шапочка 5 |
Метки: шапочка 5 |
Наполеон и не на поле он!!! но за 30минут. |
Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта,который печет моя внучка на свои междусобойчики, и все классные корпоративчики!!
Метки: Наполеон и не на поле он!!! но за 30минут. |
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак и такой вкусный! |
|
Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка |
Метки: Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка |
БЕЖЕВЫЕ ВАРЕЖКИ ЕЛЕНЫ БАНИНОЙ |
Метки: БЕЖЕВЫЕ ВАРЕЖКИ ЕЛЕНЫ БАНИНОЙ |
Кефирное желе для стройности |
Метки: Кефирное желе для стройности |
Спицы.Пуловер с ажурными косами |
Метки: Спицы.Пуловер с ажурными косами |
Паровые котлеты под яичным соусом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
|
Любая хозяйка рано или поздно сталкивается с приготовлением диетических блюд. Или больному, или ребенку. Нужно ухитриться и вкусно, и вполне безопасно для пищеварения. Одно из таких вторых блюд я вам хочу предложить.
800гр постного мяса (индюшатина пополам с телятиной, или крольчатина с телятиной, или красное куриное мясо с телятиной) пропустите через мясорубку дважды.
Репчатую луковицу натрите на крупной терке (так фарш получится сочнее), добавьте меленько порезанный зубчик чеснока, совсем крошечный, только для аромата! Булочку размером с ладонь замочите в нежирном молоке, отожмите и раскрошите в фарш. Посолите и выбейте фарш об дно миски, постепенно влив 2-3 ст.л. холодной воды. Когда фарш станет упругим, сформируйте котлеты, примерно с ладонь длиной. Они должны быть "сигарообразной" формы, не плоские, чтобы при приготовлении внутри каждой сохранился мясной сок. Форму пароварки, ту, что без отверстий на дне, смажьте сливочным маслом и уложите котлеты.
 Если такой формы у вас нет, то можно в чашу пароварки поставить подходящую тарелку. Закройте крышкой. Включите пароварку на 20 минут.
 Тем временем приготовьте яичный соус. В 1 ч.л. оливкового масла слегка обжарьте половинку репчатой луковицы, натертой на крупной терке. В лук влейте 1 стакан нежирного молока, доведите до кипения. В кипящее молоко тонкой струйкой влейте смесь - 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ч.л. муки. Не забывайте непрестанно мешать! Заварите яично-молочный кисель средней густоты. Снимите с огня и процедите через мелкое сито, чтобы не было крупных комочков. Теперь посолите, примерно 1/3 ч.л., подсластите - 1 неполная ч.л. сахара, 3-4 капли лимонного сока. Добавьте 1/3 ч.л. сухих прованских трав ( а можно и по вашему вкусу - базилик или майоран).
 Перемешайте и накройте крышкой, чтобы соус напитался ароматами. Из чаши с котлетами возьмите 2-3 ст.л. мясного сока, смешайте с соусом. Подавайте котлеты горячими, полив соусом. Можно и без гарнира!
 А для эксперимента поджарьте несколько котлет обычным способом, в панировке и на сковороде. Вот увидите, эти сочные паровые котлетки буду пользоваться бОльшим спросом даже у людей со здоровым пищеварением!))))
|
|
ВЯЖЕМ ДЕТЯМ |
Метки: ВЯЖЕМ ДЕТЯМ |
ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ |
Метки: ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ |
Без заголовка |
Вечером на 1,5-2 часа замочить шторы в теплой воде, утром стираю, затем кладу в горячую воду с любым стиральным порошком.
Утром опять стираю и опять закладываю в новый горячий раствор (обязательно с порошком).
Растворяю в 0,5 л теплой воды 3 ст. л. крупной соли.
Через пару часов тюль прополоскать в двух водах, положить в таз и залить 2-4 л воды (в зависимости от величины штор), добавив соляной раствор и несколько капель зеленки.
Оставьте в тазу занавески на 2-3 минуты, периодически их переворачивая.
После всех этих трудов даже пожелтевшие занавески становятся как новые.
Соль придает упругость, а зеленка — первоначальную белизну.
Способ проверен временем
|
Мужская коллекция |
Метки: Мужская коллекция |
Пуловер с капюшоном |
Метки: Пуловер с капюшоном |
Вяжем "плетенку" спицами. 2 модели + узоры |
Модель 1. Безрукавка узором плетенка
http://www.stranamam.ru/post/2082853/
Нашла несколько вариантов узора:
http://4womanlife.ru/family/knitting/knitting-sub-pattern/uzori-v-vide-pletenok.html
Этот узор - односторонний.
Количество петель в ряде должно быть кратно 6 плюс 2 кромочные петли.
Описание узора:
1 и 5-й ряды - лицевые петли.
2-й и все четные ряды - все петли провязываются изнаночными.
3-й ряд - 6 петель перекресчиваются с наклоном влево.
7-й ряд - 3 лицевые, 6 петель перекресчиваются с наклоном вправо, 3 лицевые.
8-й ряд - узор повторяется с 1-го ряда.
http://justmine.at.ua/load/pletjonka/1-1-0-6
http://www.modnaya.ru/library/008/052.htm
ПЛЕТЕНКА
Набираем 26 петель (или любое другое количество кратное 6, плюс 2 кромочные) и вяжем:
Модель 2. Голубой пуловер с плетенкой по центру
Читать полностью:http://4womanlife.ru/family/knitting/knitting-sub-pattern/uzori-v-vide-pletenok.html
Метки: Вяжем "плетенку" спицами. 2 модели + узоры |
Коврик для сидения |
Метки: Коврик для сидения |
Луковое царство - такой урожай восхищает!) |
Метки: Луковое царство - такой урожай восхищает!) |
Маринованные кабачки "Огурчики" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
|
Оказывается и кабачки можно замаскировать под маринованные огурчики. Во всяком случае в винегрете или салате не отличить! Подойдут и молоденькие кабачки с мелкими зернышками, и старые, крупные, но тут семена нужно вырезать. Рецепт для тех, у кого они никак не закончатся)))))
В литровые или 800-граммовые чистые банки разложите приправы -
ветку укропа, 3 зубка чеснока, черный перец горошек, несколько гвоздичек, лавровый листик. Можно добавить смородиновый и вишневый лист, но вот хрена не нужно - кабачки потемнеют. Кабачки нарежьте вдоль на 4 части (если крупные, то можно и на 6-8 частей). Размер примерно с палец. Поставьте в банки, перекладывая полосками сладкого и жгучего красного перца. Залейте крутым кипятком на 15 минут. Затем кипяток слейте в кастрюлю, доведите до кипения. В каждую банку добавьте по 3 ст.л. 9%уксуса, 1,5 ч.л. соли и 3 ч.л. сахара (на 800-граммовые банки), по 4 ст.л. 9%уксуса, 2 ч.л. соли и 5 ч.л. сахара (на 1-л банки). Залейте кипящим отваром, немедленно закупорьте крышками, переверните вверх дном и накройте теплым полотенцем для медленного остывания.
|
|
Без заголовка |
Эта овощная смесь заготавливается на зиму в нашей семье лет уже так 30.
В советское время по причине зимнего дефицита свежего болгарского перца да зелени укропа-петрушки.
А сейчас исключительно для облегчения приготовления первых и вторых блюд.
Куда как проще залить водой пару столовых ложек заправки, чтобы вымочить соль, а потом добавить в бульон или в жаркое - и вкусно и быстро!
Итак...
Все овощи и зелень моем, чистим, обсушиваем на бумажных полотенцах.
По 1 килограмму -
репчатый лук и сладкий перец, по желанию крепкие спелые помидоры (эти овощи нарезаем кубиками),
морковь (натираем на крупной терке).
Все складываем в таз.
Корень петрушки и кусочек корня сельдерея (по желанию) натираем на крупной терке, отправляем в таз.
По 400гр зелени петрушки и укропа - нарезаем крупно, добавляем туда же к остальным овощам.
На это количество высыпаем 1 кг крупной нейодированной соли.
Аккуратно руками перетряхиваем, перемешиваем всю заправку, чтобы она равномерно просолилась.
Оставляем в покое на 3-4 часа - выйдет лишний сок.
Раскладываем по чистым банкам, утрамбовывая, чтобы выходила лишняя жидкость.
Сверху насыпаем чуть крупной соли со дна таза.
В тазу останется соленый сок, его сливаем в баночку и пользуемся сразу же, не дожидаясь зимы, подсаливая готовящиеся блюда по вкусу.
Храним в помещении, она не портится.
Пользуемся так - либо подсаливаем суп или второе блюдо прямо вместо соли, добавляя ложечку по вкусу.
Либо предварительно 2-3 ст.л. заправки заливаем в мисочке водой, вымачиваем лишнюю соль, а потом отжимаем от соленой воды, добавляем в варево только овощи.
Тогда придется блюдо еще дополнительно подсаливать, но в конце варки, чтобы не пересолить!
|
Топик спицами на бретельках. |
Метки: Топик спицами на бретельках. |
Узор спицами. |
Метки: Узор спицами. |
