Ðîçî÷êè èç êóðî÷êè îò Ë.Èâàíîâîé |
Âîò òàê ìîæíî ïîäàòü îáû÷íîå êóðèíîå ôèëå....Âûãëÿäèò (íà ìîé âçãëÿä ) î÷åíü ñèìïàòè÷íî è äåëàòü òàêóþ êðàñîòó ñîâñåì íå ñëîæíî.
Äëÿ íà÷àëà íóæíî âçÿòü ôèëå êóðèíîé ãðóäêè è íàðåçàòü åãî òîíêèìè ïëàñòèíêàìè, ñëåãêà íàèñêîñîê, ÷òîáû ïëàñòèíêè áûëè øèðèíîé ïðèìåðíî 1.5 – 2 ñì.Çàòåì ñîâñåì ÷óòü-÷óòü îòáèòü,ïîñûïàòü ëþáèìûìè ïðèïðàâêàìè è ïîñîëèòü.
Òåïåðü êóðî÷êó íàäî çàìàðèíîâàòü.Ìàðèíàä ìîæíî ñäåëàòü òàêîé,êàêîé âû áîëüøå ëþáèòå.ß äåëàëà èç ñîåâîãî ñîóñà,êåò÷óïà,ìàéîíåçà è ÷åñíîêà.È îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ìèíèìóì íà ïîë÷àñà.
Çàòåì áåðåì ïîëîñêó ôèëå,ñêðó÷èâàåì åå ïëîòíåíüêèì ðóëåòèêîì è çàòåì íà íåãî íàêðó÷èâàåì âòîðóþ ïîëîñêó,ò.å. íà êàæäóþ ðîçî÷êó íóæíî äâå ïîëîñêè.Ñêðåïëÿåì íèç ðîçî÷êè çóáî÷èñòêàìè êðåñò íà êðåñò.Îñòàòêè ìàðèíàäà ðàçâîäèì êèïÿ÷åíîé âîäè÷êîé è âûëèâàåì â ïðîòèâåíü.Ðîçî÷êè âûêëàäûâàåì â ïðîòèâåíü.(ïðîøó ïðîùåíèÿ,íî ôîòî ðîçî÷åê îêàçàëîñü ÷óòü ñìàçàííûì...)
Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 190 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì äî ðóìÿíîãî öâåòà.Çàïåêàåòñÿ î÷åíü áûñòðî!
Ïîäàåì ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
| Ðóáðèêè: | ëþáëþ ãîòîâèòü/ïòèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |