Цитата сообщения Лилёша Маринованные куриные ножки с сливочным соусом



куриные ножки 8 шт.
замариновать в соусе:
сок половины лимона
майонез 100 гр
2 дольки чеснока (выдавить)
1 ст ложку мёда
соль, перец
сливочный соус для гарнира
лук 1 шт
масло сливочное – 50 гр
мука - 1с.т.
сливки - 3 ст.л. (можно молоко)
чеснок 1 долька
зелень (по желанию)
сыр мягкий сливочный – 1 ст ложка
соль

Куриные ножки натереть солью и перцем, залить приготовленным соусом и оставить на пару часов. Затем запечь в духовке, сначала форму закрыть фольгой и когда мясо будет готово, открыть фольгу и подержать в духовке еще 5 минут, пока не появиться румяная корочка.
Растопить масло на сковороде и пожарить на нем нарезанный лук.
Добавить муку и поджарить минутку. Добавить сливки или молоко, сыр, посолить и довести до кипения. Затем готовый соус прокрутить в блендере на большой скорости, добавить мелко порезанную зелень и полить гарнир.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник