Ïóòåøåñòâèå íà Àëòàé. ×àñòü 1. Ìåíÿ ÷èòàþò 2 Ïðîáåã  ...
Ïðî ìîçã - (0)Èíòåðåñíåéøåå èíòåðâüþ ñ àêàäåìèêîì Ñìåÿíîâè÷åì Àêàäåìèê, çàâåäóþùèé íåéðîõèðóðãè÷åñêèì îòäåëî...
Òåì, êòî ïëîõî ïåðåíîñèò æàðó - (0)Òåì, êòî ïëîõî ïåðåíîñèò æàðó, è êàê ñ íåé áîðîòüñÿ Íå áëàãîäàðèòå... Ñ ïðîñòîðîâ èíòåðíåò...
Øåïîòêè íà âñå ñëó÷àè æèçíè - (0)Øåïîòêè íà âñå ñëó÷àè æèçíè Øåïîòêè — ýòî îñîáûå çàãîâîðû, ñ ïîìîùüþ êîòîðûõ ìîæíî ...
Àêòèâíûå òî÷êè íà ëàäîíÿõ - (0)Óäåðæèâàéòå ñâîé ïàëåö íà 5 ìèíóò. Âû óäèâèòåñü ÷òî ñëó÷èòñÿ Ìíîãèå èç íàñ çíàþò, ÷òî ìíî...
Êàáà÷êè íà çèìó |

Î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ñïîñîá çàãîòîâêè êàáà÷êîâ íà çèìó, êîòîðûé íå ïîòðåáóåò îò âàñ ìíîãî óñèëèé. Ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ïî-áîëãàðñêè ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè - ïðîñòî îáúåäåíèå!
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè íà çèìó ïî ýòîìó ðåöåïòó. Êàáà÷êè "êàê ãðèáû" - î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà! À åñëè ó÷èòûâàòü, ÷òî êàáà÷êè õîðîøî ñîõðàíÿþò ñâîè ïîëåçíûå ñâîéñòâà ïðè êîíñåðâàöèè, òî ìîæíî íå òîëüêî ïîðàäîâàòü âêóñîì, íî è ïîëó÷èòü îùóòèìóþ ïîëüçó. Ïîýòîìó äåëàåì çàãîòîâêè èç êàáà÷êîâ íà çèìó, ðàäóåì ñâîå çäîðîâüå è æèâåì ìíîãî-ìíîãî ëåò!))
Î÷åíü âêóñíûé çàêóñîí÷èê!
Ìàðèíîâàííûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ ñ ìîðêîâüþ, ëóêîì, ÷åñíîêîì è çåëåíüþ. Çèìîé, ïîä ðþìî÷êó, - êëàññíûå çàêóñî÷íûå êàáà÷êè.
Çàïàñû íà çèìó. Ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò - êàáà÷êè êîíñåðâèðîâàííûå êðóæêàìè.
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü çàêóñêó íà çèìó - ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè "Êàê ãðèáû". Òàêàÿ çàãîòîâêà èç êàáà÷êîâ íà çèìó ïðîñòî îáÿçàòåëüíà ê ïðèãîòîâëåíèþ! Îíà åù¸ õîðîøà è òåì, ÷òî äëÿ å¸ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàáà÷êè ñîâåðøåííî ëþáîé ñòåïåíè çðåëîñòè. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé.
Îñòðåíüêàÿ çàêóñêà èç æàðåíûõ êàáà÷êîâ. Ðåöåïò êàáà÷êîâ ïî-óêðàèíñêè íà çèìó - òî, ÷òî íàäî!
Ëåòî è îñåíü - ãîðÿ÷àÿ ïîðà äëÿ õîçÿå÷åê. Äåëàåì çàïàñû îâîùåé íà çèìó. Îäèí èç ñàìûõ ýêîíîìíûõ ðåöåïòîâ - êàáà÷êè ìàðèíîâàííûå. Àðîìàòíûå, õðóñòÿùèå. Âñåì íðàâÿòñÿ. :) Íó à êàê çàêîíñåðâèðîâàòü êàáà÷êè, ìû ñåé÷àñ ðàçáåðåìñÿ.
Êàáà÷êîâàÿ àäæèêà - è âêóñíàÿ çàêóñêà, è óíèâåðñàëüíîå äîïîëíåíèå ê ðàçëè÷íûì áëþäàì.
