Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой

 

Берем:

Картофельное пюре =200 г

Вода =0.5ст

Слив. масло =50 г

Мука =0.5ст.

Яйца-2шт

Соль

Для начинки:

Ветчина =100 г

Сыр =50 г

Лук =0.5 головки

Майонез

Читать далее...

ПЕРЧАТКИ и МИНЕТКИ. ПОДБОРКА 1.Все со схемами /описанием.

Все картинки кликабельны.
Жмем на понравившуюся картинку и- переходим на пост со схемой-описанием))




Читать далее

Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ ПЕРЧАТКИ и МИНЕТКИ. ":

Часть 1 - ПЕРЧАТКИ и МИНЕТКИ. ПОДБОРКА 1.Все со схемами /описанием.

Ассиметричный пуловер с косами по кругу.

 Читать далее

Записки студентов...

Американские студенты получили положительные эмоции от встречи с Владиславом Сурковым. Теперь они восхищены Россией и верят, что эта встреча положительно повлияет на дальнейшие отношения между странами!

Скумбрия маринованная

На банку 800 г берем:

скумбрии(филировать)=4 скумбрии

с горкой соли=2 ст.л.

сахара=1 ст. л.

уксуса=2 ст.л.

масла горчичного=2 ст.л

молотого кориандра=1 ч.л.

молотой гвоздики=1/3 ч.л.

молотого черного перца=1/2 ч.л

свежего укропа=2 ст.л.

Читать далее...

Закуска из баклажанов

 

Берем:

баклажана=2 шт.

помидорки=2 шт.

сыра=100 г

чеснока=2 зубчика

майонеза=100 г

сырая морквовь=1 шт.

зелень

Читать далее...

Рецепты домашнего кетчупа на зиму

Домашний кетчуп

Читать далее...

Фрикадельки «По-русски»



чеснок - 1 долька
томатный соус - 3 ст. л.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
грибы шампиньоны - 300 гр.
сметана - 3 ст. л.
бульон овощной - 1 литр
фарш с рисом 1/2 кг.

Заправка для борща и свекольника впрок

Это такая вкусняшка для борща - заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... Заправка для борща на зиму - одно из чудес домашнего консервирования.

Читать далее...

Вкусная выпечка вак-белиш.

Почти беляши, но тесто отличается. Вкусно, легко и просто. Попробуйте этот рецепт, Вам понравится.

Читать далее...

Как замариновать мясо. 13 секретов приготовления вкусных блюд из мяса

Хотите узнать как быстро замариновать мясо и в чем его лучше всего мариновать, как смягчить мясо, если оно жесткое, когда следует солить мясо, как его хранить без холодильника, как замариновать мясо для самого вкусного шашлыка и многое другое? Читайте ниже 13 секретов)

1. Чтобы вареное мясо было сочным, нежным и ароматным, его необходимо варить целым куском. Если хотите, чтобы мясо было мягким и рассыпчатым, то варить его нужно не меньше 1 часа - для свинины, 2 часов - для телятины.

2. После промывания мяса, перед разделкой, обсушите его бумажным полотенцем. Это делают для того, чтобы при разрубке или при использовании мясорезки мясо не скользило в руках. Кроме того, обсушенное мясо легче и быстрее разделывать.

3. Смягчить старое и жесткое мясо можно следующими способами:

• подержать несколько часов в цельном молоке;
• натереть на кусок мяса со всех сторон горчичный порошок и промариновать в течение 11-12 часов, перед приготовлением горчицу смыть холодной водой;
• варить мясо с добавлением банановой кожуры;
• в воду для варки мяса можно влить столовую ложку белого уксуса;
• замариновать мясо в сухом белом натуральном вине напополам с сильногазированной водой;
• использовать в качестве маринада соевый соус (учитывайте, что он сам по себе соленый, так что не переусердствуйте с досаливанием).

Читать далее

Холодец в мультиварке. Фото рецепт

Холодец в мультиварке. Фото рецепт от автора Ольги Романовой GoldenHands.me 

Читать далее...

ПЛАТЬЕ С КОСАМИ И ВЫСОКИМ ВОРОТНИКОМ


Читать далее...

Красивая обвязка горловины спицами


Красивая обвязка горловины спицами

Такое оформление горловины очень просто в исполнении и смотрится при этом интересно. Сложность может быть только одна: правильно рассчитать раппорт рисунка. Высота раппорта - это ширина планки. Ширина раппорта - это количество петель на которое без остатка делится количество петель всей длины горловины.
Например: высота планки 16 рядов. 16/2=8.

Раппорт не может быть меньше 8 петель. На 8 петлях у нас будет ажурная деккеровка.

В моем случае горловина 180 петель. Методом подбора был определен раппорт 12 петель 180:12=15. 15 повторений раппорта.

Лучше иметь 2 дополнительных петли на сшивание планки. В моем случае этого нет, но разница в узоре горловины на линии плеча не заметна.

По этой схеме будем делать рисунок на планке горловины. На схеме указаны только нечетные ряды.

Двухцветный пуловер спицами.Описание/схема


Читать далее...

Вкуснейший балык из филе курицы

 Вкуснейший балык из филе курицы

Вкуснейший балык из филе курицы с черным перцем и коньяком.

При желании можно  добавлять травы, а не ограничиться лишь коньяком и специями.

Вкуснотища!

 

 
3 порции

Читать далее...

ШТРУДЕЛЬ СОЛЁНЫЙ

Штрудели бывают не только сладкие, но и соленые. Соленые штрудели подходят на все случаи жизни. Начинку можно делать любую!

Читать далее...

САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КРАСНЫМ ЛУКОМ

Читать далее...

Омлет по-испански



Очень вкусно! Сделала мужу на завтрак - восторгу не было предела)))
3-4 шт. крупного размера картофеля
1 крупная луковица
2 подкопченные колбаски( в принципе можно использовать любое колбасное изделие)
немного маринованного болгарского перца(не обязательно)
3-4 яйца, соль, перец.
Приступаем .... по отдельности обжариваем лук(порезанный кубиками), картофель (порезать соломкой), соединяем, добавляем колбаску(тоже порезанную кубиками). Взять лучше небольшую сковородку, но с высокими краями. Выложить на нее картофель с луком и колбасой, положить нарезанный маринованный перец, перемешать, залить взбитыми белками, накрыть сковородку крышкой. Через три минуты добавить взбитые желтки...опять накрыть крышкой - еще - 5-ть минут и все готово. Накрываете омлет тарелкой, на которой будете подавать омлет и переворачиваете. Украшаете по своему вкусу. Приятного аппетита!

Ольга Мартиросян

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37369

Ларилорхен

Шоколадное кухэ в мультиварке



Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует.

Нам понадобится:

Яйца – 4 шт.
Сахар – 300 г.
Растительное масло без запаха – 200 мл.
Молоко – 200 мл.
Мука – 400 г.
Какао – 4 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Разрыхлитель – 2 ч.л.

Способ приготовления:

4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.

Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем. В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь. Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.

Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки. Достаем наш бисквит. Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник. Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047205

Ларилорхен

Вязание: белый топик крючком

Продолжение!