Самое простое, вкусное и экономное тесто

Любая хозяйка мечтает о пирогах, которые можно сделать как по мановению волшебной палочки — раз, два, и готово!

Сейчас я расскажу вам о рецепте теста как раз для таких пирогов. Он многократно проверен, и каждый раз — неизменный успех!

В чем преимущество этого теста

1. Для его приготовления используются самые обычные, простые продукты, которые всегда есть дома у любой хозяйки.

2. Это тесто — очень экономное, так как набор продуктов для него минимален, к тому же они дешевы.

3. Его приготовление очень простое.

4. Пироги из этого теста всегда хорошо получаются. Забудьте о беспокойстве - выйдет, не выйдет... Результат будет отличным всегда!

5. Пироги из него не сохнут. Мало того, на второй день они ничуть не хуже, а даже лучше, чем в первый. Хотя до второго дня они не всегда доживают, потому что сразу съедаются.

Как видите, это тесто состоит из сплошных достоинств. Поэтому я и внесла его в свой «золотой запас» рецептов, и теперь делюсь им с вами.

Что потребуется для его приготовления:

— 2 стакана муки;
— 3/4 стакана кефира;
— 1/4 стакана растительного масла;
— 1 ч. ложка без верха соды (уксус в соду добавлять не нужно!).

Если вы будете печь пирог со сладкой начинкой, то можно добавить в тесто 2 ч. ложки сахара (но не обязательно).

Замечания

Кефир надо брать достаточно густой. С жидким кефиром получается хуже.
Кефир можно заменить простоквашей.
Растительное масло надо брать обычное, рафинированное, без какого-либо привкуса.

Как готовить тесто

Насыпьте муку в миску. Добавьте туда кефир, растительное масло и соду.

Совет. Чтобы правильно отмерить кефир и растительное масло, поднимите стакан на свет. Тогда будет сразу видно количество налитого. А когда стакан стоит на столе и вы смотрите на него сверху, то кажется, что налито уже достаточно, хватит. Но когда вы поднимете его на свет, то увидите, что нужно добавить еще.

Теперь смешайте компоненты ложкой. Когда они соединятся между собой до однородности, замесите тесто руками. Долго мять его не надо. Достаточно, чтобы оно стало мягким, эластичным и не липло к рукам.

Сформируйте из него шар, накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 40 минут. За это время сделайте начинку
(тесто можно держать в холодильнике несколько часов).

Как его выпекать

Из этого количества теста можно испечь 2 пирога поменьше или один побольше.

Обычно я пеку два круглых пирога в формах, каждая диаметром 23-24 см (как сковородка).

Выньте тесто из холодильника и разрежьте его на две части. Посыпьте стол мукой.

Одну часть теста достаточно тонко раскатайте (во время выпечки тесто поднимается!). Раскатывайте так, чтобы диаметр круга получился больше диаметра формы. Тесто должно свешиваться с краев — чтобы, положив начинку, можно было завернуть края пирога наверх на 4-5 см.

Раскатали? Отлично. Чтобы перенести тесто в форму, накрутите его на скалку и аккуратно перенесите. Края должны свисать с краев формы.

Разложите подготовленную начинку и аккуратно разровняйте ее. После этого заверните наверх края теста и защипите их пальцами. Можно украсить края с помощью вилки, но не обязательно. Середина пирога должна оставаться открытой. Сверху пирог смазывать не надо.

Таким же образом сделайте второй пирог.

Поставьте оба пирога в предварительно разогретую духовку. Теперь убавьте огонь и пусть они пекутся. Каждые 8-10 минут открывайте духовку и следите за состоянием пирогов, чтобы они не румянились слишком сильно.
Я пеку их на маленьком огне и часто проверяю готовность, так надежнее.

Когда тесто аппетитно зарумянится и станет равномерно золотистым, выключите огонь. Обычно на выпечку уходит 45-50 минут.
Кстати, подавать их надо остывшими, тогда полностью выветривается легкий привкус соды. Так учит знаменитый повар Илья Лазерсон. Так оно и есть — проверено.

Какие начинки подходят к этому тесту

На мой взгляд, к нему лучше всего подходят следующие начинки:

— мясной фарш;
— яблоки;
— сухофрукты (курага, чернослив, сушеные яблоки);
— творог (хороший, развесной);
— морковь с крутыми яйцами (пропорция 50:50);
— капуста с крутыми яйцами.

Можно печь этот пирог с грибами, картошкой, густым джемом, просто я не любительница этих начинок.

Как я уже говорила, на следующий день тесто становится даже лучше, чем сразу после выпечки.

Приятного аппетита!
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=15185

Как пошить шапку на вязаном трикотаже с розами из меховых полосок

  Вязание с мехом сейчас очень популярно. Вязаные с мехом шапки легче сшитой из цельной шкурки, смотрятся современнее и стоят дешевле. У меня появилась мечта овладеть техникой вязания с мехом.

Но к сожалению, текущие дела не оставляют времени на осваивание нового вида рукоделия, поэтому пока овладеваю теорией, собираю в интернете полезный материал.

Базовый комплекс хатха-йоги с Александрой Грачевой

Перед вами базовый комплекс упражнений, который рассчитан и на тех, кто только начинает заниматься йогой, и не будет скучным для опытного йогина.

Комплекс можно выполнять в любое время дня.
Читать далее

Вязание спицами для женщин Шапочка


ДАЛЕЕ

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Читать далее...

Шикарный берет крючком с цветком. Описание, схемы вязания

Очень красивый берет с большим плоским цветком. На первый взгляд может показаться, что он связан спицами, но на самом деле это крючок.

Читать далее...

Хулио Иглесиас лучшие песни.

Хулио Иглесиас - испанский и галисийский певец, композитор, автор песен, бывший футболист. В 2008 году отметил 40-летие творческой карьеры; является самым продаваемым певцом испаноязычных дисков за всю историю, а также входит в 10-ку певцов, которые продали за жизнь больше всего альбомов.

Узор спицами

Читать далее...

Невероятно позитивные бабушки в открытках финской художницы Inge Look

Inge Look (Инге Лёёк) - известная художница из Финляндии.  Особо интересен ряд работ под названием «Аnarkistiset mummot korteistaan» ("Старушки-хохотушки"). Это серия открыток и календарей, главные персонажи которых - две невероятно позитивные и неугомонные бабушки, наслаждающиеся каждой минутой жизни. Они и не думают унывать и стареть душой. Веселых леди зовут Анни и Фифи. Иллюстрации с бойкими бабушками не только поднимают настроение, но и дают толчок тому, чтобы задуматься над отношением к жизни настоящей и ее перспективам. Желаю всем не унывать! 

 

Когда-то я стану бабушкой,
Седой и корявой старушкой
В засаленном старом фартучке,
С привязанной к попе подушкой.
И, ползая неуверенно,
Себе помогая клюшкой...
Нет, нет, я совсем не уверена,
Что буду такой старушкой.
С зажатой в зубах сигареткой,
С блестящей сережкой в ухе
Я буду старой кокеткой
На зависть другим старухам.

Я буду внучке подружкой,
А внуку - партнершей в танце.
Я буду смотреть порнушку 
И сочинять романсы.
Я расскажу своим внукам,
Пока им еще не известно,
Что жизнь - занятная штука,
Что жить так интересно.
Я их научу смеяться
В голос, а не украдкой,
Я их научу держаться
За жизнь эту мертвой хваткой.

ЗУБНОЙ КАМЕНЬ - КАК УБРАТЬ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ?

4 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБА УБРАТЬ ШРАМЫ ОТ ПРЫЩЕЙ

Комедийный фильм "Клуши или невероятные приключения русских в Панаме"

Несколько незнакомых друг с другом женщин знакомятся по пути на свадьбу. В силу разных и весьма курьёзных причин дамы опаздывают на чартер и поэтому вынуждены добираться на Кубу, к месту бракосочетания, самостоятельно. О том, чтобы отказаться от поездки нет и речи - у каждой есть своя веская причина во чтобы то ни стало оказаться на острове Свободы и... сорвать свадьбу Кирилла и Алисы. Чтобы осуществить задуманное, им придётся многое пережить: улететь в Панаму, опоздать на паром, отсидеть ночь в полицейском участке и преодолеть много других преград, раз за разом становящихся на их пути к цели...

Данхак...Меридианная гимнастика.

10 причин заниматься Данхак 1. Выпрямляется позвоночник. 2. Развивается гибкость и сила 3. Улучшается работа внутренних органов 4. Позвоночник и таз выравниваются, тело обретает естественную симметрию 5. Улучшается кровообращение 6. Укрепляются мышцы, нервная и сердечно сосудистая система 7. Организм избавляется от токсинов 8. Повышается уровень энергии и общий тонус 9. Пропадает чувство тревоги 10. Улучшается память

Вязание спицами Кардиган с сетчатым узором



Размеры кардигана: S (M, L, XL, 2X, 3X)
Размеры для вязания:
Окружность груди: 89 (99, 114.5, 142, 152.5) см
Длина: 63.5 (65, 66, 67.5, 68.5, 70) см
Вам потребуется: 5 (6, 7, 8, 9, 10) мотков SOFT COTTON от Tahki Yarns, 100% хлопок (165 m/100g), цвет темно-серый номер 03; спицы 5 мм или другого размера для достижения требуемой плотности вязания; круговые спицы 5 мм длиной 74 см; пуговица диаметром 19 мм; маркеры для вязания; игла для пряжи.
ДАЛЕЕ

Узоры для вязания спицами 78

 

Нажми на картинку

подборка узоров с косами и аранами спицами	Новые узоры для спиц на сайте "AVERCHEVA.RU"/спицы/	Узор
АЛЬБОМ - I (207 ФОТО) «УЗОРЫ СПИЦЫ РАЗНЫЕ»	АЛЬБОМ - II(ПРОДОЛЖЕНИЕ 306 ФОТО)) «УЗОРЫ СПИЦЫ РАЗНЫЕ»	УЗОРЫ И СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ПУХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Узор	Узор 700 ажурный	узор 698 косы
Шотландские кошки	Узор	Узор спицами

Узоры для вязания спицами 77

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post351789437/

Говядина по-китайски с овощами

Читать далее

Если сильно выпадают волосы....

С недавних.. (вру! с давних!!) пор началась проблема с волосами - как родителей похоронила... Примерно год,пока была в депрессии,я этого не замечала, потом ,заметив,не обращала внимания, типа "у меня их много", потом забеспокоилась - но на словах,делать ничего не делала, потом впала в панику, ибо от моего объема осталась треть - и наконец созрела для действий! Во лень-то матушка!!!На десять лет хватило!!!!

Начала искать подходящий рецепт, чтоб и эффект был, и возни немного, и удобно делать было - в общем, из категории сказочных:махнула рукой - и лебеди по озеру поплыли.... Как вы понимаете, таких рецептов не найти - и это был очередной повод отложить проблему подальше...

Но вот наткнулась на подходящий - наконец!!! рецепт, который не так чтоб совсем бесхлопотный,но  наименее хлопотный, скажем так...))) и даже рысью метнулась в аптеку за витаминами.

Выкладываю рецепт - потом буду отчитывааться,если терпения хватит на регулярность,что - увы! не факт:ленивая я поганка....

Рецепт отсюда: http://otzovik.com/review_209645.html

Серия сообщений "уход за лицом и телом":
Часть 1 - маски для лица от морщин
Часть 2 - скорая помощь для лица...
...
Часть 32 - Потрясающий скраб для тела своими руками!
Часть 33 - Крахмальные маски заменят ботокс!
Часть 34 - Если сильно выпадают волосы....

Рецепт витаминного мандаринового скраба

Рецепт витаминного мандаринового скраба

Во время зимних холодов кожа устает и требует ухода. В парфюмерной промышленности и косметологии широко используют эфирные масла мандарина, которые богаты на антиоксиданты, а также витамины С и Е. Именно эти витамины полезны для здоровья кожи. Сейчас самое время приготовить мандариновый скраб.

Скраб из мандаринок для кожи рук:

Понадобится:

• качественное оливковое масло - 1 ст. л.
• коричневый сахарный песок (тростниковый) - 1 ст. л.
• жидкий свежий мед - 1 ст. л.
• выжатый сок из 1 большой спелой мандаринки

Далее:

• тщательно все перемешайте 
• подогрейте на водяной бане
• массируя нанесите на кожу рук, особое внимание уделив кутикулам плюс сухим участкам
• смойте минут через 5

Лучше наносить такой скраб после горячей ванны, необходимо чтобы кожа была распарена. Такой скраб легко справляется с омертвевшими клетками.

________________________________________________

Интересную информацию о лечении в Израиле предлагает сайт doktorisrael.ru, где также можно найти перечень клиник, отзывы, а при необходимости связаться с врачом. Все об услугах и преимуществах лечения именно в Израиле.

_________________________________________________

Узор "Коврик" спицами.ВидеоМК

Читать далее...

Атеросклероз! Что это такое и как с ним бороться

Старость – это неизбежно, со старостью «под ручку» приходят разные заболевания. Атеросклероз является одним из таких неприятных «спутников». Для того чтобы атеросклероз не стал причиной страданий в пожилом возрасте, нужно прислушиваться к своему организму и своевременно проводить профилактическое лечение. В народной медицине есть много рецептов для того, чтобы атеросклероз не смог к вам пробраться. Вот и в этой статье хочу предложить вам способ профилактического лечения атеросклероза.

Атеросклероз «боится» травяного чая!

Для лечения потребуется набор лекарственных трав, раз в год нужно заготовить лекарственное сырье, а потом в течение года пить целебное снадобье несколькими курсами.

Рецепт травяного чая:

Возьмите в равных частях корневища пырея ползучего, корни одуванчика, листья манжетки обыкновенной. Одну столовую ложку приготовленной лекарственной смеси заварите одним стаканом кипятка, оставьте, чтобы настоялось в течение шестидесяти минуток, после этого тщательно процедите.Читать далее...