ЧЕСНОЧНО-УКРОПНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:

пиво  – 1 стакан, мука – 2 стакана, соль – 1 ч.ложка, растительное масло – 1 ст.ложка, сухие дрожжи – 1 ч.ложка, чеснок – 2 зубчика, укроп – 1 пучок, растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чеснок и укроп измельчить. Замесить тесто из муки, пива, дрожжей, соли и растительного масла. Тесто должно липнуть к рукам, месить его следует в течение 5 минут, пока оно не начнёт отставать от посуды и рук, добавить укроп и чеснок, и ещё раз вымесить. После чего поставить тесто в тёплое место подходить. Тесто разделить на кусочки, обвалять в муке, придав им форму лепёшек и обжарить в растительном масле на сковороде с обеих сторон до получения золотистой корочки.

Подавать на стол в горячем или холодном виде. Лепёшки можно использовать как отдельное блюдо, а можно и как дополнение к супу или салату.

Приятного аппетита!

Печальная странница