-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â îëëè_2012

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.02.2013
Çàïèñåé: 5106
Êîììåíòàðèåâ: 36
Íàïèñàíî: 5157


Ìàðèíîâàííàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ïî-êîðåéñêè — ñðàçó æå ñòàíîâèòñÿ ëþáèìîé!

Ïîíåäåëüíèê, 06 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 16:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ Ìàðèíîâàííàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ïî-êîðåéñêè — ñðàçó æå ñòàíîâèòñÿ ëþáèìîé!

 
Ìàðèíîâàííîé ôàñîëè ïî-êîðåéñêè ìíîãèå óäèâëÿþòñÿ. Ê ìîðêîâè óæå ïðèâûêëè, à âîò ôàñîëü — â äèêîâèíêó. Âêóñ ó áëþäà ïîëó÷àåòñÿ — îòìåííûé. À ñ òðàäèöèîííî çàæàðåííîé êóðèöåé èëè ìÿñîì — ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

Èíãðåäèåíòû:

Ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ — 500 Ãðàìì
Ëóêîâèöà — 1 Øòóêà
Ìîðêîâü — 1 Øòóêà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 100 Ãðàìì
×åñíîê (çóá÷èêè) — 3 Øòóêè
Ñîëü — ïî âêóñó (1/2 ×àéíûõ ëîæêè)
Óêñóñ 9 % — ïî âêóñó (îò 1 ñò.ë äî 50 ìë)
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — 1/2 ×àéíûõ ëîæêè
Ïåðåö îñòðûé ìîëîòûé — 1/2 ×àéíûõ ëîæêè
Êîðèàíäð ìîëîòûé — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Ëàâðîâûé ëèñò — 2-3 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôàñîëü ïðîìîéòå, óäàëèòå êîí÷èêè, ïîðåæüòå íà 3-ñàíòèìåòðîâûå êóñî÷êè è áëàíøèðóéòå â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå ñ ëàâðîâûì ëèñòîì â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò (2-3). Çàòåì ñëåéòå åå íà äóðøëàã è îñòàâüòå äî îñòûâàíèÿ.
2. Ïî÷èñòèòå ìîðêîâü è ëóê. Ìîðêîâü íàðåæüòå ñîëîìêîé, ëóê — ïîëóêîëüöàìè.

3. Ôàñîëü, íàðåçàííûå ìîðêîâü è ëóê óëîæèòå â ìèñêó. Äîáàâüòå ê íèì ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê è àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå.

4.  êàñòðþëþ âëåéòå ìàñëî, äîáàâüòå óêñóñ, ñîëü, îñòðûé è ÷åðíûé ïåðåö, êîðèàíäð. Ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Êàê òîëüêî çàêèïèò, âûêëþ÷èòå.

5. Ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì çàëåéòå îâîùè è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ïîñëå ÷åãî ïåðåëîæèòå â áàíêó, îñòóäèòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, çàêðîéòå êðûøêîé è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 12 ÷àñîâ. 

Ãîòîâî!
Ðóáðèêè:  Çàãîòîâêè âïðîê
Ñàëàòû è çàêóñêè
Âêóñíåíüêîå âåãåòàðèàíñêîå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó