Рулет с маком |
Фото: tengrinews.kz
Тесто:
400 г муки
150 мл молока
100 г сливочного масла
60 г сахара
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1/3 ч.л. соли
Начинка:
250 г мака
2/3 стакана сахара
1 яйцо
изюм, курага, орехи – не обязательно
Как приготовить рулет с маком:
Для приготовления теста в слегка теплое молоко добавить дрожжи и сахар, оставить в тепле.
Муку просеять 2-3 раза чтобы обогатить кислородом, добавить в нее щепотку соли, добавить растопленное сливочное масло (после растапливания дать ему 5мин остыть), вбить яйцо, влить опару (подошедшие дрожжи), замесить однородное тесто плотной консистенции, вымесить его не менее 10мин.
Скатать приготовленное тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить в тепле на полчаса.
Мак всыпать в кастрюлю, влить кипяток, на 10-15мин оставить, поставить на слабый огонь, всыпать сахар, проварить 5-7мин, затем снять с плиты и блендером протереть получившуюся массу до выделения белого макового молока.
Если маковая начинка получается жидковатой, добавить горсть орехов, сухарей, 1-2 ложки крахмала или сухофруктов, пробить ее блендером еще немного.
Увеличившееся в 2 раза тесто обмять, раскатать в прямоугольник толщиной 5-7мм, выложить по длинной стороне начинку из мака, покрывая ею 2/3 поверхности теста и отступая от краев теста по бокам 1см.
Оставшееся полотно теста – полоску 1/3 его поверхности, надрезать ножом на полосочки по 1см шириной.
Свернуть тесто в рулет по длинной стороне, двигаясь от того края, где начинка к краю с полосками теста, хорошо прижать края.
Аккуратно выложить рулет на застеленный пергаментом противень, оставить на 30мин, обмазать слегка взбитым яйцом, поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на полчаса.
Готовый рулет остудить и подать к чаю.
Приятного чаепития!
Друзья, а вы любите готовить рулеты с маком? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами этого лакомства.
|
Советы:необычное в обычном!!! |
Большинство из нас - жертвы стереотипов! И даже спорить особо нет смысла или дискутировать, ибо вспомните: болит голова - выпей таблетку, промерз - выпей чаю с медом, посадил пятно - посыпь солью и т.д.. На каждое событие - есть решение, простейшее, полезное или не очень - вторая сторона вопроса,но оно есть. Разумеется, у каждого свой опыт, и кто-то пьет не таблетку,а,например,специально подобранные для такого случая травки, а на пятно не обращает внимания, поскольку есть в арсенале замечательный пятновыводитель "от всего". Но тем не менее очень часто срабатывают именно стандартные приемы.
Поскольку я сейчас в состоянии перманентного разбора почты, то время от времени наталкиваюсь на посты,в которых есть советы о необычном применении привычного...))) Разумеется, решила собрать все в кучку, т.к. уж очень нестандартное применение соли,уксуса,кондиционера для белья и пр. и удивляет, и восхищает, и тянет попробовать...)))))
Удивляйтесь и пробуйте!
Зубная паста
P.S. Девочки, содержание постов нре сопоставляла, возожно информация где-то повторяетс, это уже сами смотрите.
|
Расчет петель для вязания на спицах. |
|
Жакет спицами |
|
Английская грамматика за 77 минут |
|
Берет |
|
Шапка-берет, вязанный спицами |
|
Большая подборка узоров крючком. МК от Галины Беликовой. |
|
Entrelac |
Посмотрев этот журнал, вы откроете технику энтрелака для себя заново.Все фото увеличиваются, если кликуть по ним.
|
Юбка в технике энтрелак от Gedifra |
Само слово «Entrelacs» французское, переводится как: плетеный узор, завитки, лепные украшения. Первое значение слова раскрывает особенности вязания в этой технике.
