Обрабатываем планки по методу Любови Галдиной

Предлагаю вам замечательный мастер класс по обрабатыванию вязаных планок. Обрабатываем планки по методу Любови Галдиной - запоминайте и пользуйтесь на здоровье))

Читать далее...

270 рецептов каши на завтрак - просто и вкусно!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Крупы

 

Каши на завтрак

 

Читать далее

Рецепт Куриный шашлык с картошкой в духовке.


Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) - 1,5 кг
Лук репчатый - 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) - 50 мл
Картофель - 7 шт
ДАЛЕЕ

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом. Тесто: - примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см. Мука – 200 гр., Вода – 180 гр., Масло сливочное – 100 гр., Соль – щепотка Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно) Кракелин: Сахар коричневый – 95 гр., Мука – 95 гр., Масло сливочное охлаждённое – 75 гр. Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема) Молоко – 200 мл., Сахар – 150 гр., Яйцо – 1 шт., Мука – 1,5 ст.л., Ванильный сахар – 1 шт., Масло сливочное – 180 гр. Для кракелина: Муку смешать с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, смесь перетереть в крошку и собрать в ком. Раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, толщиной в 2 мм. Вместе с пергаментом тесто убрать в морозилку. У готового замороженного теста вырезать кружочки равные диаметру отсаженных заварных пирожных, оставшееся тесто убираем в морозилку. Для теста: Яйца разбить в миску, взвесить, взбить слегка вилочкой. В сотейник налить воду, положить масло, добавить щепотку соли. Довести до кипения, всыпать сразу всю муку, и интенсивно лопаткой перемешивать. Мешаем, не снимая с огня, мука должна завариться. Мешаем на огне ещё 2-3 минуты, на дне сотейника должна образоваться корочка, а тесто собраться в комок. Горячее тесто перекладываем в кухонную машину, насадка «лопатка» и начинаем взбивать, постепенно добавляя по 1-2 ст.л. яйца. Готовое тесто должно стекать с лопатки «конусом» Отсадить на противень с бумагой для запекания, прижать хвостики пальцем едва смоченным водой, положить сверху замороженный кружок теста для кракелина и отправить в нагретую духовку до 220 гр., режим «низ-верх» Выпекать при 220 гр. - 10 минут, затем, уменьшить до 180 гр и печь ещё 25-30 минут. Остывшие профитроли начинить кремом. Для крема: В миске взбить яйца с сахаром, добавить в молоко, ванилин и поставить на маленький огонь. Непрерывно помешивая, добавить муку и довести до кипения, охладить, добавить размягченное заранее вынутое из холодильника масло и хорошенько взбить миксером до однородной массы. http://vene-ro4ka.livejournal.com/168514.html

Franzuzhenka

Вяжем вместе домашние тапочки.Видео

Вышивка крестом Розы


ДАЛЕЕ

Лунные бабочки. Узор для шали с бабочками.





1.


2.


3.

Французский деревенский пирог с мёдом

Французский деревенский пирог с мёдом



Ингредиенты:

Мука - 280 г
Сода - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 125 г
Мёд - 150 г
Сливочное масло - 60 г
Чернослив - 100 г

Приготовление:

1. Просейте в чашку сухие ингредиенты: мука (280 г ), сода (2 ч.л.), щепотку соли и мускатный орех (1/2 ч.л.). Мускатный орех можно заменить корицей, гвоздикой или имбирём — здесь на ваш вкус.



2. Следом идут яйца (2 шт.) и молоко (125 г ). Потом мёд (150 г ). И растопленное сливочное масло (60 гр.). Чтобы его растопить, положите в чашечку и поставьте в микроволновку на 10-20 секунд.



3. Порежьте крупными кусочками чернослив (100 г ) и добавьте в тесто.



4. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Как видите, миксер здесь необязателен.



5. Переложите тесто в форму, смазанную маслом или простеленную пергаментом. У меня квадрат 18х18 см. То есть можно использовать круглые от 20 и выше.



6. Выпекаем при 175 градусах около 35 минут. Проверяйте шпажкой, как появится золотистая корочка.



7. Готовому коржу дайте остыть полностью на решетке (без формы).



Важный момент — в зависимости от мёда десерт может получиться немного суховатым, тогда просто пропитайте его каким-нибудь сиропом или джемом, на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

https://new.vk.com/made_in_hand?z=photo-42811897_428439013%2Fwall-42811897_177105

Тортик "Фруктовая нежность"

Тортик "Фруктовая нежность"

Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
-по одному стакану сахара и муки

Для начинки:
бананы,
-консерв. ананасы
-2-3 апельсина

Интересный объёмный узор крючком

далее...

Простой в приготовлении Домашний шоколад за 10 минут!

Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме! Ингредиенты: какао - 100г сахар - 1ч.л. сливочное масло - 50г молоко - 2ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Nata Vi

Тарт татен яблочный — снова перевернулся

Читать далее...

Торт "Пеле"

Этот рецепт – настоящая мечта всех сладкоежек. Изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока, торт получается очень мягким и просто тает во рту. Еще одной отличительной особенностью этого десерта является специальная пропитка для коржей торта, которая делается из фруктового ликера или сиропа, которая придает выпечке дополнительный яркий аромат и вкус.

Сверху торт посыпают крошкой из теста, можно для украшения также использовать тертый шоколад и орехи.