Цитата сообщения mkmarisanna КУРИНЫЙ РУЛЕТ

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Ингредиенты:Для омлета:-3 яйца-100 г любого твердого сыра-100 г майонеза-1 ст.л. манкиДля начинки:-300-350 г куриного фарша-2 большие луковицы-соль, перец

Омлет:Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц.Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.Затем сложила его в блендер ...и измельчила.Соединила фарш, лук, соль и перец.Хорошо перемешала.
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом.
Вылить тесто.
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.
Убрать бумагу.
Распределить фарш по всей поверхности омлета.
Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 С 40 минут.
Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.Нарезать и можно кушать горячим или холодным


Группа в ОК "ЛЮБИТЕЛИ РУКОДЕЛИЯ В КУЛИНАРИИ"