Речь пойдет о старинном бабушкином средстве – овсяном киселе.

Это вам не всяки там активии и эммунели, у которых есть только один положительный эффект как слабительного средства.

«Эка невидаль, – скажете вы, – да неужто мы за всю жизнь овсяного киселя не хлебали?!» А вот такого-то как раз и не хлебали, потому что в лечебно-профилактических целях он готовится особо.

Согласно этому рецепту, я беру 5 стаканов геркулеса, 1 стакан пшеничной крупы и 1 стакан ячневой, 1 небольшое яблоко, 2 дольки лимона, можно немного цедры лимона или апельсина, 2-3 ст. ложки сахарного песка, кусочек ржаного хлеба с изюмом или 1 ст. ложку кефира (на выбор), 1,5-2 л теплой кипяченой воды. Все это засыпаю в 5-литровую банку и заливаю водой. Накрываю марлей и ставлю в темное место для брожения. Через 2 суток смесь должна скваситься. Это вы определите по появившимся пузырькам. Дальнейшая наша задача – отделить жидкость от отрубей, которые образовались из круп.

Для этого я беру большую кастрюлю, сито, и процеживаю содержимое банки. Отруби я ем каждый день по чайной ложечке, они тоже очень хорошо очищают и витаминизируют организм, делаю с ними питательные маски для лица. Жидкость из кастрюли переливаю в стеклянную банку, накрываю блюдцем и храню в холодильнике. Вскоре на дно банки осядет более плотный слой – основа для киселя, а сверху останется «квас» с приятным вкусом. Этот верхний слой сливаю, и с удовольствием пью его, скажем, как чай, сок или морсик. И готовлю на нем целебный кисель.

Для этого кипячу литр воды, отдельно смешиваю 1,5 стакана основы и 2 стакана «кваса» (жидкость, которая оказалась сверху после отстаивания) так, чтобы не было комков, все это выливаю в кипящую воду и варю на умеренном огне до загустения. Вместо «кваса» можно использовать и фруктовый сок. Чтобы побаловать себя, добавляю в «кисель» сахар, корицу, немного сливочного масла. Все по вкусу и в зависимости от настроения. От этого его полезные свойства не уменьшаются. И если вы, милые женки и девицы- красавицы, хотите улучшить «фасад», то есть привести в порядок лицо и тело и навсегда сказать: «Прощай!» лишним килограммам, кушайте-ка каждый день вместо завтрака по 1 стаканчику такого «киселя». Кожа-то ведь – зеркало нашего организма. Ну и результат вы скоро налицо, точнее на лице, ощутите.

http://immunitet.eto-ya.com/