http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-apsheron-s-fundukom.html


Тесто
5 яиц
2 стакана сах.песка
300 грамм молотого фундука
0,5 ч.л.соды
ваниль
1 стакан муки
какую муку выбрать? мы подскажем

Крем
1 банка сгущенного молока
300 грамм сливочного масла
1 ст.л.коньяка

Приготовление теста
1. В отдельной посуде взбить 5 желтков с 1 стаканом сахара.
2. В другой посуде взбить 5 белков с 1 стаканом сахара.Добавить сюда
молотый фундук,муку,соду,ваниль.Перемешать и добавить взбитые желтки.
Испечь и разделить на 3 коржа.Смазать кремом,края торта обсыпать молотым
фундуком.
Крем : банку сгущенки варить 2 часа ,затем взбить с размягченным слив.маслом +коньяк

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/flapjacks_86993

http://vottakiepirogi.ru/vipechka/slad-vipechka/pirog-s-kuragoy-i-chernoslivom

Вот такой пирог с курагой и черносливом придумался и испекся в прошедшие выходные и лишь теперь, пришла пора новой идее появится на страницах сайта.

Первым делом, ставим дрожжевое тесто.

Пока оно подходит, занимаемся начинкой. Чернослив и курагу заливаем кипятком. Когда сухофрукты размякнут измельчаем их при помощи блендера или мясорубки. Сахар добавлем по вкусу, перемешиваем.

Тесто разделываем на равные кусочки, раскатываем каждый и выкладываем начинку. Слепляем пирожок не до конца, оставляя шов незакрытым по центру.

В круглую форму, смазанную или выстеленную пекарской бумагой выкладываем пирожки, чередуя начинку. Пирожки нужно выкладывать дугой.

Получится красивый пирог-цветок, с разноцветными начинками. Пирог с курагой и черносливом должен подняться в форме, это сделает его пышным и тающим во рту.

Выпекаем пирог в духовке, нагретой до 180 градусов в течении получаса. В процессе выпечки смазываем слегка взбитым яйцом и для красоты посыпаем сахаром.

Пирог с курагой и черносливом украсит ваш стол, испеките, тем более, что выходные на носу!



Read more: http://vottakiepirogi.ru/vipechka/slad-vipechka/pi...y-i-chernoslivom#ixzz2uLCq4qSB

http://www.good-cook.ru/tort/tort_471.shtml


Из афоризмов:
На халяву и алебастр творог.
СОСТАВ
ТЕСТО
200г сливочного масла, ~0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 1,5 стакана муки
НАЧИНКА
400г сладкой ванильной творожной массы, 4 яйца


Сливочное масло заранее достать из холодильника и довести до средней мягкости.
Миксером взбить масло с сахаром.
Всыпать муку с разрыхлителем и ещё перемешать миксером.
Должна получиться россыпь не очень крупных жирных крошек.

рассыпчатый пирог с творогом

Творожную массу довести до комнатной температуры (можно подогреть до тёплого в микроволновке) и взбить миксером с яйцами.

рассыпчатый пирог с творогом


В случае, если будет использоваться творог, его точно так же довести до тёплого состояния. Положить в блендер с яйцами и сахаром и взбить. Сахара нужно класть от 0,5 до 1 стакана - в зависимости от того, насколько сладкий пирог нужно получить.
Для ароматизации в творог можно положить ванилин или мелко натёртую цедру лимона.

На дно формы d=22см положить кружок бумаги.
Высыпать 2/3 крошек и разровнять их по дну. Не приминать!

рассыпчатый пирог с творогом

На крошки равномерно вылить творожную массу.

рассыпчатый пирог с творогом

Сверху посыпать оставшимися крошками.

рассыпчатый пирог с творогом

Поставить в духовку разогретую до t=180°C до уплотнения творожного слоя и до яркой золотистости поверхности (25~35 минут).
Если поверхность будет быстро зарумяниваться, а творог при этом будет жидким, закрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить на 20 градусов.
Вынимать готовый пирог из формы после полного остывания.

Девочки вроде смотрела ,но такого рецептика медового тортика не увидела.

Он очень и очень вкусный все мои гости и родные на каждый праздник ждут,что я обязательно испеку его

Тесто:

-5 шт.яиц
-1 стакан меда
-1 стакан сахара
-1 ст.ложка с верхом соды (не гашенной)

Вот такая ложка с содой:



-3 стакана муки

Крем:
-1 литр сметаны 15-20%
-2 стакана сахара
-2 пакетика загустителя для сливок
-2 стаканов грецких орехов

Приготовление:

Смешиваем в кастрюльке яйца, мед, сахар, соду и муку хорошо перемешали ложкой закрыли крышкой и поставили кастрюльку в шкафчик на 3 суток.

Через 3 суток достали кастрюльку с тестом


У вас будет вот такое тесто

Перемешайте его


Возьмите бумагу для выпечки нарежьте на 6 листов по форме, я резала по подносу, (бумагу обязательно смазать маргарином ) и это тесто распределите на 6 листов намазывайте тесто ложкой тонко на бумагу вот так



Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 5-6 минут.



Пекутся очень быстро ,тесто поднимется когда будет печься.

Я испекла 6 коржей вот таких



Для крема взяла сметану, сахар и загуститель для сливок




Все взбила миксером хорошо

1,5 стакана орехов пропустила через блендер


А пол стакана оставила что бы сверху украсить

Смазывала каждый корж кремом и посыпала орехами

Получился вот такой тортик





поставить его в холодильник он пропитывается очень быстро ,но какой он нежный и вкусный!!
http://forum.say7.info/topic13745.html

Мюсли, гранола - все это прекрасно для начала дня, то есть, на завтрак. Особенно, если с густым йогуртом, ванильным или тимьяновым медом. Да и просто с молоком получается здорово!
А как бы взять все это с собой? Можно пересыпать в небольшие баночки, захватить одноразовые ложки..И только? Ничего подобного! Можно сделать батончики мюсли. Быстро смешать все ингредиенты, выложить на противень, немного подождать.. останется только завернуть в пергамент и перевязать бечевкой.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2-4

Вам потребуется:

100 гр овсяных хлопьев
100-150 гр сухофруктов и орехов (нарезанных)
примерно по 30 гр меда и растительного масла (столько, чтобы смесь получилась достаточно липкой)
щепотка соли
опц. семена ванили (из ванильного стручка), щепотка корицы

Как готовить:

1. Хлопья смешать с солью, сухофруктами и орехами. Добавить ваниль и(ли)специи, если используете.

2. Прогреть мед, смешать с растительным маслом, вылить смесь в хлопья. Хорошо перемешать.

3. Противень для выпечки застелить пергаментом. Выложить овсяную смесь, руками распределить по форме и утрамбовать. Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета (25-30 минут).

4. Дать остыть, разрезать на прямоугольники.

Приятного аппетита!

У каждой женщины есть логика своя,
Замешанная на чутье и чувстве.
И женщина живет, в себе тая
Осколки радости и капли грусти⊊
У каждой женщины бывает свой предел
Молчания, терпения и боли.
И выбирает женщина удел ⊊
Коктейль из перца, сахара и соли
У каждой женщины секрет особый есть,
Как быть загадочной и сказочно манящей.
И знает женщина, о чем поется песнь
В тот миг, неповторимый и щемящий.
У каждой женщины придуманы слова,
Которые она порой не скажет.
И женщина бывает так права,
Что правда проступает и сквозь сажу.
У женщин на Земле своя задача ⊊
Беречь, хранить, любить и понимать.
Хоть это нелегко, а как иначе
С заглавной буквы Женщиною стать?

Когда я ем шоколад с орешками, то оправдываю себя, что у меня будет МЕГА-МОЗГ. Про МЕГА-ЗАД стараюсь не думать.

Печенье Ischler Taler (Ишлерские талеры), было создано Ричардом Куртом в 50-х годах, специально для знаменитой кондитерской "Цаунер", которая
находится в курортном местечке Бад Ишль и являлась придворной кондитерской австрийского императора Кайзера Франца Йосифа. По старинной легенде, сама императрица Елизавета посещала эту кондитерскую.
Так вот, за это печенье кондитер получил золотую медаль на всемирной выставке в Брюсселе.

Время приготовления: 80 минут
Порций: 8

Вам потребуется:

240г сливочного масла
150г сахарной пудры
щепотка соли, корицы и гвоздики
1 ч.л. лимонной цедры
250г муки
130г молотых поджаренных лесных орехов

100г варенья, протертого через сито
150г шоколадной глазури
орешки для посыпки

Как готовить:

1. Муку смешать со специями и молотыми орехами, добавить лимонную цедру, сахарную пудруи сливочное масло, порезанное на кусочки. Замесить тесто и охладить его в холодильнике примерно 1 час.

2. Затем раскатать и вырезать талеры диаметром 3 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160 градусах около 10 минут.

3. Охладить. Смазать вареньем и соединить две половинки. Обмакнуть в растопленный на водяной бане шоколад и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/933-Ovsyanoe-pechene.html