Варенье из сосновых шишек
У нас в стране сосны растут везде, можно выбрать территорию подальше от цивилизации и ездить собирать. Самое главное брать надо только зеленые, неспелые шишки, срезать с веток аккуратно.
Сосна отличный иммуностимулятор, лечит болезни дыхательных путей, носоглотки, и даже желудок. Такое варенье почти на следующий день уничтожает грипп, ангину, даже туберкулез легких. Оно очень полезно детям. А приготовить его довольно просто. Варенье из сосновых шишек
И так, собираем зеленые шишки, хорошенько промываем, заливаем холодной, желательно очищенной водой так, чтобы она приблизительно на полтора сантиметра прокрывала шишки.

На 1 литр шишек с водой берём 1 кг сахара, и варим как обычное варенье, полтора - два часа, на слабом огне, постоянно, удаляя пену. Варить, пока шишки не станут янтарного цвета. Снимаем с огня и даём слегка остыть. И разливаем по банкам.
Некоторые варят из малого количества шишек много варенья, в каждой банке, получается, по 5-6 шишечек, но лучше всё-таки концентрированное от него пользы будет больше.
Варенье можно сварить другим способом. Тогда варить его надо три дня. Доводить до кипения, пять минут кипятить, удаляя пену и снимать с огня. Тогда в нем остается больше целебных свойств.
Принимать его надо ежедневно в качестве имунностимулятора особенно во время эпидемии как профилактическое средство по 1 чайной ложке сиропа и 1/2 шишечки. При заболевании дозу на приём можно удвоить.