на пути в больницу, и как результат, - они никогда не выздоравливают. Инсульт является второй самой распространенной причиной смерти: «счастливчики», даже оставшись в живых, оказываются парализованными на всю жизнь. Если мы все будем помнить этот метод кровопускания и начинать процесс спасения НЕМЕДЛЕННО, в течение короткого времени, то жертва инсульта будет возвращена к 100% нормальности. Не поленитесь, и перешлите эту информацию всем знакомым, потому что она обязательно спасет кому-нибудь жизнь!
Рубрики:  здоровье/давление

ПИРОЖКИ "ДЕРЕВЕНСКИЕ"

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 20:35 + в цитатник
ПИРОЖКИ "ДЕРЕВЕНСКИЕ"


ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
500мл.кефира
9 гр.сухих дрожжей
2 ст.д.сахара
1 ч.л.соли
2 яйца
100 гр.маргарина/растопить/
900 гр.муки.
начинки:
картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.
масло для жарки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Очень понравилась идея быстрого дрожжевого теста "парниковым"способом.

Тёплый кефир/я его слегка подогрела/.маргарин.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.

Сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.

Получается как бы парник для теста.

Поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.

Разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и тонко раскатать придав форму "лаптя"./сказать по правде.настолько мягкое и просто дышащее в руках тесто. я "раскатывала"руками!/

Жарить в хорошо нагретом масле.
Рубрики:  выпечка/пирожки

Вкусные булочки

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 16:43 + в цитатник
Пряные булочки с изюмом



Ингредиенты на 10-11 булочек:
100 мл теплого молока
100 мл теплого кефира
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. ложки соли
35 г сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка полная сухих дрожжей
2.5-3 стакана муки
0.5 стакана изюма
по вкусу:
молотые - корица, кардамон, мускатный орех

Приготовление:
1. В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону.
2. Изюм залить горячей водой на 5 мин, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке, смешать с щепоткой муки.
3. Растопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все хорошо размешать.
4. В молоко с дрожжами добавить кефир и немного просеянной муки, перемешать, влить смесь масла, яйца и сахара, добавить пряности и порциями просеянную муку, в конце замеса всыпать изюм, замесить мягкое тесто, сформовать его в шар, смазать растительным маслом, переложить в миску, накрыть и дать подойти 1 час.
5. Противень застелить промасленным пергаментом. Тесто обмять, поделить на 10-11 кусочков, сформовать любые булочки, можно узелки или просто круглые.
6. Уложить булочки на противень, накрыть пленкой и дать постоять 15 мин.
7. Духовку нагреть на 180-200 гр.
8. Булочки смазать яйцом, можно посыпать сахаром или маком.
9. Выпекать до золотистого цвета.
10. Булочки получаются - замечательные, пушистые и остаются мягкими даже на следующий день.
Рубрики:  выпечка/булочки

торт

Суббота, 28 Марта 2015 г. 19:57 + в цитатник
Ну, oчень вкуcный тoрт!!! Гoтoвитcя легкo и быcтрo!!!



Ингредиенты:



●100 г cливoчнoгo маcла

●банка cгущеннoгo мoлoка

●2 яйца

●1 cтакан муки

●1/2 ч.л. coды

●1-2 ч.л. какаo









Крем:

●300 г cметаны

●150 г cахара



Пригoтoвление:



Раcтoпить маcлo, cмешать co cгущенным мoлoкoм, 2 яйцами и cтаканoм муки,

дoбавить coду, гашенную лимoнным coкoм. Теcтo разделить на 3 чаcти, в oдну

дoбавить какаo, выпекать каждую oтдельнo.



Cметану взбить c cахарoм микcерoм( я взбивала 5 минут) и cмазывать кoржи

гoрячими. Крем дoбавлять пoнемнoгу, чтoбы oн впитывалcя, а не cтекал.



Cверху мoжнo украcить шoкoладoм и ягoдами. Пocтавить в хoлoдильник, чтoбы oн

прoпиталcя и наcтoялcя.


Опубликовано в категории: :


Торты
Рубрики:  выпечка/торты

эффективнаяпосадка моркови

Четверг, 12 Марта 2015 г. 01:57 + в цитатник
Эффективный способ посадки моркови

Прореживать морковь не нужно!

Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.

По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.

Морковка всходит на 3-5 день после сева!

Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.

Потом только прополка. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная

Хитрости жизни

Четверг, 12 Марта 2015 г. 00:07 + в цитатник
Хитрости жизни



















Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по разному?

У кого-то прямо с порога с ног сшибает застарелый запах сигаретного дыма, а у кого-то встречает запах свежесвареного кофе и домашней выпечки.

Убираем неприятные запахи отовсюду !

1. Аромат свежести.

Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный ”провансальский” аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами - например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.

2. Чистый холодильник.

Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.

3. Свежая мусорная корзина.

Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю масла лаванды и 1 каплю чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.

4. Как ”освежить” микроволновку.

Капните 3 каплю эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.

5. Благоухающий туалет.

Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте их каждую неделю. Это наполнит туалет нежным запахом и оздоровит атмосферу.

6. Приятное белье.

Есть 2 способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг.

! Эфирные масла – нежирные и не испачкают ваше белье!

7. Любые поверхности.

Добавьте 30 капель масла лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 капель – всего, а не каждого!) в 1 л уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности. Этим же составом протирайте пепельницы.

8. Удаление накипи и неприятных запахов в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике.

Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): синтетический уксус – лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить ”настаиваться” от нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба – благодаря эфирным маслам. Залив несколько капель состава в трубу кухонной мойки и слив ванны, а потом на несколько минут пустив струю кипятка из крана, вы избавитесь от неприятного запаха оттуда.

9. Дезодорант для комнаты.

Налейте несколько капель любимого масла (мяты, апельсина, кедра, сандала) в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату. Тот же эффект дает добавление недорогих духов с ароматами ванили, корицы, шоколада и других вкусностей. Повторяйте 2-3 раза в неделю. Это так же поможет избавится от запаха сигаретного дыма или сгоревшей еды (сочетать с предварительным проветриванием).

10. И от насекомых тоже избавимся.

Чем использовать токсичные инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла - лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.

Хитрости жизни

Четверг, 12 Марта 2015 г. 00:06 + в цитатник
Хитрости жизни













Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по разному?

У кого-то прямо с порога с ног сшибает застарелый запах сигаретного дыма, а у кого-то встречает запах свежесвареного кофе и домашней выпечки.

Убираем неприятные запахи отовсюду !

1. Аромат свежести.

Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный ”провансальский” аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами - например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.

2. Чистый холодильник.

Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.

3. Свежая мусорная корзина.

Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю масла лаванды и 1 каплю чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.

4. Как ”освежить” микроволновку.

Капните 3 каплю эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.

5. Благоухающий туалет.

Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте их каждую неделю. Это наполнит туалет нежным запахом и оздоровит атмосферу.

6. Приятное белье.

Есть 2 способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг.

! Эфирные масла – нежирные и не испачкают ваше белье!

7. Любые поверхности.

Добавьте 30 капель масла лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 капель – всего, а не каждого!) в 1 л уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности. Этим же составом протирайте пепельницы.

8. Удаление накипи и неприятных запахов в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике.

Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): синтетический уксус – лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить ”настаиваться” от нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба – благодаря эфирным маслам. Залив несколько капель состава в трубу кухонной мойки и слив ванны, а потом на несколько минут пустив струю кипятка из крана, вы избавитесь от неприятного запаха оттуда.

9. Дезодорант для комнаты.

Налейте несколько капель любимого масла (мяты, апельсина, кедра, сандала) в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату. Тот же эффект дает добавление недорогих духов с ароматами ванили, корицы, шоколада и других вкусностей. Повторяйте 2-3 раза в неделю. Это так же поможет избавится от запаха сигаретного дыма или сгоревшей еды (сочетать с предварительным проветриванием).

10. И от насекомых тоже избавимся.

Чем использовать токсичные инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла - лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.
Рубрики:  полезные советы ( для дома)/Эфирные масла. Чисто и безопасно!
полезные советы ( для кухни)

Простые правила для хорошей работы кишечника

Вторник, 03 Марта 2015 г. 16:24 + в цитатник
Простые правила для хорошей работы кишечника
ЗАПУСТИТЕ МОТОР. С утра, встав с постели, «умойте» и «запустите»
кишечник — выпейте стакан простой воды. Через 15 минут выпейте чашку
травяного или зеленого чая. А еще через 10—15 минут плотно
позавтракайте.
ВЫБИРАЙТЕ ВРЕМЯ. Никогда не ешьте при отсутствии аппетита (например, при
болезни). В этом случае сосуды кишечника спазмированы, а ворсинки
прижаты к стенкам кишечника, а значит, он неспособен нормально
переварить пищу. Кроме того, не ешьте, если вы раздражены и очень
устали. Гормоны стресса не дадут полноценно переварить пищу.
ТЩАТЕЛЬНО ЖУЙТЕ. Процесс пищеварения начинается во рту, и если мы пищу
глотаем кусками, возникают проблемы с пищеварением. Особенно это
касается жирной и тяжелой пищи. Поэтому если времени на обед у вас в
обрез, выбирайте пищу, на переваривание которой уйдет меньше времени
(йогурт, кефир, фрукты).
УДАЛИТЕ ШЛАКИ. Для этого совсем не обязательно делать чистки и клизмы.
Есть способ гораздо проще: возьмите 1 сырую свеклу, 1 морковь, несколько
листов белокочанной капусты, немного свежей зелени, несколько капель
лимонного сока, 1 ч. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку воды. Смешайте
и заправьте лимонным соком с оливковым маслом и водой. Готовьте такой
салат каждый вечер на протяжении недели.
ИЗБЕГАЙТЕ ЗАПОРОВ. Если кишечник забит, барьерная функция кишечных
стенок ослабляется, токсины поступают в кровь и кровотоком
распространяются по всему организму. Поэтому тщательно следите за
питьевым режимом (не менее 2-х литров в день) и ешьте больше клетчатки.
Хорошо помогает наладить стул диетическая сыворотка. В неметаллическую
посуду залейте кефир или простоквашу. Поставьте ее на водяную баню на
слабый огонь. Когда творог всплывет, сделайте в нем ложкой по середине
отверстие и в эту «прорубь» засыпьте мелко нарезанные некрахмалистые
овощи — петрушку, укроп, сельдерей, пастернак, капусту кочанную, редис,
морковь, лук. Через 10 минут снимите с огня и дайте постоять еще минут
10. Отделите сыворотку и пейте ее за 10—30 мин. до еды.
НАСЫТЬТЕСЬ СПАСАТЕЛЯМИ. Кишечник не сможет нормально функционировать без
полезной микрофлоры. Чтобы восстановить или поддержать ее баланс, нужно
ежедневно употреблять в пищу живые кисломолочные продукты. Кстати, их
можно приготовить самостоятельно. Вам понадобится кипяченое или
пастеризованное молоко (в нестерилизованном молоке живут кисломолочные
бактерии, которые в процессе приготовления будут конкурировать с
закваской и превращать молоко в простоквашу) и сама закваска, которую
можно приобрести в аптеке или супермаркетах. Закваска в молоке должна
размножаться при определенной температуре — 36—39 єС. Если температура
будет ниже, то получится невкусный йогурт вязкой консистенции. А если
температура будет выше, то сквашивания не произойдет. Поэтому вскипятите
молоко, остудите его до нужной температуры, добавьте закваску (согласно
рецепту), размешайте и залейте в термос или йогуртницу на 4—6 часов.
БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ. Любые интенсивные движения, особенно если в них
вовлекаются мышцы живота и спины, усиливают перистальтику кишечника и
помогают его регулярно опорожнять.

Простые правила для хорошей работы кишечника

Вторник, 03 Марта 2015 г. 16:13 + в цитатник
Простые правила для хорошей работы кишечника
ЗАПУСТИТЕ МОТОР. С утра, встав с постели, «умойте» и «запустите»
кишечник — выпейте стакан простой воды. Через 15 минут выпейте чашку
травяного или зеленого чая. А еще через 10—15 минут плотно
позавтракайте.
ВЫБИРАЙТЕ ВРЕМЯ. Никогда не ешьте при отсутствии аппетита (например, при
болезни). В этом случае сосуды кишечника спазмированы, а ворсинки
прижаты к стенкам кишечника, а значит, он неспособен нормально
переварить пищу. Кроме того, не ешьте, если вы раздражены и очень
устали. Гормоны стресса не дадут полноценно переварить пищу.
ТЩАТЕЛЬНО ЖУЙТЕ. Процесс пищеварения начинается во рту, и если мы пищу
глотаем кусками, возникают проблемы с пищеварением. Особенно это
касается жирной и тяжелой пищи. Поэтому если времени на обед у вас в
обрез, выбирайте пищу, на переваривание которой уйдет меньше времени
(йогурт, кефир, фрукты).
УДАЛИТЕ ШЛАКИ. Для этого совсем не обязательно делать чистки и клизмы.
Есть способ гораздо проще: возьмите 1 сырую свеклу, 1 морковь, несколько
листов белокочанной капусты, немного свежей зелени, несколько капель
лимонного сока, 1 ч. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку воды. Смешайте
и заправьте лимонным соком с оливковым маслом и водой. Готовьте такой
салат каждый вечер на протяжении недели.
ИЗБЕГАЙТЕ ЗАПОРОВ. Если кишечник забит, барьерная функция кишечных
стенок ослабляется, токсины поступают в кровь и кровотоком
распространяются по всему организму. Поэтому тщательно следите за
питьевым режимом (не менее 2-х литров в день) и ешьте больше клетчатки.
Хорошо помогает наладить стул диетическая сыворотка. В неметаллическую
посуду залейте кефир или простоквашу. Поставьте ее на водяную баню на
слабый огонь. Когда творог всплывет, сделайте в нем ложкой по середине
отверстие и в эту «прорубь» засыпьте мелко нарезанные некрахмалистые
овощи — петрушку, укроп, сельдерей, пастернак, капусту кочанную, редис,
морковь, лук. Через 10 минут снимите с огня и дайте постоять еще минут
10. Отделите сыворотку и пейте ее за 10—30 мин. до еды.
НАСЫТЬТЕСЬ СПАСАТЕЛЯМИ. Кишечник не сможет нормально функционировать без
полезной микрофлоры. Чтобы восстановить или поддержать ее баланс, нужно
ежедневно употреблять в пищу живые кисломолочные продукты. Кстати, их
можно приготовить самостоятельно. Вам понадобится кипяченое или
пастеризованное молоко (в нестерилизованном молоке живут кисломолочные
бактерии, которые в процессе приготовления будут конкурировать с
закваской и превращать молоко в простоквашу) и сама закваска, которую
можно приобрести в аптеке или супермаркетах. Закваска в молоке должна
размножаться при определенной температуре — 36—39 ºС. Если температура
будет ниже, то получится невкусный йогурт вязкой консистенции. А если
температура будет выше, то сквашивания не произойдет. Поэтому вскипятите
молоко, остудите его до нужной температуры, добавьте закваску (согласно
рецепту), размешайте и залейте в термос или йогуртницу на 4—6 часов.
БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ. Любые интенсивные движения, особенно если в них
вовлекаются мышцы живота и спины, усиливают перистальтику кишечника и
помогают его регулярно опорожнять.
Рубрики:  здоровье/зашлакованность и очищение

квашенные синие по-гречески

Среда, 25 Февраля 2015 г. 00:05 + в цитатник
" Манзаны " фаршированные баклажаны по - гречески
Ингредиенты:
Баклажаны — 15 кг.,
Морковь — 5 кг.,
перец болгарский — 2 кг.,
петрушка — 500 гр.,
чеснок — 500 гр. ( чеснок можно и 1 кг., по вашему вкусу...) соль четыре горсточки.
Приготовление " Манзанов " фаршированные баклажаны по — гречески:
Баклажаны помыть, аккуратно отрезать плодоножку, с одной стороны, в середине сделать надрез 5 см., отварить до готовности, отдельно маленькие, а затем крупные, вареные баклажаны нужно остудить в проточной холодной воде, выложить на лежащую наклонно доску рядами, прижать другой доской и положить груз. Пока стекает с баклажан сок, приготовьте начинку. Морковь натрите на крупной терке, в казан налейте два стакана масла и на сильном огне потушите пять, десять минут, выложите в большой таз и остудите, болгарский перец нарежьте соломкой, чеснок пропустите через мясорубку, можно выдавить на чеснокодавке, нарежьте петрушку, посолите, хорошо перемешайте. Зафаршируйте баклажаны, укладывая их плотно, можно в ведро или капроновый бочек, накройте и положите груз, через три дня, как укиснут, разложите по банкам и закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте.
•••







•••
Рубрики:  консервация

вкусный кетчуп

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 23:57 + в цитатник
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки
Рубрики:  консервация

кетчуп

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 23:53 + в цитатник
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки

Метки:  

маринуем рыбку

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 23:51 + в цитатник
Вкусная маринованная селедочка с луком. Лучше магазинной!

Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 1-2 большого размера, уксус яблочный – 5 ст.л., соль – 2 ч.л., сахар – 0,5 ч.л., вода – 1 стакан, перец горошком – 10 шт., щепотка зерен кориандра.

Приготовление: сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов.
Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр.
Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова.

маринуем рыбку

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 23:49 + в цитатник
Рубрики:  рыбные блюда

КОГДА И ЧТО САЖАЕМ НА РАССАДУ!!!

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 02:37 + в цитатник
КОГДА И ЧТО САЖАЕМ НА РАССАДУ!!!

Рассчитать сроки посева семян овощей на рассаду несложно.
Если хочется получить первый урожай к определенной дате, надо учитывать еще и продолжительность вегетации растения от посадки до первых плодов (обычно она указывается на пакетике с семенами).

Например, у ранних сортов и гибридов томата срок вегетации до первых плодов составляет около 100 дней. Оптимальный возраст рассады для высадки на постоянное место - 45-50 дней. Средний срок от посева до всходов – 7-8 дней. Оптимальный срок высадки подготовленной рассады в теплицу – около 1 июня. Таким образом, чтобы получить первый урожай салатных томатов к 20 июля, сеять семена надо начинать за 100 дней до этой даты плюс неделя от посева до всходов и около пяти дней на адаптацию рассады после высадки. Приблизительная дата посева –1-8 апреля.

Ориентировочные даты посева рассаду основных овощных культур для средней полосы России:

Сельдерей. Посадка – 25 мая. Возраст рассады – 70-80 дней, от посева до всходов – до 15 дней. Посев – после 25 февраля.

Сладкий перец. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 70 дней, от посева до всходов – 12-14 дней. Посев – после 10 марта.

Капуста белокочанная ранняя. Посадка – после 20 мая. Возраст рассады – до 50 дней, от посева до всходов – 5 дней. Посев – 15 марта.

Капусту цветную и брокколи сеют вместе с ранней белокочанной.

Лук-чернушка и порей. Посадка – в середине мая. Возраст рассады – до 50 дней. Посев – после 15 марта.

Баклажан. Посадка в теплицу – 5 июня. Возраст рассады – до 50 дней, от посева до всходов – 12 дней. Посев – 1 апреля.

Томат. Возраст рассады – 45-50 дней, от посева до всходов – 7-8 дней. Посев – 1- 8 апреля.

Огурец. Посадка в теплицу без технического обогрева – после 25 мая. Возраст рассады – 25-27 дней, от посева до всходов – 3 дня. Посев – не ранее 25 апреля.

Салат кочанный. Посадка – 10 июня. Возраст рассады – до 40 дней, от посева до всходов – 4 дня. Посев – после 25 апреля.

Капуста белокочанная среднеспелая. Посадка – после ранней белокочанной капусты. Возраст рассады – до 40 дней. Посев – в конце апреля.

Тыква, кабачок, патиссон. Посадка – 10 июня. Возраст рассады – 25-27 дней, от посева до всходов – 4 дня. Посев – после 10 мая.
Рекомендации приведены для Центрального региона РФ. Срок высадки рассады в грунт зависит от фактических погодных условий и может требовать изменений.

ЦВЕТЫ:

ПЕТУНИЯ:
Любимица многих садоводов, продолжительно и обильно цветущая петуния (Petunia) отличается неприхотливостью и выносливостью. А колоссальное количество сортов всевозможных расцветок позволяет подобрать растения для любой садовой или балконной композиции.
Сеют петунии в конце февраля — начале марта. Семена очень мелкие, и посев проводят исключительно по поверхности почвы, ни в коем случае не заглубляя семена. Всходы обычно появляются дружно, через 10-14 дней (если семена качественные). Подросшие сеянцы пикируют в отдельные горшочки. Вообще, рассада петунии лучше развивается, если в период роста ее 2-3 раза пересаживают, постепенно увеличивая объем посадочной емкости. В середине мая рассаду можно будет высаживать на клумбы или в контейнеры. К этому времени у нее обычно уже сформированы бутоны, а некоторые сорта даже успевают зацвести.

ЛОБЕЛИЯ:
Очаровательное растение, уместное практически в любой садовой композиции. Когда цветет лобелия (Lobelia erinus), ее листвы не видно среди множества мелких цветочков удивительно чистых, ярких оттенков.
Сеют лобелию в конце февраля — начале марта в рассадные ящички по поверхности почвы. Посевы слегка прикатывают, не накрывая семена грунтом, и обильно увлажняют из пульверизатора. Всходы появляются примерно через 2 недели. Сеянцы пикируют и помещают в светлое, хорошо проветриваемое место, а с середины мая высаживают в грунт или в контейнеры.

ГВОЗДИКА ШАБО:
Без рассады в условиях Средней полосы цветением гвоздики Шабо (Dianthus caryophyllus var. schabaud) полюбоваться не удастся: оно наступает через 5-6 месяцев после посева. Поэтому февраль — оптимальное время для начала выращивания рассады.

БЕГОНИЯ ВЕЧНОЦВЕТУЩАЯ:
Изумительное неприхотливое растение, которое цветет с июня и до самых осенних холодов. Вариантов ее размещения в саду множество: бегонию (Begonia semperflorens) можно выращивать как ампельное растение или цветущий бордюр, ее сажают в контейнеры для балконов и террас и используют в ковровых посадках.
Семена бегонии вечноцветущей очень долго прорастают, поэтому высевают их в феврале. Сеять нужно по поверхности почвы, затем слегка прижать, чтобы увеличить площадь соприкосновения семечка с грунтом, и хорошенько увлажнить почву. Оптимальная температура для прорастания семян +20 градусов. Через 1,5 месяца молоденькие растеньица пикируют в отдельные горшочки, а в начале июня высаживают в грунт.

САЛЬВИЯ:
Теплолюбивая сальвия (Salvia splendens) в климате наших широт выращивается как однолетник. Родом она из Южной Америки, где ее культивируют как многолетнее растение. В наших садах сальвия, известная также как шалфей сверкающий, или блестящий, довольно популярна.
Сеют сальвию в конце февраля — начале марта, присыпая тонким слоем почвы. Пикируют в фазе 4-5 настоящего листа, а в конце мая — начале июня (в зависимости от климата и погоды) высаживают в грунт, желательно на солнечном месте.

ВИОЛА(ФИАЛКА):
Если вы хотите, чтобы виола (Viola x wittrockiana) цвела в год посева, причем цвела с конца мая и до самого снега, посейте ее на рассаду в феврале.
Это популярное растение в особом представлении, наверное, не нуждается. Напомню только, что эта двулетняя культура, очень широко используемая цветоводами, ценится за продолжительное цветение, обилие сортов всевозможных окрасок и удивительную неприхотливость. Виола спокойно переносит пересадку даже цветущей, отлично разрастается и может расти как в цветниках, так и во всевозможных контейнерах.

Сосиски в тесте, что ни говори, а вкусно!

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 05:02 + в цитатник
Сосиски в тесте, что ни говори, а вкусно!


Покажите мне, кто не любит сосиски в тесте? Как только их мы сегодня ни ругаем, как только ни пытаемся исключить из привычных продуктов питания, но стоит только увидеть (учуять) сосиску в тесте, как тут же все ограничения преодолеваются и сосиска оказывается во рту. Причём, заметьте, она почему-то тает там со скоростью звука))



Читать далее...

Рецепты соленого теста

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 19:58 + в цитатник

Дневник жтзнь_прекрасна

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 15:47 + в цитатник
люблю готовить,люблю землю и работать на ней,нравится вязать и шить,...


Поиск сообщений в жтзнь_прекрасна
Страницы: 2 [1] Календарь