Записи Друзья Комментарии
ГОЛУБКА 1411
Аватар ГОЛУБКА_1411

 -Цитатник

Без заголовка - (1)

Жакеты 3 сеточка 3) Состав пряжи: 60% хлопок, 30% полиэстер и 10% метанит. "спортив...

Без заголовка - (0)

Куколка-сплюшка Соня от Катюши Морозовой. 2. 3. 4. 5. 6....

Без заголовка - (0)

Кукла Стеша. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. ...

Без заголовка - (0)

Вязаная куколка Вязаная куколка На куклу уходит чуть больше моточка. ...

Без заголовка - (0)

Зайка. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Метки

Шнур ананасы бахрома безотрывное вязание берет болеро бохо волосы воротник выкройка девочки декупаж для дневник жакет жилет журналы зеленые помидоры ик ирина карпенко ирландка ирландское вязание ирландское кружево ирланка иррандское кружево кайма кардиган квадрат кекс костюм круглая кокетка крючком кукла маффины митеньки мк мотив набор петел наборный край накидка начальный ряд обвязка обвязка края обработка горловины обработка края отбеливание палантин пальто пелеринка перчатки пинетки платье плотные узоры пляжная подставка для кукол покраска пончо пуловер расчет реглан резинка розы макинтоша сало салфетки сетка сеточка скатерть снуд сова соединения сочетание цветов спицами сумки сумочка тапочки тесьма ткань тонировка топ туника тыква узоры узоры крючком филейка филейное вязание цветной цветы чебуреки шаль шапка шапочка шапочка крючком шарф шарфик шашлык шляпа шляпка шляпка крючком шнур крючком юбка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГОЛУБКА_1411

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2013
Записей: 8210
Комментариев: 169
Написано: 8864


Без заголовка

Среда, 02 Июля 2014 г. 20:48 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
маринованные огурчики «как магазинные болгарские» -хрустящие, ароматные, красивые!

Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»!
Этим летом предлагаю вам рецепт засолки огурчиков на зиму без долгого стояния у плиты. Кисло-сладкий вкус этих огурцов напоминает маринованные огурчики фирмы «Globus». Раньше, когда соленья в магазинах было трудно достать, по этим огурчикам все сходили с ума. Огурчики можно хранить в квартире, единственное, несколько часов желательно их подержать в холодильнике. Готовы огурчики через 3 дня, а если очень маленькие — на следующий день. Итак, маринованные огурчики «как магазинные».

konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye-img2 (612x400, 57Kb)

0064 (50x50, 18Kb)Примечание: в зависимости от литража изменяйте количество уксуса и соли/сахара.
На 600 гр банку– 30 мл уксуса 9% (в столовой ложке 15 мл жидкости)
На 800 гр банку– 40 мл уксуса 9%
На 1 литр. банку – 50 мл уксуса 9% (или 1 ч.л. 70% уксусной кислоты)
На 3 литр. банку – 150 мл уксуса 9% (или 3 ч.л. 70% уксусной кислоты)

У меня ингредиенты указаны на одну литровую банку.


0064 (50x50, 18Kb)Ингредиенты
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye-ing-180x180 (180x180, 13Kb)Зонтик укропа – 1 шт
Лист хрена – 1 маленький
Морковная ботва – 1 веточка
Перец горошек душистый – 5 шт
Чеснок – 1 зубчик
Огурцы
Вода
Соль – 1 ч.л. (7 гр)
Сахар песок – 2 ч.л. (5 гр)
Уксус 9% – 50 мл

0064 (50x50, 18Kb)Рецепт приготовления консервированных огурцов

konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye1-180x180 (180x180, 16Kb)Огурцы замочить в воде на 1-2 часа. Банки и крышки промыть содой, отложить в сторону. Подготовить все ингредиенты, промыть травы, почистить чеснок.
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye2-180x180 (180x180, 12Kb)В каждую банку положить зонтик укропа, листик хрена, морковную ботву, черный перец горошком, по зубчику чеснока. Добавить уксус.
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye3-180x180 (1) (180x180, 14Kb)Огурцы хорошенько промыть, срезать попки, уложить их в банки. Залить водой (можно не кипяченой, можно фильтрованной или покупной из банок).
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye4-180x180 (180x180, 12Kb)В каждую банку добавить по 1 чайной ложке соли.
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye5-180x180 (180x180, 13Kb)По 2 чайные ложки сахара.
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye6-180x180 (180x180, 14Kb)Банки поставить в кастрюлю (таз). Емкость наполнить до плечиков банок водой. (Вода в банках с огурцами — холодная, соответственно, и в кастрюлю мы наливаем холодную воду). Поставить на огонь. Воду в кастрюле довести до кипения и с момента кипения стерилизовать банки 5-7 минут (3-х литровые стерилизуют около 15-20 минут). Банки во время стерилизации я накрываю крышечками, но плотно не закрываю, т.к. крышку может сорвать.
konservirovannye-ogurcy-kak-magazinnye7-180x180 (180x180, 12Kb)После…банки закатать, перевернуть (не укутывая!), охладить до комнатной температуры. После охлаждения, желательно, их поставить на несколько часов в холодильник (я делаю это на ночь). Огурчики получаются хрустящие с кисло-сладким вкусом.
Лето запасает, зима поедает!
Приятного зимовья!

photorecept.ru
Рубрики:  = КУЛИНАРИЯ/Консервирование, заготовки на зиму
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте