Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйцо - 3 шт
Мука - 200 -250 гр
Масло сливочное - 50 гр
Сахар - 50 гр
Ванилин - 0.5 гр
Сметана - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Творог хорошо рязмять вилкой (можно прокрутить через мясорубку), добавить сахар, яйца, ванилин, всё тщательно перемешать, добавляя муку, замесить тесто ( не очень крутое). Стол присыпать мукой, раскатывать тесто на колбаски, толщиной около 2-3 см, резать пончики толщиной около 1.5- 2 см. Воду закипятить, присолить, бросать в кипящую воду, помешивая, варить несколько минут, пока не всплывут все, вытаскивать шумовкой в чашку со сливочным маслом, чашку с варениками встряхнуть чтобы не слипались. Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!

Маринованный имбирь для суши.

Обычно маринованный имбирь подается в качестве приправы к суши и называется Гари (Gari). Маринованный имбирь имеет своеобразный, жгучий вкус и аромат. Гари употребляют в небольших количествах для того, чтобы снять послевкусие и перебить вкус в перерывах между различными видами суши. К тому же маринованный имбирь повышает иммунитет, улучшает пищеварение, благоприятно влияет на психоэмоциональное состояние человека. Стоит упомянуть что имбирь содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Несомненно, имбирь – восточный кладезь здоровья.


Ингредиенты:

250 г. свежего имбиря
1 стакан рисового уксуса
1/3 стакана сахара
4 чайные ложки соли (3 ч.л. для посыпки и 1 ч.л. без верха для маринада)

При желании, вместо рисового уксуса вы можете использовать яблочный или белый винный уксус.

Способ приготовления:

Во время приготовления маринованного имбиря используйте неметаллическую посуду, желательно чтобы она была эмалированной, керамической или стеклянной.

1. Простерилизуйте банки для имбиря, прокипятив их в воде в течение 10 минут.

2. Вымойте и очистите имбирь ложкой или овощечисткой, так чтобы снять только самый верхний слой кожицы. Нарежьте имбирь с помощью овощерезки или небольшого ножа как можно тоньше, желательно, чтоб толщина каждого ломтика была не больше миллиметра, в идеале она должна быть сравнима с листком бумаги.

3. Выложите порезанный имбирь в дуршлаг, засыпьте солью и перемешайте. Оставьте соленые ломтики имбиря приблизительно на один час, чтобы вытянуть лишнюю жидкость из корня. После чего подсушите ломтики, промокнув их бумажным полотенцем. Для того чтобы смягчить имбирь слегка отварите его, быстро погрузив в кипящую воду на 30 секунд периодически помешивая. Затем слейте воду и переложите имбирь в стерилизованную банку.

4. В небольшой кастрюле на среднем огне, смешайте уксус, соль и сахар. Перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся, затем необходимо увеличить огонь и довести смесь до кипения. Залейте горячей жидкостью имбирь и аккуратно перемешайте. Охладите.

5. Закройте банку крышкой и храните ее в холодильнике. В пищу гари можно употреблять уже через 5-6 часов, однако лучше выдержать готовый имбирь несколько дней.

Источник

Подборка моделей "с дырочками"!
"Дырявые" свитера и топы весьма экстравагантны - только для самых смелых модниц! Но жилеты и накидки "в дырочку" подойдут и любителям классической моды...Новые технологии-вязаный пэчворк!
Описания в основном на русском!

Классное было наше детство!!!

Серия сообщений "Платья для женщин спицами":
Часть 1 - Маленькое платье в стиле Коко (вязание спицами и крючком)
Часть 2 - Платья
...
Часть 6 - Платья спицами и крючком
Часть 7 - Платье (вязание спицами)
Часть 8 - Платье-футляр
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Платье "Само очарование" (вязание спицами и крючком)
...
Часть 41 - Вязаные платья (спицами)
Часть 42 - Платье на бретелях (вязание спицами, описание)
Часть 43 - Вязаные платья (подборка)

продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Спасибо за перевод девочкам

Смотреть

Кофта - просто СУПЕР!!!!!!!!!!!! описание>>>>>

Мясные шарики в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Состав:

• мясной фарш (свинина и говядина) – 800 гр.
• лук репчатый – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст. л.
• сметана – 3 ст. л.

Приготовление:

Измельченный лук смешать с мясным фаршем, добавить соль, перец и молотый лавровый лист. Фарш хорошо вымесить и скатать мясные шарики размером чуть больше грецкого ореха. Шарики выложить в кастрюлю мультиварки.

Сметану хорошо смешать с томатной пастой, добавить 4-5 ст. л. воды и залить мясные шарики полученным соусом, чтобы соус почти полностью покрывал мясные шарики.

Готовить в режиме «тушение» в течение 1,5 часов. Подавать горячим.
Приятного аппетита!

 

Манты в мультиварке

Ингредиенты:

фарш
тесто в хлебопечке:
150 мл минералки или газировки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
500 г муки
соль

Способ приготовления:

Тесто месила в хлебопечке, программа "тесто".
Фарш я делаю всегда резанный: режу мясо, картофель и лук тру на терке для моркови.
С некоторых пор делаю манты с рыбой (рыбное филе), только в такие манты нужно добавлять кусочек сливочного масла.

От Ирины (shusha):
Мне очень понравилось, сделала по-простому: скатала сначала жгут, потом отрезала кусочки от него и раскатывала кругляшки. В середину клала фарш и залепила закручивающим движением. И в мультиварку, вставку сбрызнуть маслом, в кастрюлю налить 5 мерных стаканов воды. Включить в режиме пароварки на 35 минут.

Много получилось... штук 20. Остальное тесто в пакет убрала и в холодильник. Одну партию мантов я делала в мультиварке, а остальное варила. Так вот, манты в мультиварке вкуснее получились!
Я бы вот только немного пропорции изменила. Мне показалось - туговато тесто. В другой раз положу 1 яйцо и грамм так 450 муки. Мне, кажется, тесто будет эластичней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://saechka.ru/kitchen/671/4642

Как приготовить буженину в мультиварке

Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.

+dalee

Серия сообщений "ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ":

Моя_кулинарная_книга

 

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени.

Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!

 На сайте scook.ru вы найдете множество кулинарных рецептов с фотграфиями! 

Читать далее

 

схема

Туника-платье

Стильная туника связана спицами и крючком.

ОПИСАНИЕ

http://spicami.ru/archives/5642