Õðóñòÿùèå êàáà÷êè ñ êåò÷óïîì ÷èëè - îòëè÷íàÿ êîíñåðâàöèÿ, êîòîðàÿ â çèìíèé ïåðèîä âðåìåíè ñúåäàåòñÿ "äî ïîñëåäíåé áàíî÷êè". Ïî âêóñó ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ïîëó÷àþòñÿ íåìíîãî îñòðûìè, íî î÷åíü âêóñíûìè.
Âêóñíûå ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè íà çèìó.
Ðåöåïò îñòðîé îâîùíîé çàêóñêè èç êàáà÷êîâ «Ò¸ùèí ÿçûê» äëÿ äîìàøíåãî êîíñåðâèðîâàíèÿ.
Ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè íà çèìó ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëåãêî è ïðîñòî. Èñïîëüçóÿ íåáîëüøîé íàáîð ñïåöèé, êàáà÷êè ñòàíîâÿòñÿ ïèêàíòíûìè. Çàãîòîâüòå ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ñ ÷åñíîêîì è óêðîïîì, è çèìîé íà ñòîëå ó âàñ áóäåò ñòîÿòü îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà.
Áàáóøêèíà ñåêðåòíàÿ çàêóñêà èç êàáà÷êîâ, ñëàäêîãî ïåðöà è ëóêà â òîìàòíîì ñîóñå. Ðåöåïò íà çèìó, ïðîâåðåííûé ãîäàìè. Î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà, ó íàñ â ñåìüå åå íàçûâàþò ëå÷î èç êàáà÷êîâ. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî! Îáû÷íî ïåðâóþ ïàðòèþ ñúåäàåì çà ïàðó íåäåëü è äàæå ñâåæèå îâîùè íå ìîãóò ïîìåøàòü. :) Ïðèãîòîâüòå è ïîïðîáóéòå!
Äåëàþ çàïàñû îâîùåé íà çèìó. Ëþáëþ êàáà÷êè, ïîòîìó ÷òî îíè âêóñíûå è äåøåâûå. È âàì ðåêîìåíäóþ. Çèìîé ñ æàðåíîé êàðòîøå÷êîé - ìèëîå äåëî. :)
ßðêî-æ¸ëòîå êàáà÷êîâîå âàðåíüå ñ ëèìîííûì àðîìàòîì ÷óäåñíî äëÿ ÷àåïèòèÿ.
Îñòðåíüêèå ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè íà çèìó.
Ëåòî îáåùàåò áûòü óðîæàéíûì – ðåøèëè ïîäãîòîâèòüñÿ! Áóäåì ïðîáîâàòü íîâûå, èíòåðåñíûå ðåöåïòû çàãîòîâîê íà çèìó. Ñåãîäíÿ ðåöåïò-ïåñíÿ - ñàëàò-çàêóñêà "Òàòàðñêàÿ ïåñíÿ" èç êàáà÷êîâ. Ýòè êàáà÷êè ïîêîðèëè ïðîñòîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ è, êîíå÷íî, âêóñîì! Êèñëî-ñëàäêèé ñîóñ è ïëîòíûå áðóñî÷êè êàáà÷êà äåëàþò ýòó çàãîòîâêó ãâîçäåì ñòîëà! Ãîòîâüòå, íå ïîæàëååòå!
Êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè - ýòî âêóñíûé ñàëàò èç ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ ñ ìîðêîâüþ è ïåðöåì. Òàê æå, êàê è äðóãèå îâîùè, êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè ãîòîâÿòñÿ ñ ïðÿíîñòÿìè, â ñîñòàâ êîòîðûõ îáÿçàòåëüíî âõîäèò êîðèàíäð.
Êàáà÷êè â òîìàòíîì ìàðèíàäå - âêóñíåéøàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ îòëè÷íî ðàçíîîáðàçèò çèìíèé ðàöèîí è äîñòîéíî óêðàñèò ëþáîé ñòîë. Ïî âêóñó ìàðèíîâàííûå êàáà÷êè ïîëó÷àþòñÿ õðóñòÿùèìè, ñëàäêîâàòûìè, íåïðåìåííî ïîïðîáóéòå!
Êàáà÷îê, ìàðèíîâàííûé ñëàéñàìè, ñ ëåãêèì àðîìàòîì ñîåâîãî ñîóñà - ýòî íå ïðîñòî çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà, ýòî îòëè÷íîå äîïîëíåíèå äëÿ áóòåðáðîäîâ è ñàëàòîâ, óêðàøåíèå äëÿ ìÿñíûõ è ðûáíûõ áëþä, à åùå èç íèõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàêóñî÷íûå ðóëåòû, íàôàðøèðîâàâ èõ ñûðîì, ïàøòåòîì èëè ñîëåíîé ðûáîé.
Ýòîò ñïîñîá êîíñåðâàöèè êàáà÷êîâ ïîäîéäåò äëÿ ñîâñåì ìîëîäåíüêèõ ïëîäîâ.
Æàðåíûå êàáà÷êè ñ ÷åñíîêîì ìîæíî çàãîòîâèòü íà çèìó.
Äëÿ òåõ, êòî íå î÷åíü ëþáèò êîíñåðâàöèþ èëè èìååò áîëüøóþ ìîðîçèëüíóþ êàìåðó, à òàêæå õî÷åò ñîõðàíèòü ìàêñèìóì ïîëüçû îò îâîùåé! Íåñêîëüêî ñïîñîáîâ çàìîðîçêè áàêëàæàíîâ è êàáà÷êîâ íà çèìó. Äåëþñü ïðîñòûìè ðåöåïòàìè - êàê ÿ ÷àùå âñåãî çàìîðàæèâàþ îâîùè è êàê ïðàâèëüíî èõ ïîäãîòîâèòü è ñîõðàíèòü.
Ýòî áûñòðûé è íàäåæíûé ñïîñîá çàêàòêè êàáà÷êîâ íà çèìó. Ìèíèìóì âðåìåíè, ïðîñòî è âêóñíî. Ðåöåïò èç ñåðèè "äåøåâî è ñåðäèòî":)
Ïèêàíòíàÿ ëåãêàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà õîðîøà è ñàìà ïî ñåáå, íî íàçâàíèå "êàáà÷êè ïîä âîäî÷êó" çà íåé çàêðåïèëîñü ïðî÷íî)
Êàáà÷êîâ ó ìåíÿ â ýòîò ãîä ïîëíûì-ïîëíî. Ïðåäëàãàþ âàì ëåãêèé ñïîñîá êîíñåðâàöèè - çàìîðîçêà êàáà÷êîâ. Ïðîùå ïðîñòîãî!
Èíòåðåñíîå ñâîéñòâî åñòü ó êàáà÷êîâ – óäà÷íî «âèäîèçìåíÿòüñÿ». Èõ ñ ëåãêîñòüþ ìîæíî ïðèíÿòü, íàïðèìåð, çà ãðèáû.  ýòîì ðåöåïòå îíè áóäóò ÷åì-òî íàïîìèíàòü ãðóçäè.
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò çàêóñêè èç ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ è ìîðêîâè.  ðåöåïòå ðàññêàçûâàåòñÿ î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü çàêóñêó èç êàáà÷êîâ íà çèìó.
Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ êàáà÷êîâ - õîòü îòáàâëÿé! ß ðåêîìåíäóþ ðåöåïò ìàðèíîâàííûõ êàáà÷êîâ íà çèìó, ñ áîëãàðñêèì è îñòðûì ïåðöåì. Òåì áîëåå, ÷òî ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ âîâñå íå òðóäîåìêèé.
Ñòðàííîå ñî÷åòàíèå, íå ïðàâäà ëè? À âîò âåäü, âêóñíî ïîëó÷èëîñü! È åñëè íå çíàòü, ÷òî âàðåíüå èç êàáà÷êîâ - íè çà ÷òî íå äîãàäàåøüñÿ.) Ýòî áûëà èìïðîâèçàöèÿ...
Çàãîòîâêà èç êàáà÷êîâ ñî ñëàäêèì ïåðöåì è ïîìèäîðàìè - ýòî ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî íåâåðîÿòíî âêóñíûé ñàëàò, êîòîðûé ïîäõîäèò ê ëþáîìó âèäó ìÿñà, ëþáîé êàøå èëè áëþäàì èç êàðòîôåëÿ. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ ñ ëåãêîé ñëàäêîâàòîé íîòêîé, ñ àðîìàòîì áîëãàðñêîãî ïåðöà è ÷åñíîêà.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |