Для приготовления соуса потребуется молоко – один литр, одна головка чеснока, и кетчуп, соль и перец по вкусу.

Смешиваем молоко и кетчупом и добавляем в него специи. Курицу обильно поливаем соусом, и помещаем в пакет для запекания. В него выливаем оставшийся соус и завязываем пакет. Курицу помещаем на противень и ставим запекать в духовку. Готовность можно определить по коричневому цвету шкурки. Как правило в заранее нагретой духовке запекание происходит за 15 минут.

Выкладываем курицу на тарелку и разделываем, а оставшийся в пакете соус выливаем в другое блюдце и используем в качестве подливы. Курицу хорошо подавать с запеченным картофелем, к которому тоже очень хорошо подойдет получившийся соус. В качестве гарнира также можно использовать рис приготовленный на пару с обилием приправ или запеченные в духовке овощи.

Молоко сделает курицу еще сочнее и придаст неповторимый вкус готовому блюду. Использовать соус можно и для приготовления отбивной из куриного мяса. Приготовленное блюдо идеально подойдет к праздничному столу и будет прекрасно сочетаться с красным вином.http://kavkaz-kuhnya.ru