Öèòàòà ñîîáùåíèÿ GLORIA-LANA
ÐÛÁÀ ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß ÏÎ-ÐÓÑÑÊÈ

ß æå ñêëîíÿþñü ê ïðîñòûì áëþäàì, êîòîðûå òàêæå íèçêîêàëîðèéíû, âêóñíû, íî ïðè ýòîì íå îòíèìàþò ìíîãî ñèë è âðåìåí
ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß:
Ðûáà (îêóíü, õåê, òðåñêà, ñòàâðèäà, ñóäàê) – 2 êóñêà ôèëå,
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.,
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò.ëîæ.,
Ñûð èëè áðûíçà – 50 ã,
Ñàëàò,
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó.
Ðûáíîå ôèëå äîëæíî áûòü íå î÷åíü òîëñòûì, ÷òîáû õîðîøî ïðîïåêëîñü. Ïîñûïüòå êóñêè ñîëüþ, íàòðèòå ÷åðíûì ïåðöåì. Ðåï÷àòûé ëóê ïîðåæüòå êîëüöàìè. Ñûð ïîòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
Ñìàæüòå ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ìàñëîì è âûëîæèòå òóäà êóñî÷êè ðûáû. Ñâåðõó äîáàâüòå êîëüöà ëóêà, ïîñûïüòå âñå ñûðîì. Ñëåãêà ñáðûçíèòå áëþäî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Äóõîâêó ðàçîãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ. Çàïåêàéòå ðûáó îêîëî 20 ìèíóò, ïîêà êîðî÷êà íå çàðóìÿíèòñÿ. Ïîäàâàòü åå ëó÷øå ñ çåëåíûì ñàëàòîì, ïîñûïàâ ïðè æåëàíèè çåëåíüþ.