Узор составляется из достаточно четких геометрических фигур, внешне очень похож на узор, связанный в технике пэчворк, но, в отличие от пэчворка, выполняется частичным вязанием.
|
Творожное пирожное с БЕЗЕ! |
Для любителей безе, кофе с утра и на весь день! Рекомендую приготовить вот такие пирожные с безе.
Совсем несложно для любой хозяйки.
|
Платье связанное поперёк |
Очень модное в последнее время решения, все чаще привлекают взгляд изделия связанные в поперек, и смотрится такой вариант вязания очень красиво и необычно.
Размеры платья: 36/38 (40/42) 44/46
Для вязания платья Вам потребуется: 600 (650) 700 г сливовой пряжи (50% полиакрила, 50% шерсти); круговые спицы № 7.
|
Уроки шитья от Елены (более 20 видео)!! |
Уроки шитья от Елены (более 20 видео)!!
Серия сообщений "шитье":
Часть 1 - Уроки шитья - Распошивальная машина (шитьё) Видео-урок!!!Часть 2 - Уроки шитья - Как укоротить плечо на готовом изделии (Видео)!!!...Часть 39 - Как вшить молнию!!!Часть 40 - Швейное видео - Тонкости шитья!!!Часть 41 - Уроки шитья от Елены (более 20 видео)!!Часть 42 - Шитьё - Определение длины брюк и их укорачивание!!!
|
Медовый бисквит от Алии! + 39 рецептов бисквитных тортов |
Вообще то, я хотела сделать трубочки с вареной сгущенкой, но сгущенка за 3 часа варки не была достаточно густой (какую-то новую купила, непроверенную). Поэтому она годилась только в виде крема в какой-нибудь торт...
И я приготовила медовый бисквит.
Классный получился, прям такой воздушный, мягкий... Я осталась им довольна.
А в мультиварке он вообще шикарный получается...
Делается он очень просто.
Привожу слова автора:
"Испекла новый (для меня) бисквит, захотелось с Вами поделиться, т.к. получился ну ооочень вкусный, ооочень нежный, в меру пахнет медом, воздушный, тает во рту!!!! Отлично понимается, не опадает, нет шапки, и максимально просто в приготовлении!!
яйца 6 шт, сахар 160 гр, мед 2 ст л, мука 190 гр.
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!"
|
Секреты шитья, ч.4 |
Продолжаю выкладывать тематические сборники, но, чтоб не вводить в раздумья своих друзей на тему прибавления в нашей семье (которого не ожидается в ближайшие 9 месяцев
), перешла в другую папочку - не менее интересную и любимую: швейные хитрости...))))
Итак, новые и старые находки и интересности на тему шитья.
1. http://www.liveinternet.ru/users/4657580/post363409339 ВИДЕО: дополнительные приспособления для утюжки.
1.1. http://www.liveinternet.ru/users/5066733/post362611979 - универсальная утюжильная колодка для шитья
Серия сообщений "особенности работы с разными тканями":
Часть 1 - шьем трикотаж
Часть 2 - как работать с трикотажем
...
Часть 34 - Как сшить трикотажный топ (очень подробно с фото)
Часть 35 - Драпировка на свадебном и вечернем платье:правила и советы
Часть 36 - Секреты шитья, ч.4
Серия сообщений "секреты раскроя":
Часть 1 - Предварительная обработка ткани перед раскроем и любимые хитрости
Часть 2 - Как работать с различными материалами: прозрачными тканями, кружевом, вельветом и бархатом, трикотажем, мехом и кожей
...
Часть 9 - КАК СШИТЬ ШЛЕЙФ?
Часть 10 - В.Е.Бочкарева"Шейте без примерок"
Часть 11 - Секреты шитья, ч.4
Серия сообщений "швейные полезности от Оксаны ч.2":
Часть 1 - Кружевное платье отрезное по талии,с маленьким рукавчиком.
Часть 2 - ПЛАТЬЕ ИЗ ГИПЮРА. ПОДРОБНЫЙ МК
...
Часть 14 - МОДЕЛИРОВАНИЕ БЛУЗ СО СКЛАДКАМИ СПЕРЕДИ
Часть 15 - Нетрадиционное использование предметов для шитья
Часть 16 - Секреты шитья, ч.4
Серия сообщений "секреты мастерства":
Часть 1 - Сборка корсета на манекене.Красота.
Часть 2 - Маленькое белое платье с кружевом ручной работы.МК.
...
Часть 46 - Драпировка на свадебном и вечернем платье:правила и советы
Часть 47 - Поиски нужного в теме "Секреты драпировки"
Часть 48 - Секреты шитья, ч.4
Часть 49 - Секреты шитья, ч.5
Серия сообщений "сборник полезного о шитье 2":
Часть 1 - Красивая спинка в платье - фото+моделирование
Часть 2 - Грация под вечернее платье - мода 60-х
...
Часть 18 - Поиски нужного в теме "Секреты драпировки"
Часть 19 - Интересный инструмент - мало известный и полезный для рукоделия.
Часть 20 - Секреты шитья, ч.4
Часть 21 - Секреты шитья, ч.5
|
Секреты шитья, ч.5 |
1. http://www.liveinternet.ru/users/5066733/post362611979 -универсальная утюжильная колодка для шитья
http://www.liveinternet.ru/users/tvess/post340552777 - новый способ сделать портновский манекен
Серия сообщений "секреты мастерства":
Часть 1 - Сборка корсета на манекене.Красота.
Часть 2 - Маленькое белое платье с кружевом ручной работы.МК.
...
Часть 47 - Поиски нужного в теме "Секреты драпировки"
Часть 48 - Секреты шитья, ч.4
Часть 49 - Секреты шитья, ч.5
Серия сообщений "сборник полезного о шитье 2":
Часть 1 - Красивая спинка в платье - фото+моделирование
Часть 2 - Грация под вечернее платье - мода 60-х
...
Часть 19 - Интересный инструмент - мало известный и полезный для рукоделия.
Часть 20 - Секреты шитья, ч.4
Часть 21 - Секреты шитья, ч.5
|
Укрытие роз перед зимой |
Серия сообщений "Выращивание роз":
Часть 1 - Как сделать розарий самостоятельно
Часть 2 - Практические рекомендации по ухаживанию за розами
...
Часть 20 - Обязательно ли обрезать розы перед зимовкой?Как подготовить розы к зиме.
Часть 21 - Как правильно укрывать розы?Укрываем розы... Мастер-класс
Часть 22 - Укрытие роз перед зимой
|
СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ РУКАВА |
Серия сообщений "Строим выкройки":Основы выкроек, моделированиеЧасть 1 - Как скорректировать выкройку для полных рук
Часть 2 - Построение базового лекала лифа
...
Часть 39 - Выкройки простых капюшонов
Часть 40 - Выкройка женского пальто прилегающего силуэта — строим основу
Часть 41 - РАССЕКРЕЧИВАЮ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ РУКАВА С ПОМОЩЬЮ ЛАДОШКИ (РУКИ)!!! СУПЕР СПОСОБ ДЛЯ НОВИЧКОВ
|
Узоры спицами: Оригинальные объемные косы в стиле Лало |
|
Супер календарь! Для определения дня недели любой календарной даты |
   |
Серия сообщений "Нужные сайты":
Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 14 - Робот по распознаванию музыки.
Часть 15 - Historama придумана для тех, кто знает и любит историю, или пока не знает, но уже любит
Часть 16 - Супер календарь! Для определения дня недели любой календарной даты
Часть 17 - Пиранья Ком — это сборник, состоящий из онлайн тв каналов, транслируемых из всех стран мира.
Часть 18 - Замечательный сайт, на котором можно СЛУШАТЬ аудиокниги онлайн.
...
Часть 29 - Виртуальная экскурсия по студии МОСфильма, и не только..
Часть 30 - Уникальный справочник цветов, а так же, все о цветах и оттенках
Часть 31 - Коды сотовых операторов России
|
