Конечно моя лазанья к Пекину имеет ровно же сколько отношения,сколько я сама к Гондурасу)))

Но чтобы не путаться-так и назовем.

Продукты самые простые.От пекинки оставалась только грубая часть,пошло)))На болоньез взяла лечо с перцем,домашнее,пару ложек.


Нижний слой формы застелила пекинкой.Желательно форму прямоугольную,ну уж кака есть)))

Бешамель варится моментально-прокипятила молоко,чуть посолила,развела крахмал водой,и заварила.Все.

Сделала соус с фаршем-болоньез.
В мульте обжарила без масла фарш с луком


Добавила  морковку,и лечо,Протушила.


Выложила первый слой на сырую пекинку

Сверху снова слой капусты


Слой болоньеза


Листья,сыр,и заливаем бешамелькой.

А можно сыр-как я сделала-сверху.Сыр брала Легкий.Брест-Литовский.Буквально ложечку.

Ставим в духовку и запекаем.Готовность проверяем вилкой(лазанья протыкается насквозь).У меня ушло на все-минут 30.



Лазанья ушла на Ура!Половину съел муж,а я четверть припрятала на утро.Утром лазанья была намного вкуснее-пропитались соком листики пекинки,и лазанья таяла во рту.