Áåç çàãîëîâêà |

Âîò è íàñòóïèëà âåñíà! Íàñòðîåíèå îòëè÷íîå!
 ñâÿçè ñ ýòèì - êèø ñ «öâåòî÷êàìè» íà îáåä. ß èñïîëüçóþ ìÿñî êðîëèêà, íî ìîæíî âçÿòü è êóðèöó, à ìîæíî è âîîáùå áåç ìÿñà äåëàòü.
Õî÷ó îòäåëüíî îòìåòèòü òåñòî ñ êàðòîôåëåì. Ýòîé ìîé ÷èñòûé ýêñïåðèìåíò. Î÷åíü ïîíðàâèëîñü, êàê â ðàáîòå, òàê è íà âêóñ – ðåêîìåíäóþ.
Îâîùè ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ìîðîæåííûå.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Îñíîâà:
200ãð. êàðòîôåëüíîãî ïþðå ( èç 2 êàðòîôåëèí)
1 ñò. ìóêè
1 ÿéöî
50ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ñîëü
Íà÷èíêà:
150 ãð ìÿñà êóðèöû/êðîëèêà (îòâàðíîå èëè çàïå÷åíîå)
150 ãð öâåòíîé êàïóñòû
150 ãð áðîêêîëè
150 ãð êàáà÷êà
150 ãð ìîðêîâè
Ñîëü
Ñìåñü ïðîâàíñêèõ òðàâ
Çàëèâêà:
1 ÿéöî
1 ñò.ë. ìóêè
100ãð. ìîëîêà
Ñîëü
______________
ñòàêàí = 200 ìë
ôîðìà = 23 ñì
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:
Îñíîâà:
Îòâàðíîé êàðòîôåëü ïðåâðàòèòü â ïþðå.
Ìÿãêîå ìàñëî âçáèòü ñ ÿéöîì è ñîëüþ. Äîáàâèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå è ìóêó, çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî. Óáðàòü íà 15 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.

Ðàñêàòàòü ìåæäó 2 ñëîÿìè ïèùåâîé ïëåíêè è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 15 ìèíóò. Ñ ïîìîùüþ ñêàëêè ïåðåíåñòè òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó.

Îáðåçàòü ëèøíèå êðàÿ, íàêîëîòü äíî âèëêîé.
Âûïåêàòü ñ ãðóçîì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå 10 ìèíóò ïðè 200 0Ñ.

Íà÷èíêà:
Ìÿñî ìåëêî íàðåçàòü.
Ïîëîâèíó îâîùåé òàêæå ìåëêî íàðåçàòü, ïîñîëèòü, ïðèïðàâèòü òðàâàìè è òóøèòü íà ñðåäíåì îãíå â ñêîâîðîäå ìèíóò 10, ñìåøàòü ñ ìÿñîì.
Âûëîæèòü íà÷èíêó íà îñíîâó, ñâåðõó îñòàâøèåñÿ íàðåçàííûå ïî âàøåìó âêóñó îâîùè.

ß ðàçäåëèëà êàïóñòó íà ñîöâåòèÿ, à ìîðêîâü è êàáà÷êè íàðåçàëà êðóæî÷êàìè.
Çàëèâêà:
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ çàëèâêè ñìåøàòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Âûëèòü â ïèðîã.

Çàïå÷ü ïèðîã â òå÷åíèå 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 160 0Ñ.
Âûíóòü èç äóõîâêè è äàòü îñòûòü.
Ïîäàâàòü êàê òåïëûì, òàê è õîëîäíûì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Î Ñàìîì Èíòåðåñíîì:
Ñïåöèè - ãëàâíûé âðàã ëèøíåãî âåñà
Øîêîëàäíûé äåñåðò ñ ìàðøìýëëîó
Êàê æå ïðèãîòîâèòü ïðàâèëüíóþ ïèööó
Íàäåæíûå èíâåñòèöèîííûå êîìïàíèè
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |