Туники к лету. Выкройки, мастер-классы

Читать далее...

Горький шоколад. Топ крючком

Очаровательный топ с ажурными овальными мотивами, объединенными в эффектную композицию.

 

Размер: 36-38

Вам потребуется: пряжа «Нежность» (53% вискоза, 47% хлопок, 400 м/100 г) - 400 г шо­коладного цвета, крючок №3.

Читать далее...

Из любимых моделей: черный топ крючком

Читать далее...

Кулинарные секреты для молодых и опытных хозяек

Автор: Инесса Оливка

Суп – одно из главных первых блюд, с которого обязательно начинается обед. Супы не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. Недаром больным и ослабленным людям врачи рекомендуют куриные бульоны и легкие куриные супы. А горячая домашняя лапша действует как жаропонижающее средство. Все супы хороши, а чтобы они получались удачными, попробуем раскрыть тайны их приготовления.

Секреты вкусного супа

…Продукты нужно класть только в кипящую воду. В холодной воде есть ферменты, вызывающие окисление витамина С и других веществ.

…Не кладите в кастрюлю все продукты сразу. Иначе одни из них успеют перевариться, а другие останутся сырыми. Последовательность закладки такова: вначале положите свежую капусту, поварите 5-10 минут, затем картофель, пассерованные овощи - в самом конце варки. После закладки каждого продукта суп должен закипеть.

…Все овощи для первых блюд нужно резать только остро отточенным ножом. Использование тупых ножей ведет к большим потерям сока, что меняет вкусовые качества и питательную ценность продуктов.

…Овощи для супа нарезают в соответствии с размером и формой остальных продуктов.

Для супов с вермишелью – соломкой, с макаронами – брусочками, с фигурными макаронными изделиями – звездочками и кружочками, с бобовыми – кубиками, с крупами – мелкой крошкой. Во время варки овощи лучше сохраняют форму, и суп получается красивым.

…Всегда солите суп в конце варки, если солить суп, пока продукты еще твердые, есть шанс его пересолить.

…Суп нужно варить, избегая бурного кипения, на слабом огне. Доведя суп до готовности, нужно дать ему постоять около 10 минут. Это значительно улучшит его вкус.

…Не стоит добавлять в куриный суп сельдерей, лук, лавровый лист и другие пряности, так как они только заглушат аромат бульона.

…Чтобы овощной бульон получился прозрачным, положите в него сразу головку лука, а через 30 минут ее достаньте. Петрушку, сельдерей, укроп соберите в пучок, положите в суп на 10-15 минут. Бульон получится ароматным.

…Гороховый суп получается особенно вкусным, если готовить его с копченостями. Лучше всего варить бульон на копченых свиных ребрах. А можно за 10 минут до окончания варки горохового супа опустить в него копченую колбасу, нарезанную кубиками.

…Чтобы грибной суп быстро не испортился, в него можно добавить 1-2 кружочка лимона или ¼ ч. ложки лимонной кислоты.

…Молочный суп рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном, на малом огне.

Так как макаронные изделия плохо развариваются в молоке, лучше сначала отварить их в воде до полуготовности, а потом доварить в молоке.

…При приготовлении щавелевого супа или зеленых щей многие добавляют в кипящий бульон взбитое сырое яйцо, но не всем это нравится.
Очень вкусно и красиво получится, если яйца отварить отдельно, а потом нарезать кубиками. Каждый может добавить в свою тарелку столько яиц, сколько захочется.

…Попробуйте за 20 минут до окончания варки щей добавить пару очищенных от семян болгарских перцев целиком, а потом, выключив плиту, вынуть их. Перец придаст щам особый вкус.

Если щи из кислой капусты, то солить их нужно после того, как капуста сварится. В противном случае щи можно пересолить.

…При варке рассольника не жалейте лука и моркови. Побольше пассеруйте эти овощи, но и не переборщите, чтобы бульон не получился густым. Огурцы лучше не резать кубиками, а натереть. Картофель нужно добавлять в рассольник до соленых огурцов, иначе он останется жестким.

…Если вы варите овощной бульон, то не спешите закладывать сразу все продукты. Часть картошки, моркови, свеклы, сельдерея можно слегка обжарить в растительном масле, тогда они не разварятся.

…Если суп варится на мясном бульоне, учитываем некоторые нюансы:

• Закладывать мясо нужно в холодную воду.

• Во время варки надо периодически снимать жир и пену.

• По окончании варки бульон нужно процедить.

Читать далее...

