-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зюка-Казюка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2013
Записей: 1936
Комментариев: 20
Написано: 1961





Пиши красиво.Рабочая тетрадь для улучшения навыков письма

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиши красиво.Рабочая тетрадь для улучшения навыков письма

4663906_1958Propiszelyonaya1 (461x605, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШКОЛА
ШКОЛА

Два красивых и интересных рецепта

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два красивых и интересных рецепта

Колбасные цветочки

3424885_UIYb2qXq0n0 (600x435, 69Kb)

Очень красивые и не обычные колбасные цветочки. Тесто для них можно использовать готовое слоеное, а можно сделать и самим.

Аппетитный «Аленький цветочек»

3424885_rBpZiSSJpQY600x482 (600x482, 77Kb)

Приготовим сегодня аппетитный «Аленький цветочек». Детям такие кулинарные блюда очень нравятся.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
салаты горячее десеты
КУЛИНАРИЯ/пироги
КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/пицца
КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
ЗАКУСКИ

Метки:  

МК Как вязать шапку от макушки

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Как вязать шапку от макушки

DSC00683 (574x640, 99Kb)

Итак, сегодня я расскажу как я вяжу шапки от макушки - то есть сверху.
Такие шапки мне нравятся тем что убавки на макушке выглядят очень аккуратно и плавно, шапочка хорошо садиться по головке.
Для вязания шапочки нам понадобятся:


 
  1. нитки - любые на ваш вкус, я вязала Yarn Art Jeans, в 2 нити
  2. спицы - чулочные либо круговые (кому как удобно)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/шапки
ВЯЗАНИЕ/для детей

Метки:  

Шапочка юному пилоту

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка юному пилоту

Шапочка =летчика=с ушками вязаная спицами для мальчика/4683827_20120831_172023 (389x517, 163Kb)

4683827_20120831_172100 (268x274, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/для детей

Метки:  

Полоска,два круга вязаные спицами и получится шапочка для мальчика

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полоска,два круга вязаные спицами и получится шапочка для мальчика

Шапочка-шлем спицами для мальчиков,мастер-класс/4683827_20120805_163602 (449x336, 70Kb)4683827_20120805_163621 (450x339, 74Kb)

 

4683827_20120805_163634 (450x340, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/для детей

Детская шапочка от Pia Tuononen

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lelushik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская шапочка от Pia Tuononen.

http://www.ravelry.com/patterns/library/polku-myssy 

Polku (390x556, 80Kb)Polku_ (369x556, 65Kb)

СХЕМА
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/для детей

Метки:  

КАЙМА ЛИСТЬЯ - ОЧЕНЬ МНОГО СХЕМ,УЗОРОВ И МАСТЕР КЛАССОВ

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЙМА ЛИСТЬЯ - ОЧЕНЬ МНОГО СХЕМ,УЗОРОВ И МАСТЕР КЛАССОВ

 

Узор для вязания спицами ЛистьяУзор для вязания спицами Цепочка из листьев

Серия сообщений "ШАЛИ,ПЛАТКИ,ПАЛАНТИНЫ И ДР":
ШАЛИ,ПЛАТКИ,ПАЛАНТИНЫ И ДР
Часть 1 - Шали спицами и крючком. Подборка.
Часть 2 - Шаль Ginerva
...
Часть 7 - >Шаль треугольная многоцветная
Часть 8 - Снуды и шарфы. Несколько удачных моделей
Часть 9 - КАЙМА ЛИСТЬЯ - ОЧЕНЬ МНОГО СХЕМ,УЗОРОВ И МАСТЕР КЛАССОВ
Часть 10 - "Шали , пончо, палантины".Журнал по вязанию
Часть 11 - Век вяжи - век учись: шарф-воротник в технике укороченных рядов крючком
...
Часть 13 - Вязаные шарфы. Подборка.
Часть 14 - Замечательный шарфик и шапочка спицами от Поликсении!
Часть 15 - >Шали крючком. Подборка.

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/спицы

>Разные шаблоны.

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения снег_и_елка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные шаблоны.



1.
19ly2 (700x385, 161Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  ТРАФАРЕТЫ
ТРАФАРЕТЫ

Метки:  

Торт " Трухлявый пень"

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Трухлявый пень"

Торт с не очень красивым названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой от сухофруктов. Так что и пни бывают разные… А этот очень вкусный…

Рецептов этого торта в интернете много: с медом, с вареньем, с сухофруктами.

Мне понравился третий вариант с сухофруктами!
fs_image_resized35661 копия (380x285, 72Kb)fs_image_resized35582 копия (380x285, 75Kb)
Торт "Трухлявый пень" - бесподобно вкусный торт! Можно приготовить на торжество, а потом все гости будут вспоминать его вкус. Попробовав один раз, вам захочется испечь его еще раз.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Не бойтесь, что много написано, особой сложности в приготовлении торта нет.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ
ТОРТЫ

Метки:  

Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!

3925073_getImageshsh (541x340, 123Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощи

Метки:  

Вязаные детские платья. Подборка.

Четверг, 31 Октября 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные детские платья. Подборка.

Вязание платья для девочки 
Вязание платья для девочки
Схема и описание из журнала "Вяжем крючком" № 6 2013 г. Платье с узором "зигзаг" на 5-6 лет связано крючком №2 из пряжи "Ирис" (100% ...

Детский сарафан крючком 
Детский сарафан крючком
Описание взято из журнала "Вязание модно и просто. Вяжем детям. Спецвыпуск" № 6/2013 г. Разноцветный сарафан на 5-6 лет связан ...

Ажурное платье для девочки крючком 
Ажурное платье для девочки крючком
Описание платья взято из журнала. Ажурное платье с бабочкой на 5-6 лет связано крючком №2 из пряжи "Ирис" (100% хлопок) - 150 г белого ...

Ажурный сарафан для девочки крючком 
Ажурный сарафан для девочки крючком
Описание модели взято из журнала "Вязание модно и просто" №6/2013 г. Сарафан в полоску на 5-10 месяцев связан крючком №2 из пряжи ...

Связать платье для девочки 
Связать платье для девочки
Описание модели взято из журнала "Вязание модно и просто" №6/2013 г. Ажурное платье на 8 месяцев-1 год связано крючком №3 и №3,5 ...

Вязаный сарафан для девочки 
Вязаный сарафан для девочки
Описание модели взято из журнала "Вязание модно и просто" №6/2013 г. Комплект с ромашками на 1-1,5 года связан крючком №2 из 150 ...

Детское платье крючком 
Детское платье крючком
Модель из журнала "Вяжем крючком" №12/2012 г. Синее платье для девочки 4-5 лет связано крючком №2,5 и спицами №3 из 300 г пряжи (100% ...

Вязаное платье для девочки 
Вязаное платье для девочки
Модель из журнала "Ксюша" №7/2012 г. Платье для девочки связано крючком №2.5 и №2 из пряжи (100% хлопок, 50 г/169 м). Рост 122-134. Схема ...

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/для детей

Метки:  

"SANDRA - в центре внимания".Журнал по вязанию.

Четверг, 31 Октября 2013 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"SANDRA - в центре внимания".Журнал по вязанию.

"SANDRA - в центре внимания".Журнал по вязанию.

Теплые вязанные модели, несомненно привлекут Ваше внимание, они помогут согреться в осеннее, продуваемое всеми ветрами время.

1.
IMAGE0001 (535x700, 334Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ
СПИЦЫ КРЮЧОК

Метки:  

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Четверг, 31 Октября 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

4716146_1_1_ (600x450, 154Kb)

Знаменитые повара творили поистине чудеса, услаждая вкус богатых и именитых хозяев и гостей приготовлением жареного мяса. В русских печах зажаривали целые тушки молоденьких поросят, крупную и мелкую птицу. Это были простые и разумные способы жарки – мясо помешалось в печь и поливалось выделяющимся соком и жиром. Благодаря этому пристрастие русского люда к вкусной поджаренной корочке происходило гораздо позже. Сегодня мало кто использует для приготовления русские печи, но рецептов от этого становится только больше.

Это мясо жаренное на сковороде будет готово через 5-10 минут и все благодаря специальному маринаду. Мясо получается сочным, с аппетитной хрустящей корочкой. Для этого блюда хорошо брать свинину или курицу. Мясо в маринаде можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней и жарить его по мере необходимости.

Как приготовить вкусное мясо? - рецепт мяса жаренного на сковороде

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо

Метки:  

ДЛЯ ЧЕГО НАМ ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО?

Четверг, 31 Октября 2013 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ЧЕГО НАМ ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО?

3249162_fMQ4lkyIRTM (400x300, 15Kb)

На прилавках многих отечественных магазинов до сих пор можно увидеть невзрачные, коричневого цвета куски хозяйственного мыла. Стоит этот продукт копейки, запах оставляет желать лучшего, при изобилии современных моющих средств, кажется, что данный товар совершенно не конкурентоспособный на рынке.

more=[Читать Далее=>]

Наверное, только наши бабушки по старинке приобретают его, или молодое поколение тоже использует его в быту? Почему же производители выпускают этот товар, а магазины выбрасывают его на свои прилавки? Для чего нам хозяйственное мыло, в чем его положительные качества и недостатки? Что за цифры выбиты на «теле» мыла? Мы попытаемся ответить на эти вопросы в нашей статье.
Что означают цифры на куске мыла?
72%, 70%, 65% - это процент содержания жирных кислот.

Чем больше цифра на куске хозяйственного мыла, тем лучше оно справляется с грязью и инфекцией.
ПЛЮСЫ - В действительности хозяйственное мыло имеет ряд свойств, не присущих другим моющим средствам.

Первый плюс хозяйственного мыла в том, что продукт изготовлен только из натуральных и экологически чистых материалов, растительных масел и животных жиров, мыло гипоаллергенно и совершенно безвредно для организма человека.

Данный продукт часто рекомендуют использовать для стирки одежды и постельного белья маленьких детей. После стирки, мыльной водой вы даже можете поливать свои домашние растения, вода не нанесет им вреда, потому как в мыле отсутствую химикаты.

Хозяйственное мыло – незаменимый помощник для дачника. Используйте его для чистки любых поверхностей и утвари.
Так же хозяйственное мыло благоприятно влияет на качества некоторых тканей, например, шерсти. После стирки шерстяных изделий хозяйственным мылом они приобретают пышность и изначальную мягкость

Давно...Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы - и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет...

Моя одноклассница имела густую роскошную шевелюру ниже попы. Такую, что сама расчесывать не могла. Ей все вслед ахали, а я не удержалась и выпытала, как она за ними ухаживает. Первый помыв - шампунем (смываем основную грязь), потом - хоз. мылом. Я попробовала! Через полгода вместо моих трех тонких волосин - клевые волосы и 0 перхоти. Уже 9 лет прической довольна.

Наша соседка рассказывала, что в войну мыла голову именно хозяйственным мылом, и волосы выглядели лучше, чем после мытья шампунем.

Кто-то из знакомых, по совету воспитателя, избавил ребенка от начинающегося серьезного воспаления на ноге при помощи хозяйственного мыла.

Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены).

Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные).

Хирурги знают об удивительной способности хозяйственного мыла заменять хирургические перчатки (если его намылить на руки и оставить подсыхать) – говорят, что тогда даже при порезе во время операции риск заражения минимален.

Хозяйственное мыло является и противовирусным средством. И с этим назначением с успехом применяется в интимной сфере для профилактики различных заболеваний.

Моя голову хозяйственным мылом, можно добиться того, что волосы становятся густыми и здоровыми (исчезает и перхоть, и ломкость волос). Правда, чтобы кожа головы не была после такого мытья пересушена, нужно все же затем ополоснуть голову кислым раствором на основе уксуса или лимонного сока.

Хозяйственным мылом советуют умываться – хотя бы 2 раза в неделю – для того, чтобы кожа всегда молодо выглядела. После умывания надо смазывать кожу обыкновенным детским кремом. Причем эффект от таких умываний, как говорят те, кто попробовал, лучше, чем от использования дорогой профессиональной косметики.

Очень хорошо очищает кожу мытье в парной с березовым веником, замоченным в растворе хозяйственного мыла: кожа замечательно очищается и потом как бы светится изнутри.

Можно излечиться с помощью хозяйственного мыла от начинающегося насморка. Нужно сделать мыльный раствор, обмакнуть туда ватный тампон и обработать носовые пазухи. Тогда (хотя и будет первое время немного щипать) нос никогда не будет заложен, а через 2-3 такие обработки вы надолго забудете о простуде.

При укусе собаки для предотвращения попадания в рану инфекции советуют дать стечь крови из раны (она вымоет и бактерии), а потом или приложить марлю или забинтовать бинтом, смоченным в растворе хозяйственного мыла.

Успешно справляется хозяйственное мыло и с лечением грибковых заболеваний стоп. Советуют тщательно мыть пораженные области на коже мылом со щеткой, после чего обрабатывать поверхность кожи йодом.

Хозяйственным мылом обрабатывают кожу при легких ожогах (например, бытовом ожоге на кухне).

После депиляции, чтобы исключить покраснение кожи на чувствительных участках, люди также используют хозяйственное мыло. Достаточно просто один раз намылиться и раздражения не будет.

Хозяйственным мылом успешно лечится молочница и потница. Им хорошо подмываться, оно убивает все бактерии и грибок типа молочницы. При молочнице здорово помогает, намылить безымянный палец и обмазать влагалище на сколько палец влезет, так мне в роддоме сказали.

Если имеются какие-либо проблемы в ротовой полости, можно обрабатывать зубную щетку раствором хозяйственного мыла и оставлять на ночь. К утру вы будете уверены, что ваша зубная щетка полностью обеззаражена.

В хозяйственном мыле много щелочей, быстро и качественно растворяющих грязь и к тому же обладающих антимикробным действием. Недаром в медицине грубое хозяйственное мыло до сих пор используют в качестве антисептика.

Я когда служил в армии лечил грибок на ногах хозяйственным мылом. Просто на протяжении 1 недели утром и вечером моешь ноги в холодной воде с хозяйственным мылом и грибка как не бывало!

Несколько лет назад мои только что проколотые уши воспалились - сзади на мочке образовался просто комок черный. Я уже настроилась снять сережки и "зарастить" уши, но моя мама взяла обычное хозяйственное мыло, натерла его мелкой стружкой, добавила сок лука и все это приложила мне на мочку на день. Вечером все сняла, потом я еще пару дней смазывала ухо спиртом, и все прошло. Больше проблем не было.

Хозяйственное мыло – прекрасное средство для снятия отёка. Для этого достаточно развести мыло в воде и натереть полученным раствором ушиб. Производить процедуру необходимо несколько раз за день.

Средство от прыщей. Настрогать хозяйственное мыло в мисочку, добавить воды и взбить его помазком в пену. Теперь взять 1 ст. л. получившейся пены, 1 ч. л. соли «экстра» и перемешать. Эту смесь накладывать на хорошо вымытое лицо. Предупреждаю - будет сильно щипать, но это как раз и означает, что идет лечебный процесс. Держать маску полчаса. У вас на лице останется сухая соль, смахните ее и умойтесь сначала горячей, а потом холодной водой. Делать такую процедуру нужно 2-3 раза в день в течение 2-3 недель.

Средство от нарывов. Смешать в равных частях натертый лук, хозяйственное мыло и сахар. Эту мазь наложить на нарыв и забинтовать. Делать это нужно на ночь, утром вы увидите, что рана полностью очистилась.

Врачи рекомендуют раз в две недели мыться хозяйственным мылом: вы защитите себя от вирусов и бактерий.

От трещин на пятках и натоптышей делают ванночку из 2 литров горячей воды, 1 чайной ложки соды и 1 столовой ложки наструганного хозяйственного мыла.

Хозяйственное мыло и дождевая вода от выпадения волос избавят навсегда. Применять для намыливания волос только темное хозяйственное мыло. Никаких других моющих средств не использовать. Мыть голову следует 2 раза в неделю. Я делала так в течение двух месяцев. Результат прекрасный.

Если ушибленное место помазать хозяйственным мылом - синяка не будет.

У меня мама еще делала такой домашний пилинг - ей косметолог еще в советские времена советовала: нанести на влажную кожу лица пену из хозяйственного мыла и ваткой, смоченной хлористым кальцием, протереть лицо по массажным линиям. Кожа очень хорошо очищается. Мама выглядит очень хорошо и не понимает моих затрат на салонные кислотные пилинги.

Хозяйственное мыло - средство от ожогов. Если вы обожгли руку или что-то еще (на кухне, например, огнем или кипятком), сразу намыльте место ожога хозяйственным мылом и дайте подсохнуть. Не будет не только пузырей от ожога, но и покраснения не останется! Проверено на себе много раз.

Вырезанные из хозяйственного мыла 3-4 см. тонкие "свечи" , используемые прямокишечно, являются эффективным экстренным слабительным для беременных и пожилых.

***************************************************

Ты очень сильно любишь разговаривать по телефону и тебе катастрофически не хватает минут, тогда безлимитка билайн  это именно то. С такой сим-картой ты сможешь разговаривать сколько тебе необходимо.

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

>Подборка рецептов морковных тортов

Среда, 30 Октября 2013 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ
ТОРТЫ

Метки:  

Кухонные хитрости для теста

Среда, 30 Октября 2013 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости для теста



советы про тесто (604x402, 175Kb)


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.




angel devid
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто
тесто

Метки:  

+ ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.

Среда, 30 Октября 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты
КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
ЗАКУСКИ

Без заголовка

Среда, 30 Октября 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный "Banana Pudding"

это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. 

Ингредиенты (на 2 такие порции):
2 ст молока
70 г сахара
1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
2 ч.л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)
2 банана
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты

Метки:  

Сумочка - клатч из коробки от молока. Мастер-класс

Вторник, 29 Октября 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка - клатч из коробки от молока. Мастер-класс

Дорогие мои рукодельницы), сегодня я хочу вам предложить идею по использованию бросового материала - коробки от молока или сока. Из коробочек, которые постоянно есть в нашем холодильнике и которые мы ежедневно отправляем в мусорное ведро, можно сделать сумочку - клатч. Попробуем? Для одной сумочки вам понадобится 2 коробочки

Сумочка - клатч из коробки от молока. Мастер-класс (1) (582x681, 169Kb)сумочка клатч из коробки1 (700x374, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИ
ЖЕНЩИНЫ
ШИТЬЁ
ШИТЬЁ
ПЕРЕДЕЛКА
ПЕРЕДЕЛКА

Метки:  

ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА

Вторник, 29 Октября 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА

1326910055_z_ee837445 (525x700, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо

Метки:  

Поиск сообщений в Зюка-Казюка
Страницы: 97 ... 91 90 [89] 88 87 ..
.. 1 Календарь