рецепты

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 22:04 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадные пирожные шу

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ

Шу – это пирожные, которые отличаются от всех нам известных эклеров, исключительно своим внешним видом. Но мало кто пробовал шоколадные шу. Предлагаю вам их рецепт.

Ингредиенты

Сливочное масло - 250 грамм;
Вода - 250 мл;
Мука - 1,5 стакана;
Какао-порошок - 2 ст. л;
Яйцо куриное -4 штуки;
Сахар - 120 грамм;
Молоко - 100 мл;
Сахар ванильный - 10 грамм.

Нам понадобится:

В 250 граммах воды растапливаем и доводим до кипения 100 грамм масла или маргарина. В муку всыпаем какао.

Размешиваем и, помешивая, вливаем масло с водой.

Оставляем остужаться до комнатной температуры. Тем временем готовим крем Шарлотт.

Взбиваем сахар с 1 яйцом, добавляем теплое молоко и помешивая ставим на плиту. Доводим до кипения и варим еще 5 минут, постояно помешивая. Оставляем остывать до комнатной температуры. Тем временем тесто уже остыло и добавляем к нему по 1 яйцу, хорошо помешивая. Выкладываем на противень кондитерским шприцом.

Ставим в духовку, разогретую до 195 градусов на 15 минут, затем на 25 минут при 175 градусах. Оставляем их остывать прямо в духовке. Взбиваем теплое масло и добавляем к нему по одной ложке молоко с яицом и сахаром, которые уже остыли.

Разрезаем остывшие шу и кладем ложкой в них крем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу! Приятного аппетита!

http://www.iamcook.ru/showrecipe/3372

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5203764/post338254513/">СЂРµС†РµРїС‚С‹</a><br/>РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ С€Сѓ

РЁРћРљРћР›РђР”РќР«Р• РџРР РћР–РќР«Р• РЁРЈ
	
	РЁСѓ &ndash; СЌС‚Рѕ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РѕС‚Р»РёС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‚ РІСЃРµС… РЅР°Рј РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹С… СЌРєР»РµСЂРѕРІ, РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЃРІРѕРёРј РІРЅРµС€РЅРёРј РІРёРґРѕРј. РќРѕ РјР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р» С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ С€Сѓ. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РёС… СЂРµС†РµРїС‚.
	
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
	РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 250 РіСЂР°РјРј;
	Р’РѕРґР° - 250 РјР»;
	РњСѓРєР° - 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
	РљР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє - 2 СЃС‚. Р»;
	РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ -4 С€С‚СѓРєРё;
	РЎР°С…Р°СЂ - 120 РіСЂР°РјРј;
	РњРѕР»РѕРєРѕ - 100 РјР»;
	РЎР°С…Р°СЂ РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ - 10 РіСЂР°РјРј.
	
	РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
	
	
	
		
		
		Р’ 250 РіСЂР°РјРјР°С… РІРѕРґС‹ СЂР°СЃС‚Р°РїР»РёРІР°РµРј Рё РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ 100 РіСЂР°РјРј РјР°СЃР»Р° РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°. Р’ РјСѓРєСѓ РІСЃС‹РїР°РµРј РєР°РєР°Рѕ.
		
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5203764/post338254513/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

рецепты