Ажурная туника с резинкой на талии спицами

Размеры туники: 36 (38/40) 42

Вам потребуется:

400 (400)450 г пряжи типа "Limone" от SCHOELLER + STÄHL желтого цвета номер 100 (100% хлопок, 125 м/50 г); спицы № 3,5 и 4.

Описание (без регистрации)

 

Век вяжи - век учись! Открытый невидимый набор петель. Видео + МК

Открытый невидимый набор петель (прямые спицы)

 

Читать далее...

Ажурный пуловер к лету

Читать далее...

Топики для лета! Много!

ЛЮБОВАТЬСЯ И ХОМЯЧИТЬ!

Журнал "125 азиатских техник вязания спицами в картинках"

Всего 216 страниц

Весь альбом здесь: http://www.stranamam.ru/album/5346058/

 

Серия сообщений "Японские обозначения":
Часть 1 - Разбираем описание и схемы в японских журналах
Часть 2 - Чтение текстов и схем японских журналов от Nevica и Marig
...
Часть 10 - Условные обозначения для спиц в китайских и японских схемах
Часть 11 - Соответствие размеров спиц и крючка в описаниях на англ. яз. русским (в мм)
Часть 12 - Журнал "125 азиатских техник вязания спицами в картинках"

Серия сообщений "журналы по вязанию":
Часть 1 - ОТЛИЧНЫЕ МОДЕЛИ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ"!
Часть 2 - VERENA (ВЕРЕНА 4/11) ЗИМА 2011. ВЯЗАНИЕ
...
Часть 26 - Библия вязания от Клэр Кромптон
Часть 27 - 3 книги Никки Эпштейн о способах декоративного оформления края
Часть 28 - Журнал "125 азиатских техник вязания спицами в картинках"

Просто: туника сетчатым узором крючком

Модель подходит и для "роскошных" дам. Выкройку очень легко изменить на нужный размер.

Читать далее...

Платье аранами с карманами

Ажурный жакет и пуловер крючком!


Ажурный жакет и пуловер крючком!
Эту модель позаимствовали из коллекции дизайнера Carlos Miele.
Описание-перевод из журнала "Вязание для вас".
Описание на русском!

Как корректировать число петель и рядов по плотности вязания. Мастер-класс

Автор: Kala

Текст автора: " В прошлом мастер-классе я рассказала как определить плотность вязания: http://www.livemaster.ru/topic/89697-opredelyaem-plotnost-vyazaniya?vr=1&inside=1. 

Сейчас расскажу как откорректировать количество петель и рядов, если плотность вязания не совпадает с описанием модели.

Для примера взяла жакет из журнала "Маленькая Диана" №10/2008 спецвыпуск. Он удовлетворяет всем особенностям, о которых я Вам хочу рассказать."

Мастер-класс здесь: http://www.livemaster.ru/topic/89807-kak-korrektirovat-petli

Пуловер-кимоно с ажурным узором спицами

Размеры пуловера: 36/38, 40/42 и 44/46.

Длина пуловера: 58 (59,5) ((61)) см.

Вам потребуется:

500 (550) ((600)) г пряжи типа LINIE 326 BANDELLO бирюзового цвета номер 16, спицы и крючок №4,5-5,5.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!)здесь:

http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-kimono-s-azhurnym-uzorom#cut

Из любимых моделей: жакет-кимоно из шестиугольников крючком

Читать далее...

Скоро к морю! Туника для пляжа крючком

http://mirincondecrochet.wordpress.com/2013/03/07/una-tunica-te-gusta/

Иримед: Девочки, туника вяжется на удивление быстро! Я вязала себе подобную, соединяла квадраты в процессе вязания. Успеха!

Читать далее...

Вяжем "улитку"- элемент ирландского кружева. Видео

Роскошь цвета и узоров. Бирюзовый пуловер. Спицы и Крючок


Размер: 46

Вам потребуется: пряжа «Детский каприз» (60% мериносовая шерсть, 40% акрил, 225 м/50 г) - 400 г бирюзового цвета, пряжа «Камелия» (90% полиэстер, 10% метинит, 190 м/20 г) - остатки золотистой, прямые и круговые спицы № 3, крючок № 2,5.

Техника вязания: Лицевая гладь, Платочная вязка, Ажурный узор, Обвязка крючком.


ОПИСАНИЕ >>>

Удачная модель: жилет-туника с рюшем (крючок)

http://mirincondecrochet.wordpress.com/2013/03/03/un-chaleco-romantico/

Читать далее...

Вязание по кругу крючком. Варианты

Читать далее...