Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÌÎÉ ÌÀß×ÎÊ
ÌÎÉ ÌÀß×ÎÊ
Àâàòàð ÌÎÉ_ÌÀß×ÎÊ
-
Ðóáðèêè
Âûïå÷êà
(192)
Ñòðàíè÷êà äëÿ äåòåé
(9)
Ïðîñòî èíòåðåñíûå ôàêòû, íîâîñòè, ðàçâëå÷åíèÿ
(2)
Âÿçàíèå
(435)
Âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(111)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(100)
ßïîíñêèå óçîðû è ìîäåëè
(23)
ðèñóíêè ñïèöàìè
(13)
âÿçàíèå íà ìàøèíå
(6)
ðèñóíêè êðþ÷êîì
(5)
Ìóæ÷èíàì
(1)
Äîìàøíèå ñîâåòû
(101)
Çäîðîâüå
(342)
Ìîé äîìàøíèé äîêòîð ÄÝÍÀÑ
(1)
èíòåðåñíûå ïîäåëêè
(30)
Êóëèíàðèÿ
(101)
Êóëèíàðíûå õèòðîñòè
(40)
ìóçûêà, ïîçäðàâëåíèÿ
(16)
ïîçäðàâëåíèÿ
(2)
Ïñèõîëîãèÿ ïîâåäåíèÿ
(109)
Ðàçíûå ññûëêè ïî îáó÷åíèþ íà âåáèíàðàõ
(24)
Ðóêîäåëèå
(26)
Âûøèâêà, âÿçàíèå
(1)
Ñàä, îãîðîä
(17)
ñåðèàëû
(141)
Ñîâåòû êîñìåòîëîãà
(89)
Êèòàéñêàÿ êîñìåòèêà Ëèç-ìàðè
(8)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (7)
Ivanka_Dimitrova
ikrared
ksknn
Îêñàíà_76
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 11.02.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1619
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ïðÿíèêè íà êåôèðå
Âòîðíèê, 12 Ôåâðàëÿ 2013 ã. 11:54
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
íå ïðîñòî âêóñíûå - èçóìèòåëüíûå ÏÐßÍÈÊÈ íà êåôèðå íà ñêîðóþ ðóêó - ðàç, è ãîòîâî!
Äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû, íåõëîïîòíîå ïðèãîòîâëåíèå, îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ÷àþ – âñå ýòî î÷åíü âêóñíûå ïðÿíèêè íà êåôèðå! Åñëè ó Âàñ â õîëîäèëüíèêå çàëåæàëñÿ êåôèð, ïóñòèòå åãî â õîä äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíèêîâ. À ÷òîáû èõ ïðèãîòîâèòü, Âàì ïîíàäîáèòñÿ ýëåìåíòàðíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå åñòü â êàæäîì õîëîäèëüíèêå.
Äëÿ òåñòà:
êåôèð – 0,5 ëèòðà (1 ïà÷êà),
ñàõàð – 2 ñòàêàíà,
4 æåëòêà,
ìàñëî ðàñò (áåç çàïàõà) – 7 ñò. ëîæåê,
ïèùåâàÿ ñîäà – 1 ÷. ëîæêà,
ìóêà – 1 êã.,
êàêàî – 2 ñò. ëîæêè.
Äëÿ ãëàçóðè:
4 áåëêà,
1,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû èëè ñàõàðà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíèõ ïðÿíèêîâ íà êåôèðå
 òåñòî äëÿ äîìàøíèõ ïðÿíèêîâ ìû èñïîëüçóåì æåëòêè. À ïî÷åìó, ñïðîñèòå, âû? Âñ¸ ïðîñòî. Ìîæíî, êîíå÷íî, äîáàâèòü è ÿéöà öåëèêîì, íî åñëè Âû ïîëîæèòå òîëüêî æåëòêè, ãîòîâûå èçäåëèÿ ïîëó÷àòñÿ áîëåå ðàññûï÷àòûìè è íåæíûìè. Âîò è âåñü ñåêðåò!
Ïðèñòóïèì? Äëÿ íà÷àëà çàìåñèì òåñòî.
1) Êåôèð âëèâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ñîäó. Ïîäîæäàòü 1-2 ìèíóòêè, ÷òîá ñîäà ïîãàñèëàñü â êåôèðå, è ýòî áóäåò çàìåòíî, ïîÿâÿòñÿ ïóçûðüêè.
2) Ïîêà ñîäà ãàñèòñÿ, îòäåëüíî âçáèâàåì æåëòêè ñ ñàõàðîì, ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà èëè ìèêñåðà, êàê Âàì áóäåò ïðîùå.
3) Ñîåäèíÿåì æåëòêè ñ êåôèðîì, äîáàâëÿåì ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì.
4) Êàêàî âûñòóïàåò ó íàñ â ðîëè íà÷èíêè, íî å¸ ìîæíî çàìåíèòü, íàïðèìåð, ìàêîì èëè èçþìîì. Òàê âîò, åñëè ó Âàñ êàêàî, åãî ñìåøàåì ñ ìóêîé è äîáàâëÿåì â ïîëó÷åííóþ ìàññó. Ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíî, ÷òîá òåñòî õîðîøî îòõîäèëî îò ðóê.
5) Çàìåñèëè òåñòî? Õîðîøî! Îñòàâëÿåì åãî íà 5-10 ìèíóò, ÷òîá îíî îòäîõíóëî. À òåì âðåìåíåì ìû âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180 °Ñ.
6) Èç ãîòîâîãî òåñòà ôîðìèðóåì áóäóùèå ïðÿíèêè. È ýòî ìû áóäåì äåëàòü ñàìûì ïðîñòûì ñïîñîáîì, ïðè ïîìîùè ñòàêàíà.
7) Ïðåäóïðåæäàþ ñðàçó ïðÿíèêîâ ïîëó÷èòñÿ ìíîãî, òàê ÷òî òåñòî äåëèì íà 3 ÷àñòè è ðàáîòàåì ñ êàæäîé èç íèõ. Ðàñêàòûâàåì òåñòî òîëùèíîé â 1 ñì. è âûäàâëèâàåì ñòàêàíîì êðóãëûå ëåï¸øêè.
8) Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïèùåâîé áóìàãîé èëè ïðèñûïàòü ìóêîé è âûëîæèòü íàøè ëåï¸øêè. Îòïðàâëÿåì â óæå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
9) Ïîêà ïåêóòñÿ ïðÿíèêè, ãîòîâèì áåëóþ ãëàçóðü. Âçáèâàåì â êðåïêóþ ïåíó áåëêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Åñëè âäðóã ó Âàñ íåò ñàõàðíîé ïóäðû, ñìåëî áåðèòå ñàõàð, òîëüêî åãî ñëåäóåò âçáèâàòü ïî äîëüøå. Âîò è âñ¸, ãëàçóðü ãîòîâà!
10) È ïîñëåäíåå, èñïå÷¸ííûå ãîðÿ÷èå ïðÿíèêè ïîêðûâàåì ãëàçóðüþ. È äåëàåì ýòî íå öåëèêîì, à ïî ïîðöèÿì. Òî åñòü âûêëàäûâàåì â ïîñóäó 2 ñò. ëîæêè ãëàçóðè, îêóíàåì â íå¸ 7-9 ïðÿíèêîâ è ïåðåìåøèâàåì àêêóðàòíî ðóêàìè. Äà, èìåííî ðóêàìè! ×òîá ïðÿíèêè íå ïîòåðÿëè ôîðìó.
Ïðÿíèêè â áåëîé ãëàçóðè âûêëàäûâàåì íà áëþäî
Äîìàøíèå ïðÿíèêè íà êåôèðå âûêëàäûâàåì íà êðàñèâîå áëþäî è çàâàðèâàåì ëþáèìûé ÷àé! Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
povar.kabnet.ru
Ðóáðèêè:
Âûïå÷êà
Ìåòêè:
ïðÿíèêè íà êåôèðå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5203413/post260925491/">пр�ники на кефире</a><br/>не про�то вку�ные - изумительные ПРЯ�ИКИ на кефире на �корую руку - раз, и готово! До�тупные ингредиенты, нехлопотное приготовление, отличное дополнение к чаю – в�е �то очень вку�ные пр�ники на кефире! Е�ли у Ва� в холодильнике залежал�� кефир, пу�тите его в ход дл� приготовлени� пр�ников. � чтобы их приготовить, Вам понадобит�� �лементарные продукты, которые е�ть в каждом холодильнике. Дл� те�та: кефир – 0,5 литра (1 пачка), �ахар – 2 �такана, 4 желтка, ма�ло ра�т (без запаха) – 7 �т. ложек, пищева� �ода – 1 ч. ложка, мука – 1 кг., какао – 2 �т. ложки. Дл� глазури: 4 белка, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5203413/post260925491